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匿名使用者2023-11-06醝：
採摘和壓榨：葡萄去梗後，用破皮機壓碎果實，可以擠出葡萄皮表面的風味物質，使葡萄酒更加芬芳。
壓榨：新增人工酵母進行發酵，發酵產生酒精和二氧化碳並產生熱量，因此溫度控制非常重要，白葡萄酒需要較低的溫度，這樣會使葡萄酒的香氣更加細膩，發酵時間一般在2-4週內完成。
成熟：新鮮釀造的葡萄酒，無論是在口感上還是在鼻子上，都非常強烈和有力，葡萄酒需要一段時間才能變得柔軟和更容易接受，這時葡萄酒被倒入另乙個容器（更換桶）中，偶爾在橡木桶中，主要是在不鏽鋼桶中，這取決於葡萄品種和釀酒師的意願。
裝瓶：白葡萄酒在裝瓶前冷卻，以去除葡萄酒中的酒石酸，使葡萄酒更加穩定。
紅葡萄酒：紅葡萄酒的釀造與白葡萄酒大致相同，但只是簡單地分為兩個不同的部分進行解釋。
浸漬和發酵：
浸漬是指將破碎的葡萄和葡萄汁浸泡在一起，以便從果皮中提取汁液到所需的水平。
酒精的發酵，在顏色、單寧、風味物質、浸漬工藝等方面，也需要時間，紅酒的發酵溫度也會比較。
白葡萄酒略高，在 25 到 30 度之間，可以更快地從果皮中提取顏色和單寧，浸漬。
剝皮的時間將取決於釀酒師想要達到的目標。
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2個回答2023-12-01
洗滌、去梗、粉碎、發酵、過濾、儲存、混合、過濾、灌裝、殺菌。
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3個回答2023-12-01
咱們先找個貨代，很難不合格。
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1個回答2023-12-01
在紅葡萄品種中，除了著名的“赤霞珠”外，還有“梅洛”、“黑皮諾”、“西拉”、“佳美”、“桑嬌維塞”、“內比奧羅”等著名葡萄品種。 赤霞珠 赤霞珠是波爾多、梅多克和格拉夫最主要的品種之一，經常與梅洛混紡。 赤霞珠葡萄酒通常呈深寶石紅色，單寧豐富，果味濃郁，適合存放在橡木桶中。 >>>More
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3個回答2023-12-01
釀造幹紅葡萄酒的基本過程。
葡萄選擇（釀酒葡萄、鮮食葡萄）——葡萄---去梗和壓碎（SO2用量50-80ppm; 2小時後，加入果膠酶用量2克100Kg）-加入酵母25克100kg酒精發酵（溫度在25-30°C）——發酵助劑向酵母提供營養---發酵結束時---分離出皮渣---酒體比較渾濁---,繼續發酵，有條件的牛奶，無條件自然發酵---虹吸分離——澄清穩定---陳釀成熟---密封貯存。 >>>More
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3個回答2023-12-01
具有抗衰老失眠作用，對心血管疾病有預防作用，增強內臟功能，可減肥。 >>>More
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1個回答2023-12-01
在葡萄酒中混合雪碧和可樂等碳酸飲料是不正確的。 一方面破壞了原有的純果香氣，另一方面也因為新增了大量的糖分和氣體而影響了原有的營養和功效。 在冰塊上喝也是不正確的。 >>>More
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4個回答2023-12-01
1.赤霞珠：赤霞珠葡萄酒通常呈深寶石紅色，單寧豐富，並具有果香。 >>>More
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3個回答2023-12-01
都是幹紅，基本沒有分類，酒可以按含糖量或色澤來劃分。
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2個回答2023-12-01
回答配料的細節，玫瑰葡萄、3斤冰糖、150克紅酒，詳細步驟1，摘下葡萄，用清水浸泡20分鐘，一遍又一遍地沖洗掉髒東西。 然後將其放入爐排或排水網中徹底乾燥，直到沒有水為止。 2.將葡萄一一拖下，放入無油無水的容器中，壓碎，懶洋洋地捏住。 >>>More
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6個回答2023-12-01
中國人說的葡萄酒和紅酒有什麼區別？
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4個回答2023-12-01
這絕對是不同的，這是一回事。
甜酒含有較多的糖分，所以糖尿病患者要小心。 >>>More
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1個回答2023-12-01
王朝漢載拿幹紅談酒 產地：天齊真金。
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1個回答2023-12-01
它由世界上各種赤霞珠紅葡萄品種和法國波爾多的傳統紅葡萄酒技術製成。 紅寶石色，清澈透明，光澤璀璨，具有優雅的酒品種香氣和醇厚的酒香，口感醇厚，順滑可口，酒體飽滿，立體感十足，回味悠長，具有典型的法國波爾多風格。 這款酒是佐餐酒，最好在 16 至 18 的溫度下飲用。 >>>More
