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材料:瘦肉(130克)、西紅柿(3個)、金針菇(50克)、新鮮木耳(50克)、香菜碎(1湯匙)、蒜蓉(1 2湯匙)。
醃料:玉公尺澱粉(1 2湯匙),油(1 2湯匙),雞湯(1 3湯匙),料酒(1湯匙)。
調味料:油(2湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1 3湯匙)、雞湯(1 2湯匙)、芝麻油(1 3湯匙)。
做法:1.將瘦肉切成薄片,加入玉公尺澱粉1 2湯匙、油1 2湯匙、雞粉1 3湯匙、料酒1湯匙,拌勻,醃製15分鐘。
2.將番茄的莖去掉,切成花瓣; 去掉金針菇的根,撕成小塊; 去除新鮮真菌的根部,切成絲。
3.燒油2湯匙,將大蒜炒香,加入番茄塊,大火翻炒2分鐘。
4.倒入木耳絲,加入1湯匙料酒,與西紅柿一起翻炒1分鐘,倒入2碗水,大火煮沸,轉小火燉5分鐘。
5.將醃製好的瘦豬肉片倒入攪拌均勻,煮至肉變白,加入鹽1 3湯匙和雞粉1 2湯匙調味。
6.加入金針菇煮至軟,淋上1 3湯匙香油,撒上切碎的香菜,然後從鍋中取出。
小貼士: 1、可以將番茄塊炒至變軟,加水燉煮,可以使湯中的西紅柿完全融化,使湯汁更加香噴噴。
2.西紅柿的酸味稍重,不喜歡喝番茄湯的酸味,所以可以在湯中撒一點糖來中和。
3、瘦肉不宜在湯中長時間煮,可煮至肉變白,否則瘦肉會太老不好吃。
4.金針菇味道鮮嫩,因為很容易煮熟,煮久了就容易變老,把金針菇放進去煮軟之前,要把番茄湯調好。
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1.成分:
食材:金針菇、番茄、雞蛋。
輔料:食用油、精鹽、蔥花、薑末、花椒、香油。
2.步驟: 1.在炒鍋中加水,將水燒開,倒入洗淨的金針菇。
2.稍微焯一下,取出,放入一盆冷水中。
3.將西紅柿切成方塊,蔥切成絲,姜切成絲。
4.在炒鍋中加入食用油,撒上幾粒花椒炒香,倒入番茄塊。
5.稍微翻炒,倒入金針菇,稍微翻炒。
6.加水。
7.將雞蛋打成蛋液。
8.水沸騰後,撒入雞蛋混合物,輕輕攪拌,加入精鹽,倒入香油。
9.關火,放入碗中食用。
3、成品展示:
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將西紅柿和金針菇炒熟,放入湯中。
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將金針菇洗淨,將西紅柿切成小塊,燒油,煎幾個雞蛋,再次開鍋,先將西紅柿放下炒香,加水,倒入金針菇和雞蛋,燉幾分鐘,調整風味即可出鍋。
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切掉金針菇的尾巴,洗淨備用。
燒熱炒鍋,用蔥絲和薑汁翻炒。
加入西紅柿丁,翻炒。
加水。 煮沸,加入金針菇。
將雞蛋打入碗中,攪拌均勻,將水燒開,慢慢滴入鍋中,打成蛋滴。
煮沸,加入香菜、鹽和芝麻油調味。
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3個回答2023-11-30
金針菇的鋅含量比較高,有促進兒童智力發育、強腦的作用,金針菇是一種高鉀低鈉的食物。 具有抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽、抗腫瘤等作用。 酸甜的西紅柿配金針菇非常好吃。 >>>More
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3個回答2023-11-30
由於冬天暴飲暴食,身上的小肉大大增加,夏天來臨時,減肥就成了愛美MM生活的重心。 節食對身體不利,但控制飲食是減肥的第一關,避免吃高熱量、高脂肪的食物,應該多吃金針菇、西紅柿等低脂低熱量的蔬菜,減少體內脂肪的堆積。 材料(3人份) 原料: >>>More
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1個回答2023-11-30
可以做湯。
如何用金針菇、西紅柿和雞蛋做湯: >>>More
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2個回答2023-11-30
材料。 西紅柿1個,雞蛋1個,豆腐塊軟,即食燕麥2湯匙,鹽調味,油調味,1杯水。 >>>More
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2個回答2023-11-30
成分絲瓜絡。
400克西紅柿 100克 >>>More
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4個回答2023-11-30
您好,用番茄雞蛋面濃湯的方法有很多種,下面給大家講解如下: >>>More
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5個回答2023-11-30
西紅柿雞蛋面的製作很詳細。
美食與功效:家常菜譜、精品主食、私家菜。 >>>More
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7個回答2023-11-30
純西紅柿麵條 材料:小麵30克,西紅柿1個。 >>>More
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9個回答2023-11-30
1.我們先說說炒雞蛋的細節,任何一道菜都適合炒雞蛋:炒雞蛋時不要放油,加熱平底鍋後再倒油,這樣可以防止雞蛋粘在鍋上。 >>>More
