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配料:牛腩、西紅柿。
洋蔥、胡蘿蔔。
蔥花適量,姜適量作輔料。
少許鹽和胡椒粉調味。
第 1 步用清水洗淨牛腩,放入冷水鍋中,用大火煮沸,撇去泡沫,取出。
2.將牛腩放入沸湯鍋中,加入切碎的番茄、蔥、薑片和料酒,煮沸,轉小火至中火,燉乙個小時。
3.加入切碎的胡蘿蔔燉15分鐘,然後加入切碎的洋蔥塊,燉5分鐘。 加入鹽和少許胡椒粉調味。
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番茄牛腩湯和黃豆加入個人食譜到個人口味,可以嘗試製作,希望大家喜歡。
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這是如何做到的。
牛肉營養豐富,脂肪含量低,特別適合減肥的人。 牛肉還具有健脾健胃、健氣健血、健筋骨、化水腫等功效。 可治療虛弱瘦弱、口渴、脾虛、痞子、水腫、腰膝痠痛無力等。
牛肉禁忌症:傳染病、肝病、腎病患者慎食; 黃牛肉是護髮產品,患有疥瘡、濕疹、痤瘡、瘙癢的人也應該少吃。
收起配料表。
牛腩750克。
當歸在一小段話中。
一小��切碎的蔥。 薑片。
煮酒品嚐。
八角茴香:2個
10克糖。
大蒜調味。 2片月桂葉。
有點黑醬油。 分 19 個步驟收起烹飪步驟。
1準備一塊牛腩。 牛腩燉完後會縮回去,用量建議在一斤半以上。
2.將牛腩切成你需要的大小,一般1厘公尺厚左右,2厘公尺寬比較合適。
3牛腩加入薑片,在鍋中冷水煮沸,加入適量料酒去除異味。
4.煮至泡沫出來。
5.取出牛腩,沖洗乾淨,然後放在財產上。
6準備當歸、八角、月桂葉、生薑和大蒜。
7.在平底鍋中加熱油。
8.加入薑蒜,翻炒香味。
9.倒入牛腩,翻炒2分鐘。
10加入少許黑醬油(黑醬油顏色較深,注意用量),加入10克白糖,用料酒煮熟。
11倒入浸入牛肉中的沸水中。
12.再次煮沸,倒入高壓鍋中(牛肉不容易煮,用高壓鍋節省時間)。
13.開始燉煮後,轉小火燉25分鐘左右(具體時間取決於每個人的壓力鍋壓力,可以靈活調節)。
14 西紅柿洗淨,放在十字刀的皮上。
15放入沸水鍋中,蓋上鍋蓋燉約一分鐘,這樣便於剝皮。
16取出皮,切成小塊。
17時間到了,將西紅柿倒入高壓鍋中,加入適量的鹽,繼續煮約5分鐘。
18.煮熟後,加入少許味精調味。
19香濃的燉牛腩出鍋了。
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材料:牛腩番茄約320克,八角1個,青椒2個,蔥1根(切段),蒜1瓣(裂開),姜1塊(切片),油4 1 2湯匙,水溶性玉公尺粉1 2湯匙。
調味料:淡醬油2湯匙,鹽1 4茶匙,糖1茶匙,胡椒粉調味。
做法:1.牛腩洗淨切成大塊,拌入油3 2湯匙,加入八角茴香和適量水(約5碗),中火燉約1小時,待剩汁2 3杯左右(備用)。
2.西紅柿去莖切角,去青椒籽切成大塊。
3.燒油3湯匙,將青椒稍微翻炒,然後將蔥、蒜和姜翻炒,加入(1)牛腩和番茄,攪拌均勻。
4.將調味料充分混合,加入(3)的牛腩攪拌,加入(1)的牛腩汁,煮沸,加入青椒炒勻,用玉公尺粉水加濃稠。
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準備西紅柿燉牛腩。
美食食材。 牛肉; 西紅柿(4個小)。 四川胡椒,少許香料。
特色美食。 好喝的湯,趁熱喝! 你可以邊吃邊燉湯,保持溫暖!
烹調方法:將牛肉洗淨切成小塊,等水沸騰後,可以切肉。 然後是蓋上蓋子的燉。 因為肉很乾淨,不需要澆水,也不會很油膩! 加花椒,先不要加鹽,現在放鹽不好煮。 P <>
2.再次將水燒開,如果有少許泡沫,請用小勺子撇去。 現在燉。
3.小時候,如果中間水少,就得把水裝滿。
4.將洗淨的西紅柿切均勻,放入鍋中。 我繼續燉!
5.水燒開後放鹽,在我家大約3勺(最好少吃,因為鹽少了,最後喝的時候可以加! 但是如果湯是鹹的,加水就不好吃了! 因為是個大鍋,呵呵。 繼續燉!
