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匿名使用者2023-11-06自製的最好捏住，可以用東西擠壓和折斷，手上有汗水和細菌。
影響葡萄酒的發酵。
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匿名使用者2023-11-05正宗的酒是用腳爛的，但如果自己做，壓碎很容易沾上細菌，所以最好不要壓碎。
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匿名使用者2023-11-04不，不管你是把它切成兩半還是整個。 我家每年都自己釀酒，呵呵
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匿名使用者2023-11-031：買的時候用剪刀把葡萄一一剪，把壞葡萄挑出來扔掉，然後用水洗淨，用水晾乾。
二：一次抓幾顆葡萄，擠在乙個乾淨的罐子裡（大一點的花盆也可以），裝滿三分之二，留出三分之一的空間。
三：葡萄在罐子裡自然發酵一周，葡萄皮發酵後，就像沸騰的粥一樣，必須公升得很高，所以罐子裡不宜太滿。
四：一周後，發酵好的葡萄用乾淨的細布過濾，果皮和果核分離，只留下葡萄汁。
五：經過一周的葡萄汁沉澱，罐子下面有一層厚厚的葡萄澱粉，舀出頂部較涼的部分，用布摺疊後再過濾其餘部分，澱粉必須濾掉，否則酒會很渾濁。 第四和第五個過程比較麻煩，需要足夠的耐心。
六：將過濾後的葡萄汁按十斤葡萄和一斤冰糖的比例裝在罐子裡，用雞蛋打碎，只倒出蛋清放入罐子裡，壇口用塑膠袋和橡皮筋密封，然後密閉儲存， 三個月後喝醉了。酒做好了，不知道大家滿意不滿意？
糖的量可以根據您的口味進行調整。
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匿名使用者2023-11-02不。 只要讓他發酵，你就可以開始了！
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匿名使用者2023-11-01是的，你必須捏面板，我每次都這樣做。
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匿名使用者2023-10-31用它！ 無論如何，我是通過粉碎來的。 我也剛剛做了乙個大罐頭，差不多完成了，加我Q！ 有時間溝通，85255536
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6個回答2023-12-09
自釀葡萄酒在加糖時需要攪拌均勻，才能使葡萄酒口感更好。 >>>More
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7個回答2023-12-09
葡萄可分為鮮食葡萄（我們平時吃的葡萄品種）和釀酒葡萄。 釀酒葡萄可以在不加糖的情況下釀造葡萄酒，鮮食葡萄一般用5斤葡萄和1斤糖釀造葡萄酒。 >>>More
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3個回答2023-12-09
有乙個過程叫壓碎，葡萄皮不破，葡萄汁也出來不出來。
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7個回答2023-12-09
如果您使用的是帶蓋子的發酵桶。
最好。 加乙個氣閥，橘子的陸地是S形的，裡面有水封。 >>>More
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8個回答2023-12-09
在釀造過程中去除果皮，乙個月後過濾掉果皮。 >>>More
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5個回答2023-12-09
[答案]：
前期（產生氣泡的階段）不需要密封，後期（沒有氣泡的時候）需要密封！ 發酵前的自釀葡萄酒。 >>>More
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4個回答2023-12-09
釀造紅酒時，它是葡萄牙的。
葡萄需要搗碎。 >>>More
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6個回答2023-12-09
自產葡萄酒在主發酵中發酵。
沒有必要密封工藝，因為葡萄汁在主要發酵過程中會產生大量的二氧化碳氣體，建議不要密封發酵罐，以便及時排放發酵產生的二氧化碳氣體。 >>>More
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6個回答2023-12-09
葡萄乾是否應該洗取決於乙隻手。
一方面，生理學取決於心理。 在生理學上，常見的致病菌在葡萄乾等含糖量高的食物中不易存活。 超市裡的葡萄乾是袋裝的，鬆散的。 >>>More
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10個回答2023-12-09
葡萄乾真的髒嗎？ 我應該在吃之前清洗它嗎？
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2個回答2023-12-09
是否洗葡萄乾一方面取決於生理，另一方面取決於心理。 在生理學方面，常見的病原體不容易在葡萄乾等含糖量高的食物中存活。 超市裡的葡萄乾是袋裝的，鬆散的。 >>>More
