你怎麼做炸核桃？

方法：核桃仁可以去皮了。 將核桃在微波爐中加熱兩分鐘，直到它們變脆。

>2.在煎鍋中放入適量的白糖，然後加入一小半碗水。 加熱使鍋中的水沸騰並起泡。

>3.當鍋中的水變少，氣泡變粘稠時，加入適量的蜂蜜。 攪拌均勻，將火調小。

>4.將核桃倒入鍋中。 用刮刀不斷攪拌，使每個核桃仁均勻地粘上糖。

>擴充套件： 功效：

補虛強體，提供營養、消炎殺菌、保養肌膚、淨化血液、降低膽固醇等作用，核桃仁中含有較多的蛋白質和必需的不飽和脂肪酸，這些成分具有很好的補腦作用，能滋養腦細胞，增強腦功能。

2.核桃仁：

它是核桃核中的果肉，又稱核桃仁和核桃果肉。 核桃是胡桃屬的胡桃屬的胡桃，喬木，長達20 25公尺; 樹幹比其他物種短，樹冠寬闊; 樹皮幼時灰綠色，年老時灰白色，縱淺裂; 小枝無毛，有光澤，盾狀腺體，灰綠色，後褐色。 核桃皮毒性較大，可作為治療面板癤子的藥物。

將核桃仁浸泡10分鐘去皮，放入鍋中加水、鹽、小蘇打煮5分鐘，鍋內放油加熱，放入核桃、鹽、糖，炒勻，取出撒上芝麻，完成，具體方法如下：

需要提前準備的食材有：核桃仁200克、糖50克、水50克、熟芝麻5克、食用油500克、小蘇打1毫公升、鹽1克。

1.將核桃倒入沸水中浸泡10分鐘。

>2.剝皮並放在一邊以備後用。

>3.鍋中加水，加入核桃、鹽、小蘇打，用大火煮沸，煮5分鐘。

>4.在鍋中加熱油，加入核桃和鹽，攪拌均勻。

>5.加糖。

>6.用中火煮沸粘稠，然後掛在糖漿上。

>7.取出並放在盤子上，撒上芝麻，即可完成。

筆記： 去皮有點麻煩，但帶皮做的時候味道很苦，加點小蘇打煮去核桃裡面的油，加少許鹽讓味道更甜。

材質：核桃仁。

製糖方法：1.裡面燒油，倒入核桃仁中火慢炒; 至白桃仁果肉微黃，瀝乾去油;

2.從鍋中取出油，放入兩勺水燒開，加糖至融化; 倒入核桃，慢慢翻炒; （關鍵：少喝水，多醣）。

3、隨著水分的蒸發，果汁會越來越濃稠; 直到它最終變成糖漿，將其全部包裹在桃仁中，然後從鍋中取出;

4.將炸好的芝麻冷卻。

聽別人介紹的糖核桃仁的做法，在5斤左右的核仁上放6兩糖，先放油炒白糖，再放入核桃仁，炒成糖蜜後翻炒十分鐘左右。我自己沒練過，可以根據情況嘗試一下......

1.【材料】：核桃、鹽、花椒、大蒜。

2.準備半頭大蒜，先去皮，然後將大蒜切成薄片。 準備 30 個核桃。

3.將歐芹桃放入無水無油鍋中，加入蒜片、花椒粒和300克鹽，先開大火翻炒，不斷翻炒，開始煎炸時，核桃皮會裹上一層鹽，約3分鐘後鹽會自動脫落。

4.轉小火繼續炒，再炒20分鐘，時間到了，把核桃夾掉，濾鹽，下次再用第乙個，蒜蓉和花椒炒糊，就可以扔掉了。

補虛強體，提供營養、消炎殺菌、保養肌膚、淨化血液、降低膽固醇等作用，核桃仁中含有較多的蛋白質和必需的不飽和脂肪酸，這些成分具有很好的補腦作用，能滋養腦細胞，增強腦功能。

1.準備新鮮核桃、適量冰糖、適量蜂蜜、適量芝麻，然後用清水將核桃沖洗乾淨，放入微波爐2用大火加熱一分半鐘，這個加熱時間沒有規定，大家根據家裡微波爐的功率來決定加熱時間3

取出晾乾後，可以輕鬆取出整顆核桃仁，然後將水倒入鍋中，放入6顆冰糖，再放入一勺蜂蜜4用小火煮至冰糖融化並出現小氣泡，然後加入核桃翻炒均勻，將糖漿充分包裹，然後用小火將糖炒出5然後將少許油倒入鍋中，加熱，放入核桃，用小火炒，酥脆即可將其取出，撒上一些煮熟的芝麻，攪拌均勻即可完成。

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配料：核桃仁、芝麻、蜂蜜、糖、黃油。

方法：將核桃放入微波爐中大火加熱1分鐘。

取出，加入蜂蜜、糖和黃油，攪拌後放入微波爐中再加熱一分鐘 取出攪拌均勻，再放入微波爐中加熱 2 分鐘。

撒上芝麻攪拌，冷卻後就可以吃了，一點也不差在外面買的。

首先，將核桃放入平底鍋中，用少量油煎炸。

然後使用紅糖和白糖，比例為1：2。

準備糖漿。 加入芝麻。

讓炸核桃進去炒。

一定要把火保持在低處。

然後製作糖漿，使所有的核桃都可以包裹起來。

核桃應晾乾去皮，放油，輕輕翻炒。 它很好吃，但它很幹。

炒核桃仁法（去殼）： 準備一盤去殼的核桃仁。

2.將平底鍋開小火，倒入核桃。

3.攤開，慢慢翻炒。

4.在此過程中不斷翻炒。

5.當核桃仁表面微微發黃時，差不多是6撒上少許鹽，然後從鍋中取出。

7.關火，繼續在鍋裡翻炒幾次。

8.當它從鍋裡冷卻一點時，它非常酥脆可口。

技巧： 炒核桃一定要用小火慢慢炒，不要過熱，也不要炒得太多，稍微發黃後立即將鹽撒出鍋中，否則會很燙。

準備油炸生核桃（去殼）： 1.準備乙個鐵鍋，鍋內放適量的粗砂或鵝卵石;

2.將生核桃加入帶殼，用粗沙或鵝卵石翻炒，先用大火炒一會兒，再轉小火;

3.在油炸過程中，必須不斷用手鏟翻動核桃;

4.當鍋中的蒸汽逐漸減少到消失的程度時，倒出核桃並讓它們冷卻。