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10個回答2023-12-01
是的，價效比高，應該屬於長城3星。 三星一般又是110左右。
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12個回答2023-12-01
葡萄酒和其他商品一樣有保質期，並不是所有的葡萄酒都可以無限期儲存，比如公尺酒、幹紅酒、紅酒、果酒等都有保質期，一般最多儲存三年左右，保質期過後還是不喝就好了，過期的幹紅酒會出現渾濁沉澱， 口感下降，但仍可飲用，但口感不好，可能對人體不利。 >>>More
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7個回答2023-12-01
1、觀察酒瓶外觀：對於未開封的酒，如果軟木塞凸起或瓶口有粘液，說明酒的品質有問題。 從瓶子背面標籤上的國際條形碼可以判斷是哪個國家生產的，比如以3字開頭的就是法國製造，9字開頭的就是澳大利亞原產地，6字開頭的就是中國製造。 >>>More
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7個回答2023-12-01
我建議選擇進口葡萄酒，建議葡萄酒初學者喝一些味道更甜、澀味更少的半乾葡萄酒。 這種清酒一般比較便宜，所以適合很多初學者。 或者選擇一些來自新世界國家的葡萄酒，果香濃郁，適合國人口味！ >>>More
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2個回答2023-12-01
對於幹紅葡萄酒來說，酸味是靈魂，澀味是骨架。 幹紅葡萄酒是用果皮和種子發酵的，首先通過浸漬，將果皮和種子中的單寧浸出到葡萄酒中，然後發酵。 陳釀後，通過調整總酸等進行處理，然後裝瓶。 酸味、澀味應平衡。
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7個回答2023-12-01
葡萄酒獨特的有機化合物，如多酚類，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動的能力。 它還具有美容和抗衰老作用。 葡萄酒的這些好處有乙個共同的前提：長期適量飲用。
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9個回答2023-12-01
1.看它的顏色 - 將葡萄酒倒入高腳杯中，握住杯腳看看它的顏色。 >>>More
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2個回答2023-12-01
主要區別在於含糖量。
幹紅葡萄酒的加工更複雜，價格也更高。 >>>More
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8個回答2023-12-01
我對葡萄酒的態度取決於你的個人經驗。 一般來說，情況通常可以通過以下方式來判斷： >>>More
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4個回答2023-12-01
如果你想要的話，我的倉庫裡還有王朝幹紅酒，05年了，保證正品，有20多支，有興趣的可以來拿一杯喝，送你去拉。
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1個回答2023-12-01
價格對比：一批老朝幹紅售價408元（1 12瓶），超市售價36 38元/瓶。 王朝精幹紅批次價格為160元（1 6瓶），價格約為每瓶28元。 >>>More
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6個回答2023-12-01
1、外包裝上天，銷售場所為噴碼、非印刷碼，清晰、正軌; 清晰的觸感。 >>>More
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1個回答2023-12-01
premium dry red wine
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3個回答2023-12-01
你不能和水果一起去，如果你和甜一起去，會感覺更苦，和環境一起喝酒，有好的音樂，吃飯時吃牛排。
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5個回答2023-12-01
喝乾紅酒有很好的滋養、助消化、幫助減肥、殺菌的功效。 >>>More
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3個回答2023-12-01
這主要取決於你喜歡什麼樣的酒。
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6個回答2023-12-01
Caberten Souvignon 赤霞珠是一種紅葡萄酒。
進口葡萄酒一般不寫百納。 赤霞珠僅表示國產酒; >>>More