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匿名使用者2023-11-06買紅葡萄就是那種一顆一顆掉下來的葡萄，只要不破，價格可以比一串一串便宜很多。 買回去洗淨，掰開葡萄皮讓汁液流出，放入大小合適、可以密封的玻璃瓶中，然後加糖，比例為一斤葡萄和一兩五白砂糖，將葡萄和糖混合，然後密封玻璃瓶蓋。 把它放在一邊。
十五天後，冬天大約二十天，再開啟，一瓶醇厚的紅酒就準備好了。 這是真正的幹紅色！
五斤葡萄被做成了相當於一瓶半普通瓶裝酒瓶的原酒，真是物美價廉，再說了，每天喝點紅酒也是一種很好的保健品。
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匿名使用者2023-11-05配料：紫葡萄、糖、紗布、兩個器皿（玻璃罐或陶罐）。
1.首先，將葡萄洗淨並晾乾（可以選擇不取出葡萄，葡萄或多或少由瓶子的容器定型，然後開始學習做，最好做5斤）。
2、取大口瓶，將洗淨的葡萄放入瓶中，用手將葡萄壓碎，越打越好，這樣出酒率高。
3.按每斤兩兩的比例放入白糖或冰糖，用手攪拌均勻。 （如果您喜歡衛生，請戴上一次性手套）。
4.將瓶子蓋緊，最好用塑料布蓋住嘴，綁緊放在黑暗的地方，讓它自然發酵（發酵很重要）。
5.大約20或30天後，如果看到瓶子裡有非常清澈的液體和雜物，可以用乾淨的紗布過濾，然後放入玻璃罐中。
6.就這麼簡單，紅酒準備好了，可以慢慢品嚐。
注：發酵時間由瓶內葡萄酒的溫度和濁度決定。
白砂糖的量也根據你的喜好，可以多加或少。
葡萄產量約為60%。
保質期為兩年。
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匿名使用者2023-11-04這並不難，我已經做到了。
1.首先準備乙個陶瓷或玻璃容器，洗淨晾乾，購買適量的葡萄，一般在4斤左右，糖或冰糖1斤左右。
2.將葡萄洗淨晾乾，壓碎，與葡萄皮一起放入容器中，撒上半斤糖，蓋上蓋子，不要蓋得太緊，每天將漂浮在上面的皮壓到葡萄汁底部。
3.一周後，過濾一次，扔掉皮籽和渣滓，在容器中繼續發酵兩到三周，然後將葡萄酒裝瓶，待其澄清後放入冰箱。
4.剩下的糖每次喝都用來調酒，怕酸，喜歡甜酒。
但是，目前的天氣不適合釀造清酒，太冷了，不易發酵。
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匿名使用者2023-11-03葡萄在鍋中洗淨，劃傷，放入瓶中乙個月。
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匿名使用者2023-11-02每年必須釀造的自製葡萄酒特別好喝。
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匿名使用者2023-11-01這不就是自己看和做的事情嗎？
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匿名使用者2023-10-31我希望你愛你。
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匿名使用者2023-10-30自製葡萄酒色澤鮮豔，香氣濃郁！
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匿名使用者2023-10-29如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。
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匿名使用者2023-10-28自製葡萄酒。
材料：葡萄5kg，糖1500g
自製葡萄酒的步驟。
1.選擇新鮮的葡萄，用鹽水浸泡一會兒，然後加入少許黃粉洗淨，最後用清水洗淨晾乾。
2.最重要的是在開始製作之前先洗手，然後戴上一次性無菌手套（我沒有，只是用塑膠袋），以免殘留在手上的細菌汙染葡萄酒。
3.之後，選擇乾淨的容器（不要有一點水），最好是陶瓷或玻璃，不要使用塑料和鐵，沖泡過程中會產生酒精，對人有害。 （你可以選擇乙個較大的，我有兩個較小的，我會用的）。
4.下面最好的部分是捏葡萄！ 將葡萄放入瓶子中，直接用手混合！
戴上前面提到的手套，可以捏、按、攪拌、捏......總之，將每顆葡萄的果肉分開就足夠了。 下一步是發酵。
