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一、新國標情況 新國標內容包括葡萄種植、葡萄酒生產、儲運各工序的管理規範,包括陳年酒、原產地酒、品種酒的管理規範。 新標準將葡萄酒分為五類:優秀、優秀、合格、不合格和劣質。 為了保證葡萄原料的質量,新國標嚴格限定每畝葡萄150萬3000斤。
新國標明確規定,一級酒的葡萄原料含糖量不得低於180克公升,含糖量低於120克的釀酒葡萄不能用於釀酒。 新標準對陳年葡萄酒、品種葡萄酒、原產地葡萄酒或平衡葡萄酒三個術語的定義如下:
年份 葡萄酒中標明的年份是指葡萄採收的年份,其中年份葡萄汁的比例不低於葡萄酒含量的80%(體積分數);
品種葡萄酒是指由指定的葡萄品種釀造的葡萄酒,其比例不低於75%(體積分數);
原產地葡萄酒是指由指定原產地的葡萄釀造的葡萄酒,其比例不低於葡萄酒含量(體積分數)的80%。 2、行業內對葡萄酒的分類在國內沒有實行,只有個別廠家自己分類,最典型的就是長城之星,還有樓上朋友說的張裕的分類,沒什麼大意義和參考價值。
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張裕酒的分類:主酒:深紅寶石色,香氣純正,口感柔和,口感醇厚,飽滿,具有結構感,典型性強。
收藏家等級:深紅寶石色,鏤空,典型的品種。 特級:
紅寶石色,香氣純正、優雅、果香濃郁、順滑。 優選等級:紅寶石紅腐色,香氣純正,口感和諧。
從。
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中國葡萄酒沒有分類體系,目前只有張裕葡萄酒分為四個等級:Premium、Premium、Reserve和Master。
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我知道張裕很好。
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2個回答2024-03-14
AOC是法國第一類葡萄酒,但並不代表它是最貴的,一些低檔的好酒會比AOC的劣質葡萄酒貴。 >>>More
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6個回答2024-03-14
他們多年的釀酒經驗,以及他們獨特的氣候條件和對平衡和細膩的釀酒技術的追求。 法國雖然是乙個小國,但有很多適合葡萄栽培的地區,尤其是波爾多和勃艮第。 波爾多產區出產的紅葡萄酒醇厚清爽,帶有令人愉悅的水果香氣,如拉菲; 勃艮第葡萄酒風味濃郁,單寧含量少,品種感濃郁。 >>>More
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4個回答2024-03-14
AOP(AOC)法語稱謂。
IGP區域佐餐酒。 >>>More
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1個回答2024-03-14
根據《國際葡萄栽培規範》關於葡萄酒、汗液和糖的分類: >>>More
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1個回答2024-03-14
法國法律將法國葡萄酒分為 4 類:AOC、VDQS、VDP 和 VDT。 法國議會於 6 年 10 月 09 日決定,隨著法國葡萄酒行業協會 (OCM) 的改革和新類別 Vin de France 的建立,該類別不表示葡萄品種和年份,L'ANIVIT(法國國家日常和當地葡萄酒協會)將更名為 L'ANIVIN DEFRANCE,VIN DE TABLE(日常餐桌葡萄酒)和 L'ANIVIT 中的“T”將消失。 >>>More
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1個回答2024-03-14
說到紅酒的等級,目前只有法國紅酒有等級標識,世界著名的紅酒也是按照這個等級來劃分的。 >>>More
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1個回答2024-03-14
一級宣告原產地葡萄酒)。
二等優質葡萄酒)。 >>>More
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4個回答2024-03-14
法國葡萄酒分為幾類。
1、是以指定優良產區命名的葡萄酒的冰雹轎,這種酒對產地(地區、村莊、葡萄園等)有非常詳細的定義,大約有400個指定區域。 它以 APTELLATIONROMANEECONTICONTROLEE 的形式表示,APELLATION 和 CONTROLEE 之間的 ROMANEECONTI 是酒廠的名稱。 >>>More
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1個回答2024-03-14
Vino da Tavola (VDT) - 指當地消費的最常見的優質葡萄酒。 >>>More
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5個回答2024-03-14
法國葡萄酒從低到高分為4個等級:
日常餐酒(VDT),來自法國單一產區或多個產區的葡萄酒的混合; >>>More
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2個回答2024-03-14
VDCE是歐盟葡萄酒的分類。
根據歐盟的相關規定,葡萄酒分為兩大類: >>>More
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1個回答2024-03-14
