桂花醬怎麼吃 桂花醬怎麼吃

發布 桂花 2024-03-25
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    哲貴:只是不要把花汁捏出來。

    清潔花朵:用一些輕鹽水去除灰塵、莖、小蟲子。

    醃製:撒少許鹽,鞣製少許,去除花中的澀味發酵:加入少量梅子醃料,大量白糖攪拌均勻,放入密封的罐子裡,一定要裝滿五分之四的罐子,不要太多也不要太少。 在那之後,是時候耐心等待了。

    煮肉:我有很多蜂蜜和少量的麥芽糖,這樣顏色更漂亮,糖漿更濃稠,更融合:將發酵好的桂花分開,鋪上一層糖霜,將煮熟的果肉倒在上面密封,等待三天,就可以享用了。

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