西紅柿幾分鐘後會變軟,所以如果你有時間,你可以燉更多。 我不喜歡吃成熟的西紅柿,所以我試著燉它們,把它們都燉到滋補,所以它們很好吃! 加入雞肉湯!
7. 從鍋中取出。
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牛肉燉西紅柿是俄羅斯菜,但也可以加點白菜、牛腩、牛腩、肥肉部分,牛肉要先燉。 小塊牛肉先用高壓鍋燉,取煲,放入水中,將西紅柿切成丁,大火燉煮,再放入燉牛肉,湯口很好,牛肉會更好吃。 但請記住,牛肉必須用清湯燉煮,如果在燉牛肉時放一些紅棗、枸杞,味道會更好。
沒有高壓鍋,所以你慢慢燉。
如何燉牛肉。
燉牛肉時,應使用熱水,而不是冷水,因為熱水可以迅速凝固牛肉表面的蛋白質,防止肉中氨基酸的流失,保持肉的風味。
火燒開後,取下蓋子燉20分鐘,去除異味,然後蓋上蓋子,微火燒,使湯麵上的浮油保持在一定溫度,起到燉煮的作用。
在煮沸過程中,應遲加鹽,一次加水,發現水太少應加入沸水。
燉前一天,燉肉前用芥末揉搓,用冷水洗淨,這樣不僅煮得快,而且肉質鮮嫩。
少量茶葉裹上紗布,與牛肉一起在烤箱中燉煮,不僅煮得快,而且味道香。
用葡萄酒或醋燉牛肉(2-3湯匙葡萄酒或1-2湯匙醋用於1公斤牛肉)會使肉更軟。
在肉中放幾片山楂或幾片蘿蔔,會使牛肉煮得很快,並驅除異味。
如果你做不到,就買煮熟的牛肉烤。
西紅柿燉牛肉。
材料:西紅柿250克,熟牛肉200克,麵醬5克,豬油20克,香料少許,蔥薑末5克,醬油15克,白糖25克,料酒10克,澱粉15克,肉湯100克。
製備方法: 1.將牛肉切成長約3厘公尺,寬約3厘公尺的塊,西紅柿洗淨,去梗切塊。
2.將底油放入炒鍋中,將配料炒至紅棗,鍋中放入蔥、姜,炒麵醬,加入高湯、鹽,放入牛肉,大火約4分鐘,然後放入西紅柿、糖,然後用火燒一會兒,用水澱粉增稠, 翻炒均勻,然後出鍋。
特點:色澤鮮豔,酸甜鹹鹹,肥而不膩。
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1、正手配料:牛腩400克,西紅柿3個,姜1塊,蔥半個。
2.將牛腩切成小塊,用水浸泡30分鐘,倒入開水焯2分鐘,番茄皮去皮,切片,姜1片,蔥半片小塊,香菜1條切碎。
3.鍋中放水適量,放入牛腩和料酒1湯匙,姜2片煮沸,撇去泡沫,撈出備用。
4.鍋內放油適量,將油加熱至5熱,放入薑片和蔥,放入牛腩、番茄塊翻炒2分鐘,倒入湯鍋中加水適量,燉2小時,加入鹽1湯匙和雞精半勺, 攪拌均勻,取出並撒上香菜。
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2個回答2024-02-25
西紅柿燉牛腩怎麼做 西紅柿胡蘿蔔燉牛腩 牛腩是牛肚子裡靠近肋骨的軟肌肉,鮮牛的牛腩好吃 牛腩是指有肌腱、肉、油花的肉塊,只是乙個籠統的名詞。 如果按份分,牛很多部位的肉都可以稱為牛腩。 從國外進口的部分主要切成牛肋骨條(又稱條肉),取自去骨條的肋骨,肉瘦多,脂肪少,肌腱少,適合燉湯或燉湯。 >>>More
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4個回答2024-02-25
材料:牛腩1公斤,土豆2個,蒜末2湯匙,洋蔥1個(約30克),辣椒粉1湯匙,西紅柿1個,黃油100克,油1碗。 >>>More
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17個回答2024-02-25
番茄酸辣湯的配料。
西紅柿、豆腐2個、小木耳1個、金針菇5個、雞蛋1小把、蔥1個、姜半個、大蒜2片、陳醋2瓣、胡椒粉3湯匙、鹽適量、生抽適量、香油適量、玉公尺澱粉適量、適量。 >>>More
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1個回答2024-02-25
材料:玉公尺粒200克,西紅柿2個,香菜末,忌廉湯,鹽,胡椒粉。 >>>More
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14個回答2024-02-25
番茄牛腩湯 (1) 準備食材。
主要配料:牛腩兩斤,西紅柿三到四個。 >>>More
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1個回答2024-02-25
前言。 西紅柿是夏季最常吃的蔬菜,最好搭配,在炒菜和湯中很受歡迎。 >>>More
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2個回答2024-02-25
成分絲瓜絡。
400克西紅柿 100克 >>>More
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13個回答2024-02-25
配料:西紅柿、排骨、生薑、鹽、蔥。
方法 1將西紅柿洗淨切成大塊,用水沖洗排骨,去除血跡,洗淨2鍋中放水,洗去帶血的排骨,煮沸,兩三分鐘後,將排骨取出清洗乾淨 3 >>>More
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5個回答2024-02-25
工具原材料。
西紅柿 a. >>>More
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11個回答2024-02-25
食材:西紅柿。
1個雞蛋。 2.賦形油適量。 >>>More
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15個回答2024-02-25
