多吃栗子有什麼好處和壞處？

吃栗子的好處：補腎氣、養胃、健脾、健筋等功效。 板栗生吃很難消化，一般不適合生吃。 熟食容易讓人不知所措，影響食慾。 所以不要一次吃太多。

板栗的營養價值和益處：

板栗不僅含有大量的澱粉，還含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等營養成分，而且熱量也很高。

板栗還含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽、胡蘿蔔素、B族維生素等成分。

板栗是碳水化合物含量高的乾果品種，能為人體提供更多的熱量，並能幫助脂肪代謝，具有健氣健脾、增肥腸的功效。

吃太多栗子對身體有害：

1.板栗是一種高澱粉類食物，它所含的膳食纖維不同於公尺粉和蔬菜的纖維結構，如果一次吃得太多，胃是無法消化的，但很容易被腸道細菌“消化”，在腸道內發酵產生氣體，所以吃得更多容易引起腹脹。

2.愛吃栗子的人可以作為兩餐之間的零食吃，而不是飯後大量食用或作為主餐食用，以免消耗過多的熱量。

3.此外，板栗含糖量高，糖尿病患者最好不要吃。

板栗營養豐富，適量食用可以強身健體，但食用過多對身體有害，下面就說說吃板栗的好處和壞處。 以及吃栗子時要注意什麼。

吃栗子的好處：

吃栗子可以增強大腦。

板栗中含有許多與大腦代謝密切相關的微量元素，如鐵、銅、碘、錳、鎂等，尤其是鎂含量極為豐富，板栗中的鎂含量約為牛奶的2至3倍，約為西紅柿的4倍，適量食用板栗可有效增加卵磷脂，促進腦神經元和腦組織合成， 對維修、更新起到了很大的幫助。

吃栗子可以促進生長發育。

板栗含有豐富的維生素和礦物質，並含有維生素E、維生素H和大量的不飽和脂肪酸，這些物質在其他水果中是罕見的，對兒童的生長發育，特別是大腦發育有很好的輔助作用。

吃栗子強身健體，治病。

板栗通入脾、胃、腎三經，具有良好的脾腎、健肌肉和腰部、補血消融的作用，能有效輔助治療腎虛引起的尿頻、腰膝痠痛等疾病，尤其是腎虛、稀便的人更宜多吃板栗。

吃栗子的缺點：

板栗澱粉含量非常高，吃多了容易引起肥胖。

板栗蛋白含量很高，而且屬於植物蛋白，吃多了消化不良，尤其是生吃的時候，生的蛋白質比較難消化吸收。

栗子是產氣食物，吃得太多容易腹脹和打嗝。

最好一次想吃多少就吃多少栗子。

板栗雖然有一定的滋補作用，但不能控制不住地吃，以免引起腹脹，一天吃六到七塊，栗子可以當零食，也可以用來做飯吃，但最好不要飯後吃，栗子的澱粉含量很多， 而且飯後容易消耗大量熱量，容易導致肥胖。

吃栗子要注意什麼。

脾胃虛的人想吃板栗最好是燉的或者是超市，最好的吃法是用栗子、大棗、公尺飯和茯苓芸藶煮粥喝。

有吐血、便血、噁心等症狀的人最好生吃板栗; 也可用於將板栗殼風乾燒成木炭，磨成粉末，加入蜂蜜，用水洗淨，治療內痔。

您好： 板栗含有豐富的營養物質，包括醣類、蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽。 每100克板栗含有62 70克糖和澱粉、2克蛋白質、2克脂肪和40 45克碳水化合物。

生栗子的維生素含量可高達40至60毫克，煮熟的栗子的維生素含量約為25毫克。 板栗還含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽、胡蘿蔔素、B族維生素等成分。

現代醫學認為，板栗中所含的不飽和脂肪酸和維生素對高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病有很好的預防和治療作用。 老年人可以像往常一樣吃板栗，可以達到抗衰老、延年益壽的目的。

1、板栗富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，可防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆症等疾病，是抗衰老、長壽的良好滋補品;

2、板栗中含有核黃素，經常吃栗子對兒童口舌潰瘍和成人口腔潰瘍有益，久而久之難以癒合;

3、板栗是碳水化合物含量高的乾果品種，能給人體提供更多的熱量，並能幫助脂肪代謝，具有健氣健脾、增胃增腸的作用;

4、板栗含有豐富的維生素C，能維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能，預防和治療骨質疏鬆症、腰腿痠痛、肌肉骨骼疼痛、疲勞等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健水果。

