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排骨配酸梅汁。
食材:排骨。
輔料:酸梅醬。
方法 1將排骨洗淨,瀝乾水分,加入料酒、酸梅醬、少許胡椒粉,拌勻靜置一段時間,最好包好放入冰箱。
2.需要調理時取出,用油加熱鍋,夾上排骨,用中小火煎,兩面少許金黃色。
3.將剩餘的汁液倒入排骨中,用大火煮排骨,水量稍多,水煮至水乾即可。
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[配料、調味料]。
小排骨600克,蔥2根。
3片生薑和青梅果醬。
80克。 4湯匙葡萄酒。
20克細砂糖。
4湯匙醬油調味。
製作過程]一、將蔥切成小段,放在一邊; 將排骨在沸水中焯以去除血液。
2.鍋中燒一碗油,加入排骨翻炒至皮金黃色,再加入薑片和蔥炒香,薑片香後取出即可取出,再將鍋內多餘的油倒出。
3.將梅子醬放入鍋中翻炒香,再加入酒和冰糖翻炒,再加入醬油微煮至排骨變色,最後加入適量水(以蓋住排骨)中火煮沸,再轉小火燉至湯汁變稠。
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前面的步驟和用醬油蒸排骨是一樣的,先不要用水洗淨,用適量的鹽和玉公尺澱粉拌勻,加少許水醃製半小時,將醃製好的排骨洗淨,用乾淨的毛巾包好,擰乾水分。
將梅子醬、糖、油、玉公尺澱粉和水放入排骨中,攪拌均勻。
將排骨放入鍋中蒸10分鐘,撒上切碎的蔥,滴幾滴香油,就完成了!
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1個回答2024-05-26
步驟:1將桑葚與糖混合並醃製。
2.醃製直到湯出來。 >>>More
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9個回答2024-05-26
如何讓柿子醬變得美味:
材料:熟柿子600克,麥芽糖150克,細砂糖100克,檸檬1個,水100毫公升; >>>More
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7個回答2024-05-26
你說的是如何製作番茄醬? 看看這些步驟。 >>>More
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1個回答2024-05-26
哲貴:只是不要把花汁捏出來。
清潔花朵:用一些輕鹽水去除灰塵、莖、小蟲子。 >>>More
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1個回答2024-05-26
清明節前後,我們在這裡吃香椿,香椿也叫香椿芽、香椿頭、香椿尖,被稱為“樹菜”。 中國是世界上唯一乙個將香椿用作蔬菜的國家,據說民間對香椿的消費自漢代以來就已經存在。 中醫認為,香椿味苦寒,具有清熱解毒、健胃調氣、殺蟲固精等功效。 >>>More
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2個回答2024-05-26
番茄蛋醬的製備步驟。
1.所有成分。 >>>More
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1個回答2024-05-26
1.準備一鍋柿子,用開水燙一下,然後像我一樣去皮。 >>>More
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1個回答2024-05-26
成分:成分。
新鮮的玫瑰。 100g >>>More
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1個回答2024-05-26
自製桑葚醬的準備。
1.將桑葚與糖混合並醃製。 >>>More
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2個回答2024-05-26
配料:西紅柿五斤,紅辣椒五斤。
材料:蔥1斤、鮮薑2兩、蒜蓉2兩、鹽1斤、糖1斤、味精2兩、乾醬1斤。 >>>More
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2個回答2024-05-26
成分分解。
香椿花蕾 200g >>>More
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1個回答2024-05-26
材料:2個西紅柿和3個雞蛋。
辣椒約10個,蔥花適量。 >>>More
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1個回答2024-05-26
材料:2個西紅柿和3個雞蛋。
辣椒約10個,蔥花適量。 >>>More
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2個回答2024-05-26
材質:主要材質。
桑葚300克。 >>>More
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12個回答2024-05-26
你好,我的夥伴們,好久不見,我最近一直在忙著家裡的櫻桃,希望你能見諒。
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2個回答2024-05-26
材料:梅(50克)。
山楂(50克)。 >>>More
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1個回答2024-05-26
材料:排骨100克。
當歸4-5片。 >>>More
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1個回答2024-05-26
成分。
排骨 500克食物。 >>>More
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1個回答2024-05-26
成分。 肋骨。
500克西紅柿。 >>>More
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2個回答2024-05-26
1.準備材料。
2.坐在盛有水的鍋上。 >>>More
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1個回答2024-05-26
材料:木瓜500克
500克豬排 >>>More
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2個回答2024-05-26
1.將排骨洗淨,倒入電陶罐中。
2 然後倒入兩碗水,大火燉至沸騰,轉小火燉1-2小時。 >>>More
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2個回答2024-05-26
海苔蛋滴湯簡單又美味。
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1個回答2024-05-26
1.我買了兩斤桑葚(數量取決於個人)。 將桑葚浸泡在淡鹽水中 5-10 分鐘。 眼看時間差不多了,就用自來水沖洗兩次(自己吃,再洗幾遍,吃乾淨。 然後用可瀝乾的籃子舀起並放在一邊。 >>>More
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2個回答2024-05-26
將其切成絲,然後加入香油、鹽、味精和白醋,生拌。
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2個回答2024-05-26
這道菜的主要成分是蘆筍和豬肉。 蘆筍營養豐富,味道鮮美,具有"洞庭冬蟲夏草"從它的營養價值中可以看出。 蘆筍富含氨基酸、蛋白質和維生素,含量高於許多其他水果和蔬菜。 >>>More
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1個回答2024-05-26
成分:成分。
200克香椿 >>>More
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1個回答2024-05-26
1.將排骨切成方塊,洗淨備用。
2.將蘿蔔切成方塊,放在一邊。 >>>More
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1個回答2024-05-26
材料:紅棗30克。
枸杞 15 克。 >>>More
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1個回答2024-05-26
1.準備西紅柿、蔥、油、鹽、雞精 2、西紅柿切成方塊 3、將2勺油倒入鍋中,約2瓶蓋飲料,加熱油 4、放入西紅柿,炒成番茄醬,加水 5、水沸騰後放入麵條。 不要蓋上鍋蓋,煮 2 到 3 分鐘後6,加入少量鹽,邊加邊品嚐,直到滿意為止。 (如果在烹飪開始時無法掌握加鹽的量,那就用這種最安全的方法),加鹽時加入一勺雞精。 >>>More