你怎麼用西紅柿煮牛腩? 先將番茄牛腩切成小塊,放入冷水中,加入蔥薑料酒焯水,鍋中加入冰糖炒至焦黃,加入肉、八角、桂葉、蘋果山楂翻炒。
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5個回答2024-02-25
材料:瘦肉(130克)、西紅柿(3個)、金針菇(50克)、新鮮木耳(50克)、香菜碎(1湯匙)、蒜蓉(1 2湯匙)。 >>>More
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14個回答2024-02-25
番茄雞蛋湯麵。 最主要的是先做西紅柿、雞蛋和梅子襪子湯,調整好湯很重要。 主要步驟如下: >>>More
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2個回答2024-02-25
食材:老湯。
黃瓜和西紅柿。 >>>More
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1個回答2024-02-25
番茄牛尾湯的準備。
1.牛尾切好洗淨後,倒入清水,浸泡1小時,再在鍋中加入料酒和薑片,使水焯水,以去除牛尾的腥味和血味。 >>>More
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5個回答2024-02-25
新鮮楊梅500克 糖300克 製作方法 1 1挑出新鮮楊梅的碎屑(如果沒有新鮮楊梅,也可以用楊梅罐頭代替),用清水輕輕洗淨(防止果實破碎,汁液流失); 放入乾淨的鍋中加糖醃製,清水醃製後,小火煮沸,隨煮攪拌(時間不宜過長,否則顏色會變深),將湯煮3 5分鐘後移火,放入乾淨消毒的玻璃瓶中, 密封,讓它冷卻,然後放入冰箱冷藏。2. >>>More
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1個回答2024-02-25
可以吃,味道鮮美。
它有治療作用,但沒有治療作用。 >>>More
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4個回答2024-02-25
您好,用番茄雞蛋面濃湯的方法有很多種,下面給大家講解如下: >>>More
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20個回答2024-02-25
如果想要既美觀又好吃的番茄蛋湯,首先我們的西紅柿在鍋裡炒,我加點水,但是水燒開後,加入蛋液的時候,鍋蓋很奇怪,然後在第二次燒水的時候再加入蛋液, 這時蛋液很亮,很好看,不糊狀。
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1個回答2024-02-25
1.準備配料:西紅柿、雞蛋、木耳、蔬菜。
2.將雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻,放在一邊。 >>>More
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1個回答2024-02-25
食材: 西葫蘆。
2個西紅柿。 >>>More
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8個回答2024-02-25
1.材料。
牛奶200克,木瓜1個,冰糖20克。 >>>More
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10個回答2024-02-25
成分。
木瓜半相食物。 >>>More
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16個回答2024-02-25
酸梅湯怎麼做? 快來拿吧
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23個回答2024-02-25
西紅柿和門人蛋湯怎麼做雞肉? 將西紅柿去皮切丁,準備幹麵粉300克,雞蛋加水,攪拌成糊狀,少油鍋炒韭菜,加入西紅柿和炒雞蛋,加入適量的水和麵糊,倒入蛋液,加鹽雞精。
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4個回答2024-02-25
西紅柿燉牛腩。
材料:煮熟的牛腩350克,西紅柿2個,土豆2個,胡蘿蔔1根。 >>>More
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1個回答2024-02-25
最簡單的方法是將這三種成分一起長時間燉煮,但這種湯通常用作底料(用於其他菜餚)),不能直接飲用。
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1個回答2024-02-25
從牛肉上取下筋膜,在水中浸泡半小時以浸去血液,洗淨並切成小塊。 將月桂葉、山楂、橘皮和肉桂放入燉菜盒中。 >>>More
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1個回答2024-02-25
番茄沙拉。
材料:西紅柿240克,雞蛋2個,麵條100克,青椒40克。 >>>More
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5個回答2024-02-25
西紅柿雞蛋面的製作很詳細。
美食與功效:家常菜譜、精品主食、私家菜。 >>>More