五指桃子煲湯怎麼做好吃

你好，可以和雞肉一起煮，五指桃鍋雞湯，是傳統經典的粵式湯之一。 五指桃是廣東人常用的湯料，具有益氣祛濕的功效，與滋補雞一起在湯中食用。

五指桃湯A料：五指桃、瘦肉、脊骨、玉公尺等多種湯料，有人會加乙隻老母雞。 在烹飪過程中，有一陣椰香，非常獨特！

2、材料：五指桃200克，排骨兩根（約一斤），姜兩片。 方法：

將五指桃洗淨，在水中浸泡15分鐘。 用熱水洗排骨。 將食材放入砂鍋中，先用大火煮沸，再用小火煮兩個小時，加鹽調味。

客家人自古以來就有挖五指桃根做雞、豬骨、豬蹄湯作為養生湯的習慣。 用五指桃煮雞豬骨湯，味道鮮美，香香營養，保健效果好。 特別是對支氣管炎、氣虛、食慾不振、貧血、胃痛、慢性胃炎和產後缺奶有一定療效。

五指桃，又稱佛掌榕、粗葉榕，“廣州花”廣東俗稱“五爪龍”，又稱五爪桃、五爪乳、黃芪、膜榕等。 植物形態，小灌木或小喬木，全株莖和果皮葉含乳液，根皮有香味。 其成分：

含有有機酸、氨基酸、三萜類、生物鹼、香豆素等。 據中國藥典記載，五指桃味辛甜，性質平淡，溫度微，其功效包括益氣補虛、解氣解鬱、健筋活神、健脾化濕、止咳化痰等。

市面上的假五指桃太多了，鍋扇骨頭、大骨頭、雞肉。 煮的時候會很香，會有點像魚湯白，但不會像牛奶。

現在市面上很多人都不是五指桃子，很多商家都把三指桃當成五指桃子賣，三指桃子在湯裡沒那麼香！！ 很多不知道的人都知道

如果肉超過500g，根部就不可能腐爛（100g）。

這也要看質量，如果是放了很久的五指桃，很難煮出味道。 一般來說，洗淨的五指桃應該用錘子鬆開，然後在水中浸泡20分鐘以上後再上鍋。 廣式湯還是有點講究煮好，不燒水煮死東西。

也許是你買的五指桃子質量不是很好，或者你放的龍骨太少了？

它不會像牛奶一樣（通常只有魚湯才有和牛奶一樣的效果）。 你在廣東喝過這種湯嗎？ 如果沒有，你就美化它。 如果你在酒店喝過，酒店一般會放雞粉，如果你在家喝過，試試以下方法。

做法：龍骨（1斤）飛水，再加入五指桃一起大火煮20分鐘，再轉中小火煮約1小時，調味。 （當然，您可以根據自己的具體情況選擇烹飪時間的長短）。

五指桃燉骨頭，超級好吃。