問，葡萄酒酸了還能喝嗎？

自釀葡萄酒酸味濃郁，不能飲用，裡面的果肉可能已經變質，產生有毒物質，食用後對人體有害，存在安全隱患。 >>>More

葡萄酒沒有保質期，不要被這個概念所迷惑，想一想，如果葡萄酒有保質期的概念，那麼那些珍藏了幾十年的老酒，最有名的，82歲的拉菲，還沒喝死嗎？ 更何況，現在的拉菲還是那麼貴，市面上連乙個真正的82歲拉菲都沒有，都是花錢買瓶，然後裝上新酒，除了以前喝過的人，不然誰能喝呢？ >>>More

1 全部 1）你的公尺酒酒麴溫度太冷，或者容器油膩或感染了乳酸菌，或者酒麴質量差，導致酸敗，所以最好不要喝。2）如果不能一次喝到黃酒，最好放在冰箱冷藏，否則會繼續發酵成黃酒。湖北二子食品有限公司黃酒工程師回答道。 >>>More

建議不要飲用，黴菌可以去除，但黴菌產生的二黴素已經溶解在酒中，黴素的種類很多，大部分對人體有害，而且黴菌也會產生大量的孢子散落在酒中，所以最好不要喝酒， 自製的葡萄酒在浸泡前必須洗淨晾乾，洗淨浸泡不乾燥容易滋生黴菌，最好將葡萄一一壓碎，口感要好很多。成熟的紅葡萄用清水沖洗乾淨後，去掉果梗、青粒、黴粒、碎粒等，用純淨水浸泡半小時，然後撈起葡萄，瀝乾表面的水分; 把它放在乙個消毒過的容器（小桶）裡搗碎，因為葡萄是圓形的，所以當你搗它的時候，它會跑來跑去，比較麻煩，但你必須盡量把它搗碎，這樣才會出更多的酒。 但操作前，必須用高錳酸鉀水沖洗手、木棍、容器等，然後再次用清水沖洗，然後操作，以防止被雜菌汙染，同時注意不要使用鐵、銅等金屬工具和容器（或用乾淨的鋁勺在杯中消毒）搗碎葡萄; 然後將白糖倒入其中，攪拌均勻，盡量攪拌一會兒，讓糖融化，在酒中加入糖

沒有保質期，只有“飲酒期”。

確定葡萄酒是否已過飲用前最佳期 >>>More

為了健康和安全，如果葡萄酒發霉，就不能喝。 >>>More

最好不要喝酒。 首先，你要明白，正常的葡萄酒發酵是靠酵母發酵的，酵母不產生菌絲，所以沒有白度。 而你說的黴菌是黴菌的繁殖和菌絲的產生。 這樣，葡萄酒中就產生了有害物質。

葡萄酒是用一點白酸釀造的

澀澀也是正常的，正常發紅 >>>More

保質期後不要喝 正如中央階段所說，等級越高，保質期越長，酒不是越老越好。 年份是乙個概念，表明當年葡萄酒的質量。 還有新鮮和陳年的紅葡萄酒，新鮮型一般是果味的，比如可以同年上市的博若萊。 >>>More

一般來說，國產葡萄酒的保質期會在酒標上標註為10年，但嚴格來說，討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，我們更應該關注的是葡萄酒是否具有陳年能力，什麼時候才能達到最佳飲用期。 >>>More

葡萄酒的年份與葡萄酒的質量之間沒有相關性，並不是說年份越老，葡萄酒的質量就越好。 因為釀酒葡萄的好壞是決定葡萄酒品質的重要因素，如果某一年的溫度、降水等條件更適合葡萄生長，那麼今年的葡萄品質就好了，用這一年採摘的葡萄釀造的葡萄酒品質自然會好。 只有從當年的葡萄中提取的汁液才能用來釀造帶有當年年份的葡萄酒。 >>>More

紅酒過期後還能喝嗎？ 很多人都錯了，不要被誤導，讀懂知識。

如果是你，在釀造和包中複製它。

在儲存過程中，與空氣接觸較多，過度氧化會變成酸性，這個過程是不可逆的。 當我們喝酒時，如果酒瓶的酸度增加，就意味著酒已經過了飲用期，不能用複雜程度或層次的變化來解釋。 >>>More