5.這是發酵過程中（第7天）的葡萄酒，很明顯，果皮變色了，這就是色素的來源。 上面的表皮沒有變色，所以需要用筷子攪拌，換上下充分發酵。
7.繼續發酵，這個時候酒的味道已經很濃了，而且我忘了說鼻子開始發酵後，每隔兩天開啟瓶蓋呼吸一次，幾秒鐘。 因為裡面有酒精，我怕爆裂。
8.氣泡繼續形成，說明它仍在發酵！ 再等兩周左右，你就可以喝了！
9.是不是很誘人！ 我迫不及待地想今天送它，它的味道和我買的完全一樣！
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匿名使用者2023-10-27第 1 步：購買葡萄。
在購買葡萄時，你可以選擇一些成熟的葡萄，即使它們是散落的。 這些葡萄易於發酵且相對便宜。 普通的葡萄、葡萄、馬奶等，可用於釀造葡萄酒。
第 2 步：清洗葡萄。
由於葡萄皮上存在農藥殘留的風險很高，因此重要的是將葡萄一一清洗，然後用自來水反覆沖洗，以去除腐爛的葡萄。 一些喜歡清潔的人喜歡剝葡萄和釀造葡萄酒，這並非不可避免，但它缺乏一些葡萄皮特有的營養成分。
第 3 步：將葡萄曬乾。
將葡萄放入漏水的容器中，當表面沒有水滴時將其倒入罐中。
第 4 步：選擇容器。
酒罐可以是陶瓷罐或玻璃瓶，但不提倡使用塑料容器，因為塑料很容易與酒精發生反應，產生一些有毒物質，對人體健康有害。
第 5 步：捏住葡萄並將它們放入容器中。
洗完手後，直接捏葡萄，操作方法是抓一把葡萄用力握住，然後放入酒罈，再將糖放在葡萄上，葡萄和糖的比例為10 3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜食的朋友， 可以放2斤糖，但不能放糖，因為糖是葡萄發酵的重要因素）。
第 6 步：密封和儲存。
把酒罐密封好，如果是陶瓷罐，可以去買公尺酒的小店點酒泥，加水糊封條。 密封後，罐子應存放在陰涼處，不要隨意翻動或開啟蓋子。
第 7 步：開封。
天氣炎熱時，葡萄發酵大約需要20天到乙個月的時間，而現在這個季節，發酵葡萄酒大約需要40天。 開封後，取出漂浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝酒了。 注意，如果喜歡喝濃一點，只能延遲開封時間。
開封後，每次舀出酒時，別忘了蓋上罐蓋，以免酒味揮發。
1.葡萄不需要過度沖洗，因為發酵所需的酵母來自葡萄皮上的野生酵母，過度沖洗會大大減少酵母的數量，不利於發酵。
2.在發酵的早期階段，不要把蓋子封得很緊，因為這是酵母繁殖和需要氧氣的時候;
3、發酵劇烈時，需要開啟蓋子，因為發酵過程會產生氣體，密封太緊，會破壞容器，可以用幾層薄布蓋住。
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匿名使用者2023-10-26自製葡萄酒是將成熟的紅葡萄用清水沖洗乾淨，去除果稈和青粒、黴粒、碎粒等，消毒後放入容器（玻璃桶或瓷罐，最好不要用銅、鐵、鋁塑容器），用手擠壓或搗碎葡萄，但在操作前， 手、木棍、容器等必須用高錳酸鉀水清洗，然後用清水沖洗一次，以防被雜菌汙染。將葡萄搗碎在金屬工具和金屬容器中（或用乾淨的鋁勺在杯子中消毒）。加入糖並密封後，用力搖晃容器使其融合並發酵。 發酵後約一周，進行第一次過濾。
過濾 3 次以上。
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匿名使用者2023-10-25沖泡方法可以在網上搜尋到，我的朋友搜尋後正在試驗，如果成功了，我會通知你。
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匿名使用者2023-10-24葡萄酒是世界三大葡萄酒之一; 一種是釀造方法，另一種是製備方法。
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匿名使用者2023-10-23吃掉它，然後在你的胃裡做。
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匿名使用者2023-10-22酒
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是的，即使你晚放幾天糖，也不會壞。
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