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匿名使用者2023-11-06生西紅柿和熟西紅柿的營養差異 生吃可以補充維生素C，熟吃可以補充抗氧化劑。 將加熱的西紅柿與未加工的生西紅柿進行比較發現，雖然加熱過程導致西紅柿中維生素 C 含量降低，但西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量顯著增加. 加熱時間越長，番茄紅素和其他抗氧化劑的增加就越大。
番茄紅素作為一種抗氧化劑，在抑制有害自由基方面比維生素E強約10倍。 先前的研究發現，番茄紅素可以降低人們患癌症和心臟病的風險。 人們之所以自然而然地認為新鮮水果和蔬菜比加工水果和蔬菜更有營養，是因為在過去，維生素C在營養界普遍受到重視。
最近，越來越多的證據表明，人們現在需要多種抗氧化劑，而一些水果和蔬菜中的維生素C對抗氧化劑的貢獻很小。 他們對西紅柿的實驗表明，雖然維生素C在加熱過程中會流失，但西紅柿的抗氧化活性在加熱時會增加。
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匿名使用者2023-11-05只有生吃不會破壞。
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5個回答2024-02-26
大多數葡萄乾都是不衛生的。
建議不要吃。 或者少吃。 >>>More
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9個回答2024-02-26
西紅柿最好塗油以預防癌症。
西紅柿罐頭、番茄湯，甚至番茄醬都是有益健康的食物。 用少許油燒西紅柿可以增加人體對番茄紅素的吸收。 研究表明，番茄紅素對清除活性氧的作用最強，具有預防前列腺癌、肺癌等多種上皮癌的作用。 >>>More
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8個回答2024-02-26
選擇大而飽滿、色澤鮮豔、多汁的西紅柿，將西紅柿用沸水焯一下，去皮後，不要切得太小，放在一邊，將雞蛋從鍋中取出，然後放油，再放，煮油九熟，倒入切好的西紅柿。 用大火翻炒。 放鹽。 >>>More
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18個回答2024-02-26
先炒雞蛋，在雞蛋混合物中放少許鹽（去除異味），放少許牛奶（保證光滑嫩滑），鹽和牛奶根據自己的喜好，也可以不放。 >>>More
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27個回答2024-02-26
先在打好的雞蛋中加入幾滴醋和少許鹽，攪拌均勻，炒至油熱。 稱出炒雞蛋的重量，等炒西紅柿快準備好時加入炒雞蛋。 >>>More
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3個回答2024-02-26
兩個西紅柿，三個雞蛋，將雞蛋打入容器中攪拌均勻，雞蛋掉落時加入少許食用油，將西紅柿切成滾刀塊，切少許蔥、姜、蒜末，開火，鍋中加油燒至7，將雞蛋倒入鍋中， 用刮刀輕輕推炒，成型後取出，放入容器中備用，鍋中加入少許食用油，蔥、姜、蒜塗上炸香，加入料酒、糖、蠔油，將西紅柿大火炒1分鐘，炒好的雞蛋放上鹽再炒1分鐘， 加入味精、芝麻油、芫荽出鍋，這樣做成番茄炒雞蛋，既美觀又美味，但湯料不會很多，要不要試試？
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7個回答2024-02-26
西紅柿烤牛肉 西紅柿很有維生素 牛肉是一種高蛋白低脂肪的食物，而且熱量也很低 兩者在口感和營養上都是絕配！ >>>More
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2個回答2024-02-26
注意飲食：按時多吃清淡的食物。