你還能喝到你自己酒的長長的白膜嗎？

這在自製葡萄酒的發酵過程中很容易發生，細菌含量太高，不能飲用。

從葡萄酒中長出的白泡芙實際上是醋酸菌。 醋酸菌是漂浮在空氣中的有害菌，當葡萄酒被醋酸菌汙染時，會在葡萄酒表面形成一層白膜，久而久之，這層醋酸菌會形成越來越多的白膜，嚴重影響自釀葡萄酒的品質。 >>>More

是發酵兩個月，還是發酵後儲存兩個月？

兩個月的發酵絕對結束了，上面有一層白膜，很有可能是發酵沒有及時處理，感染了雜菌，雜菌繁殖形成白膜，一般醋酸菌居多，能聞到酒味，若有明顯的醋酸酸味， 然後酒已經變酸了。 >>>More

這是有區別的，因為西方葡萄酒非常講究，製作工藝有很多，具體如下。 >>>More

什麼是孝道？ 你可以自己沖泡，我去年試過，一定要記得放氣，否則會爆炸。

發霉就不要喝，一旦被汙染，就沒有辦法挽救了。 至於能不能喝變質的酒，這就好比能不能吃變質的食物一樣。

保質期後不要喝 正如中央階段所說，等級越高，保質期越長，酒不是越老越好。 年份是乙個概念，表明當年葡萄酒的質量。 還有新鮮和陳年的紅葡萄酒，新鮮型一般是果味的，比如可以同年上市的博若萊。 >>>More

一切都取決於請假的人，比如說能泡出來，一定比普通的要真實得多，就像包餃子一樣，買貴酒肯定不如拉，幾千塊錢的酒，師傅釀造的，多少人會。 這要視情況而定，

葡萄在鍋中洗淨，劃傷，放入瓶中乙個月。

現在沒有明確的官方宣告。

只要它不改變它的味道，你就可以喝它。

紅酒過期後還能喝嗎？ 很多人都錯了，不要被誤導，讀懂知識。

是的，一般來說，七天是可以的，為了完全發酵，你可以有更多的天數。 過濾後就可以喝了，如果再放幾天，味道會更好，買葡萄 買葡萄的時候，可以選擇一些成熟的葡萄，哪怕是散落的葡萄。 這些葡萄容易發酵。

還是少喝酒比較好，畢竟你不知道自己釀造了多少酒。

不少網友擔心自釀葡萄酒的甲醇含量會超標，但也不用擔心。 發酵過程只應注意衛生，不要感染雜菌，發酵溫度在28-33度之間，不要接觸鐵和銅工具，避免陽光直射，發酵的葡萄酒不會含有任何有害物質，所以放心飲用。

自釀的葡萄酒，只要在發酵過程中沒有感染，酒完全發酵後就可以飲用了，很多人每年種的葡萄都吃不下去了，所以會釀一些酒，放在年底招待客人自己喝，味道也很好， 而且營養價值也很高。

葡萄酒沒有保質期，不要被這個概念所迷惑，想一想，如果葡萄酒有保質期的概念，那麼那些珍藏了幾十年的老酒，最有名的，82歲的拉菲，還沒喝死嗎？ 更何況，現在的拉菲還是那麼貴，市面上連乙個真正的82歲拉菲都沒有，都是花錢買瓶，然後裝上新酒，除了以前喝過的人，不然誰能喝呢？ >>>More

一般來說，國產葡萄酒的保質期會在酒標上標註為10年，但嚴格來說，討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，我們更應該關注的是葡萄酒是否具有陳年能力，什麼時候才能達到最佳飲用期。 >>>More

1、酒酸了能不能喝，要看具體情況。 可以飲用無酸味，好酒酸甜適中，酒香濃郁，但酒經存放一段時間後容易變酸，尤其是最常見的自製酒變酸，這種酸酒還具有醇厚的香氣，並沒有變質，而是經過再次發酵，變成了葡萄醋， 還是可以喝的，如果太酸了，也可以當醋用。 >>>More

絕對不是，誰知道黴菌的分泌物是否含有致癌物質，為了安全起見，不要吃東西，不要為了一點酒而傷害你的健康。

自製葡萄酒有異味，說明果肉已經腐爛，產生有害物質，食用後對人體有害，不宜飲用。 >>>More

自釀葡萄酒表面有一層白色薄膜，稱為醋酸菌。 醋酸菌是漂浮在空氣中的有害菌，當葡萄酒被醋酸菌汙染時，會在葡萄酒表面形成一層白膜，久而久之，這層醋酸菌會形成越來越多的白膜，嚴重影響自釀葡萄酒的品質。 >>>More

如果符合精釀酒的技術要求，生產出的葡萄酒一定具有很高的營養價值，但更多的是國釀葡萄酒愛好者，他們釀造的葡萄酒甚至達不到基本的質量指標，更不用說葡萄酒的營養價值了。

如果釀造方法做好，貯藏條件比較好，可以儲存到優質葡萄酒的最佳飲用年齡，可以儲存18年以上。 普通的自釀啤酒通常最好在兩到三年內飲用。

我們經常看到保質期為10年、12年、15年、20年等的葡萄酒，這是歷史遺留。 國家食品法規定，超過8%的酒精飲料可以儲存，沒有保質期。 >>>More

自釀葡萄酒酸味濃郁，不能飲用，裡面的果肉可能已經變質，產生有毒物質，食用後對人體有害，存在安全隱患。 >>>More

無需加水。 方法如下：

配料表：葡萄7500 配件：冰糖1000g，食鹽適量。 >>>More

自釀葡萄酒需要近30天的時間才能完全發酵到過濾果渣並澄清沉澱物的程度。 >>>More

葡萄酒按顏色可分為白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，但用紅葡萄和白葡萄榨出的汁液是沒有顏色的，所以白葡萄酒也可以用紅葡萄釀造。 紅葡萄酒是在釀造過程中與葡萄皮一起發酵並吸收紅葡萄皮釋放的色素的紅葡萄酒。 每個酒莊的桃紅葡萄酒都有不同的顏色深淺，因為果皮與葡萄汁接觸的時間長短。 >>>More

法國葡萄酒之所以是最好的，是因為法國得天獨厚，具備以上六大因素。 決定葡萄酒品質的因素有6個：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術。 >>>More