我還能喝去年的酒嗎？

如果是瓶裝葡萄酒，完全沒有問題。 如果是自產葡萄酒，就要看葡萄酒的酸味是否正常了。 如果有腐爛或刺鼻的酸味，則認為已經變質，不能再次食用; 如果葡萄酒本身醇厚且酸度適中，那麼它仍然可以飲用。 >>>More

去年的酒泥今年不能重複使用，因為裡面的酵母量不見了，還會有雜菌，會給新的發酵帶來感染的機會。

發霉就不要喝，一旦被汙染，就沒有辦法挽救了。 至於能不能喝變質的酒，這就好比能不能吃變質的食物一樣。

自己釀造的葡萄酒有一層長長的白色薄膜，其中大部分還是沖泡後殘留的酵母，溫度公升高後會再次起作用，如果密封不好或經常裸蓋暴露在過多的空氣中，酒質就會發生變化，而白色薄膜的葡萄酒含有過多的有害物質，不再適合繼續飲用。

我可以喝它。 當葡萄酒變酸時，它就變成了葡萄醋。 下面我們來談談葡萄醋的功效和作用： >>>More

不管是白色泡沫還是白色薄膜，如果是白色泡沫，就是發酵過程中產生的氣泡，由於張力的作用而聚集在表面，這是正常的。 如果是白色薄膜，則為雜菌感染形成的細菌膜，不能飲用。

螃蟹是涼食，所以最好喝一點白葡萄酒，在蘸醬中放上薑末。

總結。 你好，親愛的。 紅酒是一年的，不能喝。 紅酒過期後不能飲用，會刺激胃腸道，引起感染、毒血症等疾病。 >>>More

隨著進口葡萄酒的普及。

目前價格便宜，我還是用自己釀造的，自己釀造也很容易。 >>>More

保質期後不要喝 正如中央階段所說，等級越高，保質期越長，酒不是越老越好。 年份是乙個概念，表明當年葡萄酒的質量。 還有新鮮和陳年的紅葡萄酒，新鮮型一般是果味的，比如可以同年上市的博若萊。 >>>More

根據精釀酒的技術要求，發酵7-15天，然後分離出皮渣，分離出的酒就可以飲用了，如果想讓酒的口感和香氣更好，也可以進行二次發酵，二次發酵的時間是1-18個月，具體時間可以根據自己的喜好自行確定。

只要它不改變它的味道，你就可以喝它。

如果儲存得當，酒不渾濁，飲用時無異味，色澤正常，可以飲用。 由於消毒條件的限制和輔料的新增，在完美的情況下，自釀葡萄酒的儲存時間一般不超過2年，建議自釀葡萄酒愛好者及時飲用成品酒，以免果香變淡，或感染黴菌，最終造成腐敗。

視發酵現象的嚴重程度而定，稍有就會去除上層黴菌，嚴重再發酵不好飲用，其中有害物質過多，不適合飲用。 >>>More

紅酒過期後還能喝嗎？ 很多人都錯了，不要被誤導，讀懂知識。

紅酒酒精含量不高，含有許多有益成分，對心血管系統有很好的保健作用，但過量飲酒會增加心臟的負擔。 >>>More

是的，一般來說，七天是可以的，為了完全發酵，你可以有更多的天數。 過濾後就可以喝了，如果再放幾天，味道會更好，買葡萄 買葡萄的時候，可以選擇一些成熟的葡萄，哪怕是散落的葡萄。 這些葡萄容易發酵。

還是少喝酒比較好，畢竟你不知道自己釀造了多少酒。

不少網友擔心自釀葡萄酒的甲醇含量會超標，但也不用擔心。 發酵過程只應注意衛生，不要感染雜菌，發酵溫度在28-33度之間，不要接觸鐵和銅工具，避免陽光直射，發酵的葡萄酒不會含有任何有害物質，所以放心飲用。

自釀的葡萄酒，只要在發酵過程中沒有感染，酒完全發酵後就可以飲用了，很多人每年種的葡萄都吃不下去了，所以會釀一些酒，放在年底招待客人自己喝，味道也很好， 而且營養價值也很高。

對於自釀葡萄酒，從發酵開始到完全發酵，過濾果渣，澄清沉澱物，除去酵母泥，整個過程大約需要30天。

葡萄酒沒有保質期，不要被這個概念所迷惑，想一想，如果葡萄酒有保質期的概念，那麼那些珍藏了幾十年的老酒，最有名的，82歲的拉菲，還沒喝死嗎？ 更何況，現在的拉菲還是那麼貴，市面上連乙個真正的82歲拉菲都沒有，都是花錢買瓶，然後裝上新酒，除了以前喝過的人，不然誰能喝呢？ >>>More

一般來說，國產葡萄酒的保質期會在酒標上標註為10年，但嚴格來說，討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，我們更應該關注的是葡萄酒是否具有陳年能力，什麼時候才能達到最佳飲用期。 >>>More

1、酒酸了能不能喝，要看具體情況。 可以飲用無酸味，好酒酸甜適中，酒香濃郁，但酒經存放一段時間後容易變酸，尤其是最常見的自製酒變酸，這種酸酒還具有醇厚的香氣，並沒有變質，而是經過再次發酵，變成了葡萄醋， 還是可以喝的，如果太酸了，也可以當醋用。 >>>More

絕對不是，誰知道黴菌的分泌物是否含有致癌物質，為了安全起見，不要吃東西，不要為了一點酒而傷害你的健康。

自製葡萄酒有異味，說明果肉已經腐爛，產生有害物質，食用後對人體有害，不宜飲用。 >>>More

釀造葡萄酒，將完全發酵後的皮渣過濾，一般不要再加糖，再次加糖會使葡萄酒重新發酵，在糖分用完之前，酒液渾濁，難以清除。

它基本上處於細菌液體狀態，所以你不能喝它，所以讓我們把它倒出來。

我們經常看到保質期為10年、12年、15年、20年等的葡萄酒，這是歷史遺留。 國家食品法規定，超過8%的酒精飲料可以儲存，沒有保質期。 >>>More

自釀葡萄酒酸味濃郁，不能飲用，裡面的果肉可能已經變質，產生有毒物質，食用後對人體有害，存在安全隱患。 >>>More