你可以自己使用，但你不能向公眾出售，因為醋的質量不達標。 >>>More

我可以喝它。 當葡萄酒變酸時，它就變成了葡萄醋。 下面我們來談談葡萄醋的功效和作用： >>>More

我每年釀造50公斤自製葡萄酒。 我想你已經發酵太久了。 發酵溫度應保持在35度。 你可以新增一些酒麴來幫助發酵。 每天總共3到4天，需要給氣缸扇風。 然後過濾，沉澱。 適當加入一些冰糖。

我們經常看到保質期為10年、12年、15年、20年等的葡萄酒，這是歷史遺留。 國家食品法規定，超過8%的酒精飲料可以儲存，沒有保質期。 >>>More

這在自製葡萄酒的發酵過程中很容易發生，細菌含量太高，不能飲用。

今天還能喝過期酒嗎，我終於知道了，看完記得告訴家人。

為什麼你的酒是酸的？ 我認為可能是滅菌不完整。 巴斯德滅菌是不破壞物質而採取的低溫滅菌多採用，80度保溫水加熱滅菌30分鐘，因為酵母發酵本身是厭氧反應，發酵可達7-10天。 >>>More

自製葡萄酒，微酸、微澀、微苦是正常口感，但酸味過大則不正常。 在發酵過程中感染了雜菌，並有變質或變質跡象的葡萄酒，其中的酸味和苦味酒會很重，而這樣的酒已經含有過多的有害物質，不適合飲用。

自釀葡萄酒變酸的原因有兩個：（1）發酵時間過長，發酵沒有及時終止，桶裝沒有及時倒出，俗話說，發酵後酒就成醋了。 （2）另乙個原因是白酒被醋酸菌汙染，白酒變質變酸。 >>>More

它的最長保質期是多少？ 藍紫色=3-5年，紅磚=5-6年，琥珀色=8-10年，橙紅色表示過期。 下面我們來分品種和產量來談談： >>>More

中國葡萄酒的保質期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期。 因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，所以葡萄酒愛好者更關心的是葡萄酒是否具有陳年能力，以及何時才能達到最佳飲用日期。 葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹的種植、發芽、開花、結果、成熟，是生命過程之一; 通過釀造、發酵、成熟來栽培和成熟是乙個生命過程; 最重要的是，裝瓶後，通過時間、身體和空氣的氧化，會經歷乙個生澀、成長、成熟、衰老甚至死亡的拋物線生命過程。 >>>More

葡萄酒的保質期與其他普通產品的保質期一樣，是指葡萄酒在正常條件下的質量保證期。 一般食品如果變質，往往會變質等現象，如果進入人體，就會對人們的健康造成危害。 當然，葡萄酒作為一種酒精飲料，不會像其他食物那樣迅速達到“發霉”的狀態。 >>>More

顧說酒能降血脂嗎？ 白酒的陳釀時間越長越好，就好像它根本沒有保質期一樣。 但是，葡萄酒是有生產日期的，能像白酒一樣陳釀很長時間嗎？ >>>More

酒白十年

杜後，有明顯的醋味、醬油味或霉味，道無果香，色澤暗淡，內失光，有大量沉澱，外觀已失去飲用價值，故不能飲用。 如果葡萄酒儲存完好，沒有過度氧化，葡萄酒仍然可以飲用。 >>>More

不是所有的酒越老越香，酒越老越香，酒精含量一般在20度以上。 為謹慎起見，建議不要喝過期的葡萄酒。 >>>More

最好不要喝酒，黃水晶中毒。

答：您好，自釀葡萄酒變酸的原因有兩個：一是酸，這是由於葡萄本身缺乏成熟度，而釀造的葡萄酒有酸味和不好的味道，可以通過各種方法減少。 二是醋酸，由於釀造方法不當，保鮮不當，酒精反應變成醋酸，在這種情況下，酒基本上是不能飲用的。 >>>More