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1.購買新鮮的紅熟西紅柿,在家洗淨,用涼開水沖洗乾淨,瀝乾水分。
2.然後用刀將番茄蒂切掉,然後切成幾塊,去皮去果肉。
3.接下來,將番茄肉放入乾淨的盆中,用消毒過的器皿搗碎,然後放入不鏽鋼鍋中,用大火煮沸(烹飪時攪拌以避免燒焦)。
4.當水分蒸發時,加入適量的精製鹽(一般為1公斤番茄加2O至25克精鹽),然後用文火蒸成糊狀。 將熱番茄醬從火源中取出後,應立即放入經過蒸煮、消毒並能耐高溫的小容器中,裝滿後擰上蓋子,最後用一層塑料紙包裹,用繩子綁緊,放在室內通風陰涼處。
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1個回答2024-03-16
將西紅柿洗淨,在上面做一把十字刀,然後倒入沸水或放入鍋中焯水,然後取出西紅柿放入冷水或冰水中,去皮。 將去皮的西紅柿切成小塊,放在一邊。 (不要切成小塊也沒關係,鍋裡煮會比較長) 將鍋煮幹,加入少量油,待油熱後,放入西紅柿丁,中小火翻炒,摸軟後即可轉小火翻炒。 >>>More
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4個回答2024-03-16
西紅柿長期儲存的具體方法:
1.首先,我們需要選擇較好的西紅柿,西紅柿相互接觸時容易開裂,或者西紅柿的頭部有輕微的水分,如果這樣的西紅柿與其他西紅柿一起存放,那麼一袋西紅柿很容易變質,所以一定要提前挑出質量差的西紅柿。 >>>More
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10個回答2024-03-16
製作番茄醬很容易學習,不需要特殊的設定或器具。 用這種方法製作的醬汁可以儲存半年,味道和新鮮西紅柿一樣美味。 >>>More
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4個回答2024-03-16
將西紅柿切碎放入密封容器中,然後加入鹹糖等調味料(通常根據自己的口味放入這些東西)並密封,乙個月左右取出即可嘗試。
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1個回答2024-03-16
1將西紅柿和洋蔥切成方塊 2在平底鍋中加熱油,將洋蔥炒香 3.炒西紅柿 4.翻炒變色,加鹽加糖調味 5.翻炒至完全濃稠並搗成泥。醬汁很香。
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4個回答2024-03-16
自製番茄醬需要以下成分:西紅柿、檸檬(調味)、冰糖、鹽、番茄醬玻璃罐。 >>>More
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1個回答2024-03-16
配料:西紅柿五斤,紅辣椒五斤。
材料:蔥1斤、鮮薑2兩、蒜蓉2兩、鹽1斤、糖1斤、味精2兩、乾醬1斤。 >>>More
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8個回答2024-03-16
番茄醬的製備方法如下:
1.將西紅柿去皮,切成方塊。 >>>More
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2個回答2024-03-16
農村家庭中最古老的醃製番茄醬的做法。
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1個回答2024-03-16
放在冰箱裡,一是保鮮,二是煮久了。
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1個回答2024-03-16
冷藏儲存比較合適,建議開蓋後一周內食用完畢。
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3個回答2024-03-16
可以用大量的乙烯來催熟,少量的可以放在香蕉或蘋果的青番茄裡,用塑膠袋密封,一夜之間就能變紅。