澳大利亞葡萄酒的分類

澳大利亞作為新世界葡萄酒的代表性產區，並沒有相應的分類劃分。

與舊世界葡萄酒國家（法國和德國等舊世界只有這樣的葡萄酒等級制度）相比，“新世界”標籤上有生產葡萄酒的酒莊或酒窖的名稱，並在頂部寫有生產年份。 新世界葡萄酒的標籤通常包括所用葡萄的名稱（其中大部分由單一葡萄品種製成）。

各種常見的澳大利亞葡萄酒。

常見的白葡萄酒：

霞多麗、霞多麗、雷司令、長相思、長相思、Semillion。

常見的紅葡萄酒：

赤霞珠、希拉子、薩利斯、梅洛、黑皮諾、黑皮諾，紅葡萄酒和白葡萄酒都可以製成起泡酒、甜酒：紅葡萄酒和白葡萄酒都可以製成甜酒。

玫瑰葡萄酒（桃紅、半紅）：

一種減少葡萄皮發酵時間的紅葡萄酒，使葡萄酒的顏色呈不同程度的淡紅色，口感較淡。

貴腐：在特殊的環境和氣候條件下形成的甜味葡萄酒，由甜度高的葡萄製成。

希望這些東西對你有幫助。

澳大利亞葡萄酒沒有法律等級，葡萄酒的質量由地區、葡萄園和品牌來判斷。

澳大利亞的葡萄酒並不出名，也沒有等級。

根據歐盟的相關規定，葡萄酒分為兩大類：

1.普通餐酒。

只要這些葡萄酒原產於法國，就可以稱為“法國普通佐餐酒”，無論它們是與同一地區還是來自多個地區的葡萄酒混合而成。 如果它是由來自歐盟不同國家的葡萄酒混合而成的，則稱為“來自歐盟不同國家的混合葡萄酒”。 禁止混合來自歐盟以外國家的葡萄酒。

這款葡萄酒不需要特別許可，但是，它必須滿足相關歐盟法規中規定的最低生產要求。 一般情況下，這些普通的佐餐酒都是以一定的品牌在市場上銷售的。

2.區域餐酒。

這些是普通的佐餐酒，由於其來源而個性化。 區域餐酒必須在其命名的地區生產。 它必須符合法令規定的嚴格產品條件，例如每公頃的最大產量、最低酒精含量、葡萄品種和嚴格的分析標準。

區域佐餐酒分為三個等級：

省級命名區域餐酒。

以該地區命名的區域餐酒。

以該地區命名的區域佐餐葡萄酒。

這些葡萄酒需要經過特殊的批准程式，以及由國家葡萄酒行業管理局（ONIVINS）正式批准的分析和感官品嚐測試。

3.優質的區域餐酒。

這些葡萄酒的生產受到國家原產地名稱管理局（INAO）的嚴格監管和批准。 這項規定還考慮到了有關葡萄酒生產商所授予的標籤問題。 這些葡萄酒必須符合法令規定的某些條件：

原產地、葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、栽培技術、分析標準和感官品嚐測試。 優質的區域葡萄酒是區域葡萄酒和AOC葡萄酒之間的中間環節。

4. 來自合法產區的葡萄酒。

這些葡萄酒必須符合國家原產地名稱管理局制定的所有生產條件，並通過法令正式宣布。 AOC葡萄酒基於對“當地，忠誠和不變的習俗”的尊重，這些習俗在最負盛名的地區生產。 這些葡萄酒的生產規定比優質地區佐餐酒的生產規定更嚴格，包括以下標準：

原產地、最大產量、葡萄品種、最低酒精含量、栽培方法、分析標準，有時甚至是陳釀和成熟的條件。 所有這些所謂的AOC葡萄酒都要經過分析和品嚐測試。 它們須經國家原產地名稱管理局正式批准。

來自澳大利亞 50 家酒莊的 300 種葡萄酒被《真實美食指南》評為“綠色”。 該出版物旨在幫助消費者避免購買含有轉基因物質的葡萄酒。

澳大利亞太平洋綠色和平組織出版了第一版《真實食品指南》，其中涵蓋了酒精飲料產品。 本指南根據食品和飲料企業為遠離轉基因成分而採取的法規和措施對它們進行評級。

該指南還包括啤酒和其他酒精飲料，不含轉基因生物的產品被評為“綠色”，而那些可能是轉基因成分的產品被評為“紅色”。

雖然澳大利亞葡萄酒不在“紅色”名單上，但該組織的一位發言人表示，這並不意味著澳大利亞葡萄酒不是用轉基因成分釀造的。 在此之前的幾年裡，該組織每年都會在超市備有乙份“綠色”和“紅色”食品清單，供顧客參考。

綠色和平組織表示，通過詢問製造商是否使用轉基因成分，那些承認使用這些成分的人和那些拒絕回答的人被置於“紅色”等級。 據該組織稱，大多數澳大利亞葡萄酒、蒸餾酒和啤酒生產商都避免使用轉基因生物，因為消費者拒絕轉基因生物。

澳大利亞葡萄酒生產商協會連續第六年採取一項政策，確保其成員的葡萄酒產品不含轉基因成分。

發起評級活動的Cullen Wines董事總經理Vanya Cullen表示：“大自然是如此美妙，我們為什麼要改變它？ ”

奔富澳大利亞是最好的，口感不遜色於法國拉菲，但歷史不如法國。

澳大利亞葡萄酒的分類體系以地理標誌（GI）為基礎，產區分為三個層次，即區、區和次區，在此基礎上南澳引入了超級區的概念，目前只有阿德萊德地區被定義為優質地區。 阿德萊德地區包括巴羅薩和弗勒里厄地區。