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1個回答2023-11-30
番茄沙拉。
材料:西紅柿240克,雞蛋2個,麵條100克,青椒40克。 >>>More
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1個回答2023-11-30
材質:絲瓜是清熱解火、清血解毒的好蔬菜。 絲瓜絡除了含有眾所周知的豐富的維生素C外,還含有干擾素誘導劑,可以刺激人體產生干擾素,達到抗病毒、抗癌的目的。 絲瓜一般是用來炒湯卷的,今天我們用它來和杏子、排骨一起煲湯,清血化痰,是夏天清爽靚麗的湯。 >>>More
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9個回答2023-11-30
這樣做的方法有很多種,先炒雞蛋再加西紅柿,如果想做麵條湯,可以加點冷水煮麵條,然後根據自己的口味加入各種調味料。
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1個回答2023-11-30
材料: 白麵粉 1000克
西紅疙瘩 4 5 個。 >>>More
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3個回答2023-11-30
準備番茄和雞蛋麵條。
1.準備好所有食材。 >>>More
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1個回答2023-11-30
1.在平底鍋中加熱油,當油微熱時加入番茄塊。 >>>More
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2個回答2023-11-30
1.長茄子切成2厘公尺的方塊,西紅柿切成方塊。 >>>More
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11個回答2023-11-30
食材: 黃瓜。
1個西紅柿。 >>>More
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8個回答2023-11-30
茄子西紅柿炒好後,等錢茄子快熟了再放。
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1個回答2023-11-30
1.將蝦放入鍋中煮3至5分鐘(通常幾乎會變紅,再炒)。 稍微冷卻並剝去蝦皮。 >>>More
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12個回答2023-11-30
你怎麼用西紅柿煮烤茄子? 用滾刀將茄子去皮,然後從方塊中切開,然後加入澱粉,攪拌均勻,用淡醬油蠔油、黑醬油和白糖澱粉加少許鹽準備番茄醬,然後一起燉煮,然後加入小青椒。
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1個回答2023-11-30
將西紅柿在沸水中焯水,剝皮。
將西紅柿切成小塊放在一邊,用底油加熱鍋,然後將切碎的細香蔥炒熟。 >>>More
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2個回答2023-11-30
一。 【鹵素燈】
1。用沸水將西紅柿焯水並去皮。 切成細碎的小塊,類似於番茄醬,放在碗裡備用; >>>More
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1個回答2023-11-30
番茄蛋蓋澆頭步驟。
1.將西紅柿放入一鍋熱水中,將皮焯水軟化,去皮,2將西紅柿切成小塊,放在一邊。 >>>More
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5個回答2023-11-30
材料:餛飩皮10個。
1個番茄用於賦形劑; 1個雞蛋; 大蔥適當; 亞麻籽油合適; 醬油適當; 五香粉適當; 精製鹽適當; 味精合適。 >>>More
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4個回答2023-11-30
成分:
西紅柿[如圖] 100克西紅柿是克制食品。 >>>More
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1個回答2023-11-30
茄子肉末西紅柿是準備步驟。
1.切丁,加糖。 >>>More
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1個回答2023-11-30
材料 個西紅柿。個辣椒。個雞蛋。黃瓜 根。素面夠吃了 西紅柿和辣煎蛋準備。將麵條煮熟,放在一邊。配料的準備
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11個回答2023-11-30
番茄蛋面屬於大眾食品,不是當地的特色飲食,因此,不會像陝西珍子面那樣有不同地域的烹飪特色,因此,番茄蛋面不在乎正品與否,只能說好吃不好吃,哈哈。 >>>More
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6個回答2023-11-30
材料:西紅柿2個,雞蛋1個,蔥1個,姜3片,豬油1 3湯匙,香油2滴,白胡椒粉少許,鹽1 2茶匙,味精一小撮,水700毫公升。 >>>More
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16個回答2023-11-30
紅、黃、綠,笑容滿面,生機勃勃。