每個國家都不一樣,舊世界一般都有分級制度,新世界只有智利,分級標準大同小異。 >>>More
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8個回答2024-03-14
智利葡萄酒屬於新世界的葡萄酒,智利葡萄酒的分類不像法國、西班牙等舊世界的葡萄酒那樣對產區進行劃分和分級,而主要是針對葡萄酒本身。 有六個主要等級:Varietal、Reserva、Gran Reserva、Limited Edition Reserva、Reserva de Familia 和 Premium。
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2個回答2024-03-14
An unlucky fox fell into a well, It was quite deep
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2個回答2024-03-14
法國葡萄酒的現行質量評級體系建立於1935年,至今未作修訂。 >>>More
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1個回答2024-03-14
法國葡萄酒分類:AOC、優質產區(VDQS)、產區餐酒(VDP)、每日餐酒(VDT)。 >>>More
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6個回答2024-03-14
義大利葡萄酒的分類系統:
1.每日餐酒(Vino da Tavola或VDT):這款酒很少裝瓶,多為散裝葡萄酒,常有義大利當地餐廳常用的招牌酒。 >>>More
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3個回答2024-03-14
傳統上,法國葡萄酒從低到高分為4類:
日常餐酒(VDT),來自法國單一產區或多個產區的葡萄酒的混合; >>>More
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4個回答2024-03-14
那是舊的黃曆,最新的分類:VDF、IGP、AOP
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3個回答2024-03-14
法國法律將法國葡萄酒分為 4 個等級。
AOC是法國最高等級的葡萄酒。 >>>More
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2個回答2024-03-14
在法國法律中,葡萄酒的質量分為 4 類:AOC(官方原產地名稱)、VDQS(優質地區葡萄酒)、VDP(地區餐酒)和 VDT(每日餐酒)。 >>>More
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3個回答2024-03-14
一般來說,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄或葡萄汁,這是通過完全或部分生物發酵獲得的,其酒精含量; 特殊產區(氣候、土壤、品種、傳統)、酒類。 按顏色分為白葡萄酒(近無色、稻草黃、金黃色等)、桃紅葡萄酒(桃紅)和紅葡萄酒(紅寶石紅或石榴紅)。 按含糖量分為幹酒(糖克)、半乾酒(糖克)、半甜酒(糖克)和甜酒(糖克)。 >>>More
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4個回答2024-03-14
葡萄酒分為四個等級:
佐餐酒:最低檔次,日常飲用的葡萄酒,酒精含量在15至15度之間,可與歐共體葡萄酒混配。 通常以商標名稱出售; 當地葡萄酒: >>>More
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4個回答2024-03-14
法國葡萄酒是用法語標記的,法語是Lassy,所以如果你沒有學過它,你就不會閱讀它。 承認吧。
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2個回答2024-03-14
法國葡萄酒有四個等級。 從底部到頂部的順序是:每日餐酒(Vin >>>More
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1個回答2024-03-14
“至高無上”、“傑出”、“優秀”、“優秀”。 >>>More
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4個回答2024-03-14
每個國家都有不同的幹紅葡萄酒分級標準。 >>>More
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1個回答2024-03-14
智利葡萄酒的分類 目前智利葡萄酒的基本分級: 品種:只列出葡萄名稱,這是最基本的葡萄酒。 >>>More
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2個回答2024-03-14
目前中國的葡萄酒產區有:
東北地區、北京地區、天津地區、河北地區、山東地區、山西地區、黃河古道地區、新疆地區、甘肅地區、寧夏地區、內蒙古地區、陝西地區、西南高寒地區、廣西地區...... >>>More
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3個回答2024-03-14
法國葡萄酒從低到高分為4個等級:
日常餐酒(VDT),來自法國單一產區或多個產區的葡萄酒的混合; >>>More