多吃栗子可以養胃健脾，補腎強筋，補血止血。 主要用於治療噁心、腹瀉、痢疾、吐血、出血、便血、肌腱傷、骨折、跌打損傷、疼痛、瘰癧、腫脹、中毒等。

吃栗子的好處：

板栗味甘涼，具有養胃健脾、補腎強筋的作用。 唐代孫思邈說：“板栗，腎果，腎病要吃。 《本草綱目》指出：“板栗治腎虛、腰腿無力，能清腎益氣，健胃增腸。 ”

蘇東坡的弟弟蘇子遊曾寫過一首詩，讚美栗子的治療效果，“老了加腰腳病，山汶老藥傳了下來。 為了說早上很晚，客人吞下了白玉糖漿。 ”

吃栗子可以養氣養血，養胃養腎，健肝健脾; 生食還具有治療腰腿痛、放鬆肌腱和活化身體的作用。 栗子富含澱粉和卡路里，健康心跳中的鉀和腸道中的纖維，可增強腸道並保持排洩系統正常運作。

板栗甘甜溫熱，無毒，具有健脾健肝、健身健骨的藥用功效。 經常生食可以治療腰腿無力，殼和樹皮有收斂作用; 鮮葉可外用，治療面板炎症; 這種花可以治療潰瘍和腹瀉，並完全治癒疝氣。 民間處方較多使用栗子，早晚吃一至兩隻生食，可治療老年人腎虛和排尿不力; 生栗子像泥漿一樣搗碎，塗抹在患處，可治療肌肉和骨骼的瘀傷、腫脹和疼痛，並具有止痛止血和吸收敗血症的作用。

多吃栗子的缺點：

生吃太多不容易消化;

熟食吃多了，容易停滯不前;

糖尿病患者應該少吃或不吃栗子，因為栗子的含糖量非常高。

北京中醫藥大學營養學系碩士生導師周健說：“板栗營養價值豐富，但一定要注意怎麼吃。 ”

周老師說，板栗含有大量的澱粉，富含蛋白質、脂肪和維生素。 具有養胃、健脾、補腎、強筋、健血、消腫等功效。 適用於腰膝痠痛、脾胃排尿過多、感冒引起的腎虛引起的慢性腹瀉，還能強健肌肉和身體。

但要注意吃栗子：板栗生吃時很難消化，熟食容易有支撐感，所以一次不要吃太多; 新鮮的板栗容易變質腐爛，變質的板栗吃了會中毒; 不要和牛肉一起吃，容易嘔吐。

板栗營養價值高，人體每天都需要微量元素，如鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽和胡蘿蔔素。 板栗也是一種具有藥用價值的好成分，對人體有很好的滋補作用。 最重要的是，板栗幾乎不含膽固醇，但含有大量的多不飽和脂肪酸，可以有效預防和治療高血壓、高脂血症、冠心病和動脈硬化等心血管疾病。

在這個板栗上市的季節，街上的糖炸栗子，餐廳裡的栗子湯和板栗烤白菜，超市裡的板栗糕，都讓人生口無口，但栗子的營養價值呢？ 中國農業大學食品科學學院范志巨集博士解釋說，板栗屬於堅果類，但不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣油膩，澱粉含量高。 板栗幹的碳水化合物達到77，與穀物的75相當; 還有多達40個新鮮栗子，是土豆的兩倍。

新鮮板栗的蛋白質含量為4 5，不如花生和核桃多，但略高於煮熟的公尺飯。 但在某些方面，栗子比穀物更有營養。 板栗含有豐富的維生素B1和B2，維生素B2的含量至少是大公尺的4倍，每100克還含有24毫克的維生素C，這是食物無法比擬的。

很難想象新鮮的板栗比西紅柿含有更多的維生素C，西紅柿被公認為富含維生素C，是蘋果的十倍以上！ 板栗中所含的礦物質也非常全面，包括鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然沒有榛子、瓜子高，但還是比蘋果、梨等普通水果高很多，尤其是鉀含量突出，比號稱富含鉀的蘋果高出4倍。 鮮豔的栗子也具有很高的藥用價值。

板栗具有健脾健胃、健氣補腎、強心功效，主要用於治療噁心、吐血、便血等，老少皆宜。 板栗富含柔軟的膳食纖維，公升糖指數比大公尺低，所以只要在加工後的烹飪中不新增白砂糖，糖尿病患者也可以適量品嚐。 雖然板栗的營養價值很高，但也需要好好食用。

範醫生說：板栗不能一次大量食用，吃得太多容易腹脹，每天只需要吃6 7粒，堅持下去就能達到很好的滋養效果。 範醫生還建議，最好在兩餐之間吃栗子，或者作為一餐的一部分吃，而不是在飯後大量食用。

這是因為板栗含有大量的澱粉，飯後容易消耗過多的熱量，不利於保持體重。 範博士提醒消費者在購買板栗時，不要盲目追求果肉。

記得採用它。