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如何醃製香椿:
將新鮮香椿用鹽水焯水,瀝乾大部分水分,與鹽混合,放入保鮮袋中,密封,放入冰箱冷藏12個月。
如何儲存醃製的香椿:
1.將香椿表面的水分洗淨晾乾,這一步必須徹底晾乾,這樣香椿才能少許失水 2、撒適量鹽醃製34小時,直到香椿變成深綠色,不要鹽太多,過多會變成泡菜,再用炒雞蛋會太鹹; 鹽也應該太少,太少,香椿會結冰(稍微凍不住)。
3.將醃製好的香椿放入食品袋中並繫好,然後放入冰箱的冷凍室。 食品袋一定要綁得嚴嚴實實,否則會和冰箱裡的食物一起聞起來,這樣一年四季都可以在自己家裡吃青香椿炒雞蛋和香椿豆腐,醃製的香椿最好在一周後再吃,因為沒有醃製的蔬菜含有較多的亞硝酸鹽(一種致癌物質)。
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步驟:1香椿芽拔掉老根 2
將一鍋熱水煮沸,加入少許細鹽 3關掉暖氣 4放入香椿芽,快速焯水5
立即取出,在冷水中浸泡 10 分鐘6擠出水,在容器中撒一小撮 7撒上一層粗鹽 8
一小撮香椿芽鋪在粗鹽上 9撒上粗鹽,在 10 個蓋上保鮮膜,冷藏 11
每隔一段時間,取出並揉搓3-4次12最後蓋上保鮮膜,冷藏13美味的醃製香椿已經準備好了14
問:不要使用油?
2.揉至微萎,壓罐,隨時撒鹽,撒鹽均勻,同時加入少許酒、醋和紅糖。
3.裝滿罐子後,用塑料布密封,使其與空氣隔離,以減少有氧呼吸,並存放在陰涼低溫處。
問:這不是浪費水嗎?
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1個回答2024-01-25
成分香椿。
100克麵條 250克 >>>More
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2個回答2024-01-25
一、香椿煎蛋捲。 將香椿洗淨切碎,將兩個雞蛋打均勻,放入鹽,將香椿壓碎,打勻,放入熱油鍋中煮熟,類似於塗抹雞蛋; >>>More
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2個回答2024-01-25
成分:成分。
白公尺飯調味。 >>>More
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1個回答2024-01-25
成分。
香椿 200g 相剋食物。 >>>More
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1個回答2024-01-25
醃製香椿的準備。
現在香椿是一道貴菜,一小撮5塊錢,用來泡鹹菜,實在是太奢侈了。 鄰居送了一大把自家養的,我拿著它重溫舊夢,重新發現舊味道,一大把只醃菜半瓶,卻比其他大魚大肉貴! >>>More
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2個回答2024-01-25
用西紅柿製作烤茄子的步驟。
1準備好所有材料。 >>>More
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1個回答2024-01-25
1.黃瓜洗淨,切成圓片。
2.在黃瓜中加入適量的鹽,除去水分後沖洗乾淨。 >>>More
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2個回答2024-01-25
配料:西紅柿、雞蛋。
賦形劑:油,蔥花,開水,鹽。 >>>More
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1個回答2024-01-25
食材: 香椿:想放多少就放多少。
麵條:想吃多少就吃多少。 >>>More
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1個回答2024-01-25
第 1 步麵粉加水,揉成麵糰。
2.西紅柿切成方塊。 >>>More
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1個回答2024-01-25
糖適量。
核桃調味。 >>>More
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1個回答2024-01-25
準備烤紫扁豆和肉的步驟。
1個紫扁豆。 >>>More
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5個回答2024-01-25
這4道香椿菜,足以讓你回憶一整年。
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2個回答2024-01-25
原料: 香椿: 250g
賦形劑:雞蛋2個,鹽:3克 >>>More
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1個回答2024-01-25
1.紅棗洗淨去核,薑切片備用。
2.鍋中加入兩碗水,用大火將姜和紅棗煮沸,轉小火煮至剩下一碗水。 >>>More
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6個回答2024-01-25
成分。
西紅柿 2克食物。 >>>More
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1個回答2024-01-25
1.準備西紅柿、蔥、油、鹽、雞精 2、西紅柿切成方塊 3、將2勺油倒入鍋中,約2瓶蓋飲料,加熱油 4、放入西紅柿,炒成番茄醬,加水 5、水沸騰後放入麵條。 不要蓋上鍋蓋,煮 2 到 3 分鐘後6,加入少量鹽,邊加邊品嚐,直到滿意為止。 (如果在烹飪開始時無法掌握加鹽的量,那就用這種最安全的方法),加鹽時加入一勺雞精。 >>>More
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2個回答2024-01-25
材料:香椿100克,雞蛋1個,白麵粉150克,玉公尺麵150克 >>>More
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1個回答2024-01-25
成分:成分。
500克牛肉 >>>More
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1個回答2024-01-25
第 1 步將洋蔥切成方塊。
2.將西紅柿切成大方塊。 >>>More
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3個回答2024-01-25
“煮”的意思是煮熟,“煮”是煮熟的意思,從狹義上講,煮熟就是對食品原料進行熱加工,將生食原料加工成成熟的食品。
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2個回答2024-01-25
番茄青椒炒麵配料:
材料:切面150g >>>More
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2個回答2024-01-25
成分:成分。
1個西紅柿。 >>>More
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1個回答2024-01-25
1.所有材料。
2、鍋中放水煮沸,先將豆芽快速放入水中,焯水,取出放入盤中 3條麵條用清水洗淨,放入沸水中煮沸,中途加入冷水,使麵條徹底煮沸,與豆芽一起放入。 >>>More
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1個回答2024-01-25
將西紅柿在沸水中焯水,剝皮。
將西紅柿切成小塊放在一邊,用底油加熱鍋,然後將切碎的細香蔥炒熟。 >>>More
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1個回答2024-01-25
材質:主要材質。
麵條(生面) 20g >>>More
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1個回答2024-01-25
拔絲棗的做法:
紅棗1 500克,山楂糕100克,白糖250克,植物油500克,麵粉適量。 >>>More
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1個回答2024-01-25
關於如何雕刻西紅柿的圖解教程:
1.西紅柿洗淨後,用刀切下西紅柿的頭部,將西紅柿分成6等份。 >>>More
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5個回答2024-01-25
1.黃瓜洗淨,切成圓片。
2.在黃瓜中加入適量的鹽,除去水分後沖洗乾淨。 >>>More
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3個回答2024-01-25
食材:辣椒。
2個西紅柿。 >>>More