吃柿餅有哪些禁忌

吃柿子的禁忌症：

1.不要空腹進食。 空腹胃酸濃度高，此時吃柿子容易患上胃柿結石。

2、避免與螃蟹、甲魚同食，會積聚食物，難以排出。

3、俗話說，柿子能養弱，潤肺斂腸，便秘者慎食。

4、喝酒吃飯時容易喝醉。

5.避免生病後和孕婦在分娩後和月經期間食用冷柿子。

6.胃部不適者應避免進食。

膳食補充劑的食用方法： 1、柿子粥：將柿子2-3塊切成小塊，公尺飯100克，煮熟的粥，用冰糖或白糖調味。

具有健脾潤肺、收斂腸、止血的作用，適用於體無力吐血、乾咳。

2、痔瘡初期，可用黑木耳6g、柿子50g、紅糖50g，每天服用湯1劑。

3.切丁製成柿子飯。 可治噁心嘔吐：柿子2個，切碎拌入公尺飯蒸熟，服用2天。

4、羅漢果1個，柿子15克，冰糖兩碗煮入碗中止咳。

5、治療肺熱咳嗽：柿子餅15克（或柿子忌廉5 10克），咀嚼或洗淨。

6、治療喉嚨痛：柿子忌廉3克，放入溫開水中，一日3次。

柿子不宜空腹食用，避免多吃，避免生吃柿子：柿子中含有大量的果膠和柿子酚，未成熟的柿子也含有單寧（成熟後含量不到1%，未成熟時可達25%），遇胃酸可凝結成塊狀; 柿子吃多了，血塊甚至會變成硬塊——胃柿子石，表面粗糙，不斷摩擦胃黏膜，可導致胃黏膜糜爛或潰瘍，造成嘔血或便血等損傷。

不宜多吃柿子皮：柿子皮含有較多的單寧，更容易與胃酸結合形成胃柿子核。

柿子不宜與螃蟹同食：螃蟹，鹹、寒、微毒，進入肝、胃經，與柿子同感冒，會引起胃寒腹痛，尤其是脾胃虛寒寒; 而且柿子中的單寧等成分會凝固螃蟹體內的蛋白質，可能會引起嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。

柿子不宜與高蛋白食物一起食用：像螃蟹，其他一些高蛋白食物如魚蝦、貝類、牛奶等，在單寧酸的作用下也容易凝結成塊狀，形成胃柿子核。

柿子不宜與紅薯一起食用：柿子中含有單寧和樹膠，會刺激胃壁分泌胃酸，引起胃灼熱等不適; 紅薯含有氣化酶，吃完後也會出現胃灼熱、吐酸、腹脹、脹氣等。

柿子不宜與黑棗、山楂、橙子、石榴一起食用：植物胃石多由柿子、山楂、黑棗引起，橙子、石榴等也可引起，這些水果（尤其是未成熟的果實）單寧酸含量高，單寧與胃酸接觸後可形成單寧酸蛋白，難以溶於水， 沉積在胃中，然後與果膠和植物纖維等凝固，形成胃石。

糖尿病患者不宜食用：柿子中含有醣類，多為單純雙醣和單醣（如蔗糖、果糖、葡萄糖），因此食用後容易使血糖公升高。 它對糖尿病患者，尤其是血糖控制不佳的人更有害。

慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃動力低下的患者，切除後不宜吃柿子：因為胃酸分泌過多或胃蠕動不良、蠕動緩慢的患者更容易形成牛黃。

柿子雖然好吃，但禁忌也很多，只有吃得好，才能充分發揮柿子的食用和藥用價值。

柿子的禁忌是愛吃柿子的人必須知道的必修養生課程。

柿子含有糖、維生素、果膠、礦物質等營養物質，還有單寧酸，吃柿子時注意不要吃太多，以免造成食物堆積。 此外，柿子雖然營養豐富，但並不適合所有人，如高血糖人群、脾胃不適人群、缺鐵性貧血患者等。

1、高血糖人群：柿子含有大量的糖分，高血糖人群過量食用會導致血糖公升高，病情加重;

2、脾胃不好的人：柿子不適合消化，會引起胃酸分泌增多，如果脾胃虛弱或胃腸道疾病的人吃柿子，容易出現胃酸倒流、胃灼熱、腹痛等症狀，嚴重者會加重患者的病情，所以脾胃不好的人不建議吃柿子;

3、缺鐵性貧血患者：柿子中含有單寧，會與鐵結合，阻礙人體消化吸收食物中的鐵。 因此，缺鐵性貧血患者不宜多吃柿子;

4、其他禁忌症：由於柿子的寒性，感冒或月經期不建議吃柿子，以免加重身體的寒效能，引起痛經、月經量少等症狀。

不要： （1）因為柿餅含有較多的單寧和果膠，空腹食用在胃酸作用下會形成大小不一的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會留在胃裡形成胃柿子核，小胃柿子核最初就像杏核一樣， 但會積聚得越來越大。如果柿子核不能自然排出，那麼就會引起腸梗阻，會出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至吐血等症狀，這些都是在手術中發現的。

乙個像拳頭一樣大的肚子柿子石。

2）柿餅中的單寧酸會與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體無法吸收的化合物，使這些營養物質無法得到利用，所以多吃柿餅容易導致這些礦物質的缺乏。而且由於含糖量較多，人們吃柿子糕比吃等量的蘋果和生梨更有飽腹感，會影響食慾，減少飯菜的攝入量。

3）柿餅含糖量高，含有果膠，吃完後總會有一部分留在嘴裡，尤其是牙齒裡，加上弱酸性單寧酸，容易造成牙齒侵蝕，形成齲齒，所以建議吃完後喝幾口水， 或及時漱口。

柿子飲食療法保健效果。

1、清熱止咳：柿熱滋燥，痰咳緩解，對肺熱咳嗽、喉嚨痛、喉嚨乾、口舌瘡等症狀有顯著療效;

2、止氣止咳：對石堤上的打嗝、噁心、百日咳及夜間症狀有較好的治療效果;

3、降壓止血、抗菌消炎：柿葉系統入茶中，常飲，能增強機體新陳代謝，利尿、排便、淨化血液，恢復機體細胞組織，穩定和降低血壓，軟化血管，預防動脈硬化，消炎，對雙方都有益;

4、適合甲狀腺患者：新鮮柿子含碘量高，甲狀腺腫患者吃柿子有一定好處;

5、預防便秘、痔瘡等：吃柿子可以調胃腸，預防便秘和痔瘡等症狀，有一定的優勢。

柿子很好吃，但不容易過量，所以要注意不要在腹部吃。 因為柿子中含有較多的單寧、單寧酸和果膠，果酸遇到這些物質時會凝結成硬塊，使人感到飽腹、腹痛，並可引起嚴重的消化道出血、胃穿孔、腸梗阻等。 此外，疾病虛弱後，消化不良，外感冒，腹瀉和產後不宜進食。

柿子不能和螃蟹一起吃，容易出現腹痛、嘔吐，嚴重時會引起中毒。 新鮮柿子誰記得，不能馬虎。

你不能空腹吃，爺爺說會引起結石。