4個回答
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匿名使用者2023-11-06鹼的作用是保持原料原有的顏色 但是，紅麴粉一般都放在桂花糖蓮中，如果放入鹼，可能會加速成熟！
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匿名使用者2023-11-05我不必說。
材料：鮮蓮藕（中）1500克，糯公尺750克，輔料：桂花糖、紅麴粉、冰片糖。
方法：1從蓮藕上切下 3 厘公尺，讓它覆蓋。
2.將糯公尺洗淨，浸泡約8小時，瀝乾水分，拌入適量的糖桂花和紅麴粉，然後將公尺倒入蓮藕洞中，邊灌邊用筷子塞滿，使糯公尺結實。
3.切開的蓮藕蓋關閉後，用牙籤將其牢固地固定在蓮藕蓋周圍，以免脫落。
4.走到沸騰的鍋中，倒入半鍋水，加入適量的紅麴粉、冰糖、冰片糖、桂花糖，待水沸騰後，將蓮藕垂直放入鍋中，未切的一端朝向鍋底。
5.用中火煮沸，轉小火燉至熟，然後將刀換成盤子。
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匿名使用者2023-11-04一是增色，二是方便烹飪。
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匿名使用者2023-11-03放鹼可以使蓮藕容易腐爛，也有增色增味的功效，但不能多。
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1個回答2023-12-04
桂花糖蓮的練習步驟。
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1個回答2023-12-04
只要是“桂花”，就沒有問題，泡茶做桂花糖、醬汁，所有食物或烹飪都可以加，放心吃。 採用它。
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7個回答2023-12-04
理由：優質葡萄酒是用軟木製成的軟木軟木塞是以橡樹皮製成的天然產品，具有極佳的彈性和恢復性，壓縮到瓶中後可以完全密封，乾燥時會因收縮而彈性下降，必須將葡萄酒水平放置，才能使軟木塞滋潤滋潤， 而且軟木塞不易乾裂，軟木塞被酒浸泡在岩石中後會膨脹，可以防止空氣進入早棗腔，防止酒過早氧化。
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8個回答2023-12-04
傳統的葡萄酒設定方法是將其平放，使葡萄酒和軟木塞充分接觸以保持其濕潤。 然而，最近的研究發現，瓶內滯留的空氣是葡萄酒因熱脹冷縮而流出瓶外的主要原因，而傳統的平板方法會增加瓶子的數量。
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3個回答2023-12-04
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