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4個回答2023-12-09
是的，葡萄需要壓碎。
將葡萄壓碎是釀酒過程中不可缺少的一步，就是讓葡萄汁與葡萄皮表面的天然酵母接觸，使酵母品種充分接觸發酵後的汁液，發酵均勻，同時發酵速度比較快， 而且過濾葡萄酒要容易得多。 >>>More
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4個回答2023-12-09
以下是如何釀造自己的葡萄酒：
在選擇葡萄時，最好選擇深紫紅色和成熟的葡萄酒，這樣會讓葡萄酒看起來好看，味道更好。 將葡萄切開，洗淨幾次，然後用水浸泡一到兩個小時，但不要洗掉果皮上的白色層。 >>>More
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1個回答2023-12-09
自釀葡萄酒甲醇中毒可導致失明和死亡。
據媒體報道，寧波的張先生喝了1公斤自製酒後，頭暈目眩，雙眼視力模糊。 >>>More
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7個回答2023-12-09
如何釀造自己的葡萄酒。
第 1 步：購買葡萄。 >>>More
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2個回答2023-12-09
將葡萄壓碎並發酵。
如果不粉碎，酵母與內部接觸的速度不一致，發酵緩慢，容易變質。 同時，它使葡萄酒的過濾更加困難。 大型企業的發酵酒也被壓碎或壓碎。 >>>More
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1個回答2023-12-09
如果釀造過程處理不當，肯定會產生有害物質： 1、甲醇 葡萄中果膠物質的水解、氨基酸的脫氨和發酵原料的霉變，都會造成大量的甲醇產生。 在橡木桶中陳釀可以降低甲醇含量，但通常無法自行釀造。 >>>More
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9個回答2023-12-09
有危險。 最主要的是有害微生物（細菌）和有害化學物質的產生。 >>>More
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9個回答2023-12-09
不能吃，謹防中毒。
可能是內容物不幹（不用少許水擦乾也沒關係，最重要的是沒有油，裝貨前用沸水將容器焯水）。 >>>More
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5個回答2023-12-09
我希望你愛你。
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18個回答2023-12-09
我希望你愛你。
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6個回答2023-12-09
二次發酵完成後，白液變清，底部有一層沉澱汙泥，上層的純白可通過虹吸或過濾進行淨化和填充。 >>>More
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6個回答2023-12-09
準備配料表：葡萄1000克，冰糖200克，鹽適量（洗葡萄），麵粉適量（洗葡萄）。 >>>More
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3個回答2023-12-09
選擇葡萄，洗淨，晾乾，捏住，撒上糖（10：3），關閉，等到容器從渾濁變為清澈，然後飲用。
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1個回答2023-12-09
酒精有補血消寒的功效，自製的葡萄酒也含有酒精，所以也可以去感冒！ 但要注意的是，自製葡萄酒的甲醇含量比較高，所以建議少喝！
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5個回答2023-12-09
自製葡萄酒色澤鮮豔，香氣濃郁！
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3個回答2023-12-09
1、避免喝假酒，在當今社會，混煉摻假現象嚴重，飲用私人酒莊酒安全健康。 >>>More
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2個回答2023-12-09
只需將葡萄酒放入玻璃容器中，讓它自行沉澱即可。 經過幾周的沉澱，您會注意到底部有白色沉積物，主要是在酒糟上。 使用濾膜等專業工具，可以使葡萄酒通過膜，從而加快葡萄酒的澄清速度。
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5個回答2023-12-09
是的，即使你晚放幾天糖，也不會壞。
葡萄洗淨後應晾乾，不得有生水。 把它和面板一起放進去...... >>>More
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4個回答2023-12-09
每年必須釀造的自製葡萄酒特別好喝。