吃太多西紅柿有什麼危害？

你好，吃太多西紅柿對身體不會有害 只要不吃那些不成熟的青西紅柿，因為青西紅柿含有多酚和生物鹼 而腸冷的人只能吃水煮，不能新鮮，月經來潮的女性在經期不宜吃 希望能解決你的疑惑

1.未成熟的綠色西紅柿含有茄鹼，吃多了會中毒，所以未成熟的人不宜食用。

2、西紅柿涼，脾胃虛者不宜。

3.生西紅柿最好飯後使用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成難以消化的物質，引起胃部不適。

西紅柿的作用和功效是什麼？

1.腹瀉。

西紅柿是清涼水果，具有清熱解暑、潤腸通便的作用，吃多了容易加重體內的寒，特別是對於脾胃虛寒的人，吃太多西紅柿容易引起腹瀉、腹痛等症狀。

2.對胃和腸的損害。

西紅柿中的有機酸可以起到刺激胃酸分泌的作用，適量食用有助於促進消化，而過量食用會導致胃酸分泌過多，引起腸胃不適、胃脹痛。

3.牙齒損傷。

西紅柿酸味濃郁，含有較多的植物酸，如果吃得過量，不漱口或刷牙，很容易刺激牙神經，對牙齒造成傷害。

4.增加生病的機會。

西紅柿中的維生素C和番茄紅素都是強抗氧化劑，尤其是番茄紅素，如果攝入過多，過度的抗氧化作用可能會清除體內原有的健康自由基，從而大大增加患病風險。

吃西紅柿的六大禁忌：

1）不要與黃瓜同時食用。

許多餐館都有一種叫做“大豐收”的菜，它結合了胡蘿蔔、生菜、西紅柿和黃瓜等不同的蔬菜，然後用蘸醬生吃。 生吃蔬菜確實有利於營養的儲存，但是這道菜裡有黃瓜，它的營養價值就會大打折扣。

為什麼在“大收穫”中吃黃瓜更好？ 因為黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞維生素C，而維生素C在其他蔬菜中含量豐富。 “大豐收”中的西紅柿是典型的富含維生素C的蔬菜，如果兩者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C就會被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。

2）服用肝素、雙香豆素等抗凝藥物時不宜服用。

西紅柿含有更多的維生素K。 維生素K：主要作用是催化肝臟中凝血酶原和凝血活酶的合成，狗狗最低要求為30ug公斤體重。

當維生素K不足時，凝血時間延長，因為它限制了凝血酶原的合成，導致皮下和肌肉出血。

3）不宜空腹食用。

西紅柿中含有大量的可溶性收斂劑等成分，與胃酸反應，凝結成不溶性腫塊，可能阻塞胃的出口幽門，引起腸胃飽脹、疼痛等不適症狀。

4）未成熟的西紅柿不應食用。

綠色西紅柿含有生物鹼苷（茄鹼），具有針狀晶體的形狀，對鹼度非常穩定，但可以被酸水解。 因此，未成熟的綠色西紅柿在食用時往往會感到不舒服，輕度時口感苦澀，嚴重時會發生中毒。 特別是當綠色西紅柿開始腐爛時，它們的茄鹼就會被破壞。

綠色西紅柿變紅後，不含茄鹼。

5）長時間煮熟後不宜食用。

煮久了，就失去了原有的營養和味道，吃了變質的西紅柿，還會引起食物中毒。

6）服用新斯的明或加蘭他敏時禁用。

【美食介紹】

西紅柿，又稱西紅柿、柿子。 傳說西紅柿最早產於南美洲，因其色澤細膩，人們對它非常警惕，視之為“狐狸之果”，又稱狼桃，只作裝飾，不敢品嚐。 現在，它已成為許多人餐桌上的美味佳餚。

西紅柿富含胡蘿蔔素、維生素B和。

C，尤其是維生素。

P的含量在蔬菜中最高。

營養價值]番茄紅素含有對心血管系統有保護作用的維生素和礦物質，可以減少心臟病發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除自由基，保護細胞，防止DNA和基因受損，阻止癌症的程序。 西紅柿除了有預防前列腺癌的作用外，還能有效降低患胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的風險。

西紅柿含有維生素。

C、具有解渴、健胃消食、清血平肝、清熱解毒、降血壓等功效，對高血壓、腎病患者有良好的輔助治療作用。 多吃西紅柿有抗衰老作用，保持面板白皙。 菸酸能維持胃液的正常分泌，儲存紅細胞的形成，有助於維持血管壁的彈性，保護面板。

因此，吃西紅柿對動脈硬化、高血壓和冠心病的防治也有幫助。 西紅柿多汁，利尿，腎炎患者應食用。

適用人群]可由普通人食用。每天吃。

2 3個，可以滿足您的日常需求。

特別提示]烹飪時不要長時間烹飪。

煮沸時，少許醋可以破壞有害物質番茄鹼。

健康紅綠燈]綠色未成熟的西紅柿不適合食用。

急性腸炎、細菌性痢疾和活動性潰瘍患者不宜食用。

西紅柿和蔬菜比較健康，西紅柿中含有維生素C，每100克西紅柿中含有20-30毫克的維生素C，維生素C，增強人體免疫力，防治壞血病，抗染料等，吃西紅柿有六大禁忌。

1）黃瓜應該一起吃。

餐館叫收割蔬菜，胡蘿蔔、蔬菜、西紅柿、黃瓜等蔬菜用蘸醬吃蔬菜確實有利於營養儲存，黃瓜，它們的營養價值應該打折。

2）宜服用肝素、雙香豆素等抗凝藥物。

西紅柿中維生素K含量與維生素K相比：主要作用是催化犬體內肝凝血酶原與凝血酶的結合，由於凝血酶原結合的限制，對30ugkg體重維生素K足的要求較低，使凝血成為造口間肌血。

3）應空腹食用。

西紅柿、可溶性收斂劑等的含量，與胃酸反應凝固，溶解結塊，一些硬塊可引起胃腸飽脹和幽門阻塞，引起胃腸飽脹、疼痛等不適症狀。

4）建議吃未成熟的西紅柿。

據其介紹，青番茄含有鹼苷（茄鹼），其形狀呈針狀結晶，呈鹼性不穩定，可酸性水解，未成熟的青番茄吃得適中，口苦，嚴重有毒，特別是青番茄開始腐爛，其茄鹼破壞，綠色西紅柿變紅，含有茄鹼。

報道稱：美克家族的一些蔬菜發現西紅柿等蔬菜含有尼古丁。

分析：南京食品蔬菜權威專家認為，蔬菜的尼古丁含量一定要緊。

5）建議長時間加熱並煮熟。

長時間烹飪會失去原有的營養和味道，吃了變質的西紅柿會引起食物中毒。

6）禁忌服用新司敏或加拉尼拉明。

未完全成熟的西紅柿含有鹼，如果短時間內收入多少，往往容易誘發。

中毒症狀：惡臭、嘔吐、昏厥、流涎、全身嚴重發熱，甚至危及生命，未成熟的西紅柿不宜食用，即使熟食也要徹底燒焦，若煮沸加少許醋，可破壞其番茄，避免毒性，凡急性腸炎、細菌性痢疾、潰瘍病者食用， 加重病情。