如何用糖製作炸核桃 如何做乙個家常的糖炸核桃

發布 核桃 2024-03-30
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    1.第一步是敲一盤核桃仁,用水沖洗乾淨,然後舀出烤盤。 溫度為180°C,測試時間為5分鐘。 取出並放在一邊。

    2.鍋裡放油,不要太多,我放了2勺。 油的熱度控制在4%以下,不敢太熱,否則一放進去糖就會變紅。 普通糖放入油中時仍然是白色的。

    3.放糖,關掉最小火,喜歡吃甜的就多放一點糖,我放了6勺糖,用小火慢慢融化,下一步後就沒有顆粒了。

    4.糖提純後,放入核桃,翻炒兩次,關火,繼續翻炒幾次,從鍋中取出均勻。 盡量快。

    5.我沒有在裡面放很多糖,它看起來很鬆散。 如果你把太多的糖從鍋裡放出來是一大塊,不用擔心,等它冷卻後就把它掰開。

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