如何在沒有壓力鍋的情況下燉番茄牛腩

高壓鍋是密閉的，使用燃氣蒸食物。 沒有高壓鍋，可以用煤氣把鍋燒開，密封好，然後用小火燉三到四個小時，就煮熟了。 這比你在高壓鍋裡做的更好吃。

將牛腩切成塊，水焯，將西紅柿放入油鍋中炒出砂，然後加入牛腩翻炒，再加水燉，大火煮沸，小火燉半小時。 據說這種方法可以節省時間和火力，所以你可以嘗試一下。

將牛肉在砂鍋中燉2小時以上，盡可能長，然後加入西紅柿。

將牛腩切成薄片焯水，加入月桂葉、八角和薑片，在鍋中燉約40分鐘。

鍋中放油，放入切碎的西紅柿、蒜瓣，炒香，加入少許生抽、料酒、豆瓣，加入牛腩，翻炒，加入燉湯，剛好在牛腩上。

燉香就好了。

先燉牛腩，等牛腩煮熟，再放西紅柿！

洗淨牛腩，去除肉中的脂肪，將土豆切成2-3厘公尺的方塊。

將乙個西紅柿切成小方塊，將乙個西紅柿切成大塊以備後用。

鍋內放少許油，將切好的西紅柿倒入鍋中翻炒，注意：大西紅柿留著備後用，不要先放進鍋裡。 將切成丁的西紅柿炒成糊狀。

加入蔥、薑片、配料，將牛肉放入鍋中翻炒1-2分鐘，加入開水，一定要燒開水，冷水會使肉變硬。

火沸騰後，轉小火燉40分鐘，注意：期間如需加水，也必須加開水。 燉煮過程中不加鹽，40分鐘後，牛腩已經變軟，加入土豆角，繼續燉。

土豆變軟後，將剩餘的西紅柿倒入鍋中，加入少許鹽，鹽的量可以根據您的口味進行調整。