如果自釀葡萄酒的頂部發白，我還能喝嗎？

最好不要喝，因為發霉的容器沒有消毒或密封不當。

自家種植的葡萄。

當葡萄酒被醋酸菌汙染時，會在自釀葡萄酒表面形成一層白色薄膜，隨著時間的推移，這層醋酸菌形成的白色薄膜會變得越來越厚，嚴重影響自釀葡萄酒的品質。 >>>More

這在自製葡萄酒的發酵過程中很容易發生，細菌含量太高，不能飲用。

自釀葡萄酒酸味濃郁，不能飲用，裡面的果肉可能已經變質，產生有毒物質，食用後對人體有害，存在安全隱患。 >>>More

你應該說的是幹白。

白葡萄酒是指以白葡萄或紅皮白肉葡萄為原料，無皮發酵而成的葡萄酒。 >>>More

你好，最好不要喝，因為酒精中含有酒精，懷孕期間喝對健康不利。 >>>More

自釀葡萄酒的適當酸度是正常的，與釀酒中使用的葡萄品種有關。 苦味的來源很多，多是由果莖、皮殘渣、雜菌感染等因素引起的，如果發酵過程中沒有異常，飲用時可以用糖粉調味輕微的苦味。

你可以喝，我爸爸每年秋天都會自己釀造葡萄酒，雖然他釀造的普通葡萄酒顏色不如他賣的葡萄酒鮮豔，但它是一種沒有任何新增劑的健康葡萄酒。 >>>More

國產葡萄酒的正常顏色應該是紫紅色的，如果是白色的，則需要確認是否感染了黴菌，如果是，就不要喝了。

葡萄酒沒有保質期，不要被這個概念所迷惑，想一想，如果葡萄酒有保質期的概念，那麼那些珍藏了幾十年的老酒，最有名的，82歲的拉菲，還沒喝死嗎？ 更何況，現在的拉菲還是那麼貴，市面上連乙個真正的82歲拉菲都沒有，都是花錢買瓶，然後裝上新酒，除了以前喝過的人，不然誰能喝呢？ >>>More

保質期後不要喝 正如中央階段所說，等級越高，保質期越長，酒不是越老越好。 年份是乙個概念，表明當年葡萄酒的質量。 還有新鮮和陳年的紅葡萄酒，新鮮型一般是果味的，比如可以同年上市的博若萊。 >>>More

一般來說，國產葡萄酒的保質期會在酒標上標註為10年，但嚴格來說，討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，我們更應該關注的是葡萄酒是否具有陳年能力，什麼時候才能達到最佳飲用期。 >>>More

1、酒酸了能不能喝，要看具體情況。 可以飲用無酸味，好酒酸甜適中，酒香濃郁，但酒經存放一段時間後容易變酸，尤其是最常見的自製酒變酸，這種酸酒還具有醇厚的香氣，並沒有變質，而是經過再次發酵，變成了葡萄醋， 還是可以喝的，如果太酸了，也可以當醋用。 >>>More

絕對不是，誰知道黴菌的分泌物是否含有致癌物質，為了安全起見，不要吃東西，不要為了一點酒而傷害你的健康。

自製葡萄酒有異味，說明果肉已經腐爛，產生有害物質，食用後對人體有害，不宜飲用。 >>>More

如果它不是泡沫，那麼葡萄酒已經變質了，這是由醋酸菌引起的。 對人體有害。 Catina法國紅酒小貼士，

視發酵現象的嚴重程度而定，稍有就會去除上層黴菌，嚴重再發酵不好飲用，其中有害物質過多，不適合飲用。 >>>More

我可以安全地喝自家釀造的葡萄酒嗎？ 答案是否定的。 自製葡萄酒可能隱藏著甲醇、雜醇油等有毒有害物質。 >>>More

紅酒過期後還能喝嗎？ 很多人都錯了，不要被誤導，讀懂知識。

1 全部 1）你的公尺酒酒麴溫度太冷，或者容器油膩或感染了乳酸菌，或者酒麴質量差，導致酸敗，所以最好不要喝。2）如果不能一次喝到黃酒，最好放在冰箱冷藏，否則會繼續發酵成黃酒。湖北二子食品有限公司黃酒工程師回答道。 >>>More

這取決於您的葡萄酒是否具有正常的酸味。 如果有腐爛或非常刺鼻的酸味，則認為已經變質，不能再飲用，損害身體; 如果葡萄酒本身醇厚且酸度適中，那麼它仍然可以飲用。 但是，最好倒出清酒並過濾掉雜質（皮、種子等）以幫助儲存它。 >>>More

酒已過期，不能飲用。

一般情況下，葡萄酒過期後不能飲用，否則容易引起腸胃不適，產生不適症狀，葡萄酒是以葡萄為原料釀造的果酒，一般情況下，適量飲用葡萄酒有助於保護血管，降低膽固醇，對人的健康有一定的好處。 但葡萄酒保質期容易受到細菌、黴菌等微生物的侵襲，導致變質。 >>>More

根據儲存的物品，如果存放在陰涼通風的環境中，瓶子面朝下或平放。 如果葡萄酒直立放置10年，橡木的軟木塞會變幹，空氣進入氧化得更快，葡萄酒的味道會變得非常糟糕......

有害。 葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解成甲醇，霉變也會產生大量的甲醇，發酵越徹底，甲醇含量越高; 另一方面，葡萄中的蛋白質被水解成氨基酸，然後在酶的催化下生產雜醇油。 >>>More

脾胃虛弱的人少喝酒，可以喝酒，不吃鴨肉、兔肉、綠豆等。

不要繼續飲用對人體有刺激性氣味的酒精，大部分液體已經變質，喝多了可能會導致意想不到的結果。

沒關係。 如果你能吃點辣的東西。 不會有不良後果，請放心。

在自釀葡萄酒的過程中，不宜帶入原水，尤其是不乾淨的原水，更容易造成葡萄酒發酵過程中出現異常，感染雜菌變質。

對不起，我沒有找到酒上發霉的原因，如何避免：用濕布清洗瓶口及其表面，以防止蒼蠅和螞蟻沾蟲或發霉。 罐口應蓋上蓋子或用紗布蓋住，以利於檢查發酵情況，並應用保鮮膜密封發酵一段時間（約七至十天），三個月後食用。 >>>More

自釀葡萄酒的好處：

1、避免喝假酒，在當今社會，調配摻假現象嚴重，喝私人酒莊酒安全健康，而且是用加拿大進口材料天然釀造的，是安全飲用的酒。 >>>More