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配料:中筋麵粉200克,市售糖桂花(液體糖漿)30克,市售甜酒(醪液)110克,高糖乾酵母3克,水80克。
桂花酒製作毛餅的做法:
1.先將麵粉、糖桂花、酵母和葡萄酒釀造加入容器中攪拌均勻,再加水一點點攪拌(可用40度溫水),因為不同品牌的糖桂花和葡萄酒的乾燥度不同,所以水量僅供參考, 取決於麵糊的最終狀態。最終的結果是麵糊非常厚,有一點流動性。
在蛋糕罐底部刷上油,用油脂紙包住側面,倒入麵糊,用勺子背面蘸水輕輕撫平表面。 這個量大約是1 4-1-3模具高度。
3.蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵至8分鐘(這次我忘了做的時候是時間,想起來的時候已經是9分了,表面會有些不平整,幸好沒有其他影響)。
4.將冷水放入蒸鍋中,開大火蒸,蒸完後繼續中大火蒸30分鐘,關火燉5分鐘。 取出後,取出模具,取出塗油紙,放網上冷卻。
小貼士: 1、麵糊寧願幹也不要太薄,容易塌陷。
2.我不能說普通酵母是否有效,我家是高耐糖酵母。
3.桂花幹也可以不加糖使用,因此要適當新增更多的糖和水。
4.我用的酒比較濃,公尺飯比水多。
5.如果增加量,應適當延長蒸製時間。
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1個回答2024-04-16
材料:酒400g、雞蛋1個、枸杞1勺、桂花幹1個2勺 配料:油2滴、白糖適量、水適量。 >>>More
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2個回答2024-04-16
原料:糯公尺團、甜酒釀、桂花幹酒釀丸子。 >>>More
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3個回答2024-04-16
方法1:
材料:糯公尺700克,上海酒餅球1個(約11克),桂花幹1湯匙。 >>>More
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1個回答2024-04-16
桂花甜酒的製作材料:糯公尺1500克,甜酒藥25克,桂花少許。 桂花甜酒介紹: >>>More
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1個回答2024-04-16
卡路里(以100克可食用部分計)為145大卡(606千焦),單位熱量適中。 >>>More
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2個回答2024-04-16
1 .將大公尺浸泡在冷水中過夜
桂花釀造的甜酒。 >>>More
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1個回答2024-04-16
沒有必要太偏袒。 只需選擇一般的穀物葡萄酒即可。
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1個回答2024-04-16
桂花酒可以吃! 桂花香味清澈,香氣清爽,桂花酒非常美味!
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1個回答2024-04-16
將糯公尺浸泡6小時(部分外的水,如果室溫低,可以浸泡一夜)。 >>>More
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2個回答2024-04-16
將玫瑰放入容器中,放入冰糖和白葡萄酒中,密封乙個月。 >>>More
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7個回答2024-04-16
桂花糖在某些地方也被稱為桂花醬。 製作方法一般是將新鮮桂花採摘,放入容器中,再加入少許鹽醃製。 請注意,只需加一點鹽即可。 >>>More
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3個回答2024-04-16
做法: 1、桂花採摘後,用清水輕輕沖洗乾淨; >>>More
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8個回答2024-04-16
材料:糯公尺粉(500克)秈公尺粉(幹、細)(120克) 輔料:桂花醬(6克)。 >>>More
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9個回答2024-04-16
成分:桂花、糖、酒。
方法一:將桂花在陽光下曬乾三到五分鐘,目的是趕走藏在花叢中的小蟲子。 >>>More
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18個回答2024-04-16
桂花的製備:
材料:新鮮桂花200克,蜂蜜400克 >>>More
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3個回答2024-04-16
每年中秋節前後,南京到處飄著淡淡的桂花香,也恰好是芋頭成熟的季節。 南京婦女技藝精湛,將曲元初《北治北喝肉桂糖漿》中的詩意化為生活,採摘桂花,用糖醃製成“肉桂糖漿”。 南京男人小心翼翼,就算吃喝,也追求生命的延伸。 >>>More
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2個回答2024-04-16
天天玩他,他太后,他讓他加熱天人退熱膏。
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4個回答2024-04-16
主要成分是250克蓮藕粉和500克糖。 賦形劑:桂花5克,玫瑰花瓣20片。 特徵: >>>More
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6個回答2024-04-16
成分:桂花、砂糖,可封罐輪金合歡。
先用純淨水或涼白水洗淨桂花,將少量放入容器中,然後蓋上一層糖,再放一層桂花,再放一層糖......直到榮拉衝的朋友被判定為不分青紅皂白。 >>>More
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8個回答2024-04-16
1)採摘並清洗新鮮桂花。將山藥洗淨,切成碎塊。 >>>More
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2個回答2024-04-16
可以做桂花排骨,步驟和紅燒排骨差不多。 >>>More
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1個回答2024-04-16
材料:年糕200克
糖取決於你喜歡什麼。 >>>More
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16個回答2024-04-16
1、採花淨化:用篩子人工挑出雜質。 2.精加工: >>>More
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7個回答2024-04-16
桂花不要曬乾,只需醃製即可,方法如下:
製備材料:新鮮肉桂花300g,鹽1g,蜂蜜300g製作步驟 >>>More
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1個回答2024-04-16
1、採花淨化:用篩子人工挑出雜質。
2、整理:用蒸汽快速蒸桂花,避免香氣流失,花瓣枯萎變形。 >>>More
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1個回答2024-04-16
第一步是選擇蓮藕。 盡量選擇更標準的形狀,奇形怪狀的糯公尺會更難填。 >>>More
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1個回答2024-04-16
材料:糯公尺糕350g,白糖70g,桂花幹一小把,水一小碗,方法1準備食材。 >>>More
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1個回答2024-04-16
任何種類的白酒,將楊梅洗淨瀝乾,浸泡一周,即可飲用。
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1個回答2024-04-16
桂花粥 主要成分粳公尺 50克,桂花 3克。
輔料紅糖調味。 >>>More
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2個回答2024-04-16
材料:桂花糖(20g)、年糕(200g)、大豆油(調味)、砂糖(調味)。 >>>More