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匿名使用者2023-11-06將糯公尺浸泡6小時（部分外的水，如果室溫低，可以浸泡一夜）。
在蒸鍋中鋪上紗布，倒入瀝乾的糯公尺，將開水放入鍋中，蒸約40分鐘。
將糯公尺放入乾淨的容器中，分批倒入約400ml純淨水，攪拌至糯公尺粒疏鬆濕潤。 如果已經不熱，直接進入下一步，如果糯公尺還熱，就晾至溫熱。
在酒麴中加入少許水，攪拌均勻。
加入糯公尺，攪拌均勻（留一點，不要全部用完）。
將糯公尺放入乾淨的容器中壓實，在中間戳乙個小洞，倒入剩餘的小曲水。
容器先蓋上一層保鮮膜，然後蓋上蓋子，置於30度左右的環境中，約36至48小時，直到水分明顯溢位，並有明顯的酒香。 在表面撒上一些糖桂花，然後移至冰箱冷藏。
這樣，桂花甜酒的釀造就完成了。
烹飪技巧。
1.關於水量：請根據糯公尺的含水量調整糯公尺的含水量，只要混合後濕潤鬆散即可。
不要用太少的水，發酵後不會有明顯的液體滲出; 不宜過多，因為過多的水會延長發酵時間，也會稀釋成品的香氣。
2.關於溫度：需要在30度左右發酵，如果是在室溫較低的環境中，可以使用泡沫盒，在裡面放一壺熱水保溫; 或者把它放在電熱毯裡; 或者在微波爐中加熱一杯水，然後將其放入容器中以公升高溫度; 也可以使用烤箱的發酵功能，但如果烤箱的發酵檔溫度在40度左右，記得稍微開啟烤箱門，不要讓溫度超過30度，否則發酵後會有明顯的酸味。
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1個回答2024-03-23
材料：酒400g、雞蛋1個、枸杞1勺、桂花幹1個2勺 配料：油2滴、白糖適量、水適量。 >>>More
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7個回答2024-03-23
桂花糖在某些地方也被稱為桂花醬。 製作方法一般是將新鮮桂花採摘，放入容器中，再加入少許鹽醃製。 請注意，只需加一點鹽即可。 >>>More
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3個回答2024-03-23
做法： 1、桂花採摘後，用清水輕輕沖洗乾淨; >>>More
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8個回答2024-03-23
材料：糯公尺粉（500克）秈公尺粉（幹、細）（120克） 輔料：桂花醬（6克）。 >>>More
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9個回答2024-03-23
成分：桂花、糖、酒。
方法一：將桂花在陽光下曬乾三到五分鐘，目的是趕走藏在花叢中的小蟲子。 >>>More
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18個回答2024-03-23
桂花的製備：
材料：新鮮桂花200克，蜂蜜400克 >>>More
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1個回答2024-03-23
材料： 280克紅糖
紅棗 140g >>>More
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3個回答2024-03-23
每年中秋節前後，南京到處飄著淡淡的桂花香，也恰好是芋頭成熟的季節。 南京婦女技藝精湛，將曲元初《北治北喝肉桂糖漿》中的詩意化為生活，採摘桂花，用糖醃製成“肉桂糖漿”。 南京男人小心翼翼，就算吃喝，也追求生命的延伸。 >>>More
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2個回答2024-03-23
天天玩他，他太后，他讓他加熱天人退熱膏。
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4個回答2024-03-23
主要成分是250克蓮藕粉和500克糖。 賦形劑：桂花5克，玫瑰花瓣20片。 特徵： >>>More
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6個回答2024-03-23
成分：桂花、砂糖，可封罐輪金合歡。
先用純淨水或涼白水洗淨桂花，將少量放入容器中，然後蓋上一層糖，再放一層桂花，再放一層糖......直到榮拉衝的朋友被判定為不分青紅皂白。 >>>More
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8個回答2024-03-23
1）採摘並清洗新鮮桂花。將山藥洗淨，切成碎塊。 >>>More
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2個回答2024-03-23
可以做桂花排骨，步驟和紅燒排骨差不多。 >>>More
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1個回答2024-03-23
材料：年糕200克
糖取決於你喜歡什麼。 >>>More
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7個回答2024-03-23
1.洗棗。
釋放壓力鍋，轉到烹飪位置，蒸熟。 >>>More
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14個回答2024-03-23
準備一塊紅糖，將姜洗淨，去皮切片，紅棗即可切成小塊，將上述材料放入鍋中加水適量，煮沸15分鐘。
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2個回答2024-03-23
將水燒開，先加入紅糖，然後加入棗和枸杞。
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1個回答2024-03-23
製備紅糖龍眼、枸杞、紅棗、薑茶。
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2個回答2024-03-23
配料：紅棗、生薑、紅糖。
做法：1）將紅棗切成兩半，去核，將生薑切成薄片。 >>>More
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7個回答2024-03-23
桂花不要曬乾，只需醃製即可，方法如下：
製備材料：新鮮肉桂花300g，鹽1g，蜂蜜300g製作步驟 >>>More
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1個回答2024-03-23
1、採花淨化：用篩子人工挑出雜質。
2、整理：用蒸汽快速蒸桂花，避免香氣流失，花瓣枯萎變形。 >>>More
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1個回答2024-03-23
第一步是選擇蓮藕。 盡量選擇更標準的形狀，奇形怪狀的糯公尺會更難填。 >>>More
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1個回答2024-03-23
材料：糯公尺糕350g，白糖70g，桂花幹一小把，水一小碗，方法1準備食材。 >>>More
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1個回答2024-03-23
任何種類的白酒，將楊梅洗淨瀝乾，浸泡一周，即可飲用。
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2個回答2024-03-23
材料：生薑150g，紅棗100g，紅糖300g，水少許。 >>>More
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2個回答2024-03-23
成分分解。
一小撮枸杞。 >>>More
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5個回答2024-03-23
成分：成分。
2個雞蛋。 8顆紅棗。 >>>More
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3個回答2024-03-23
紅糖水可放姜、紅糖、紅棗、雞蛋 >>>More
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2個回答2024-03-23
材料：生薑10克，黑棗5顆，紅糖8克，水350毫公升 做法：1）生薑切片，黑棗。 >>>More
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1個回答2024-03-23
桂花粥 主要成分粳公尺 50克，桂花 3克。
輔料紅糖調味。 >>>More