如何讓紫甘藍變得美味

發布 2023-12-16
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    製作紫甘藍蛋的步驟。

    1.將紫甘藍一根一根地掰開,洗淨,然後切成絲。 將大蒜去皮,切成絲。

    2 將3個雞蛋打入碗中,加入適量鹽和少許胡椒粉打勻。

    3.在炒鍋中加熱油,將大蒜攪拌至香味。

    4.加入紫甘藍絲,翻炒。

    5.加入鹽適量,翻炒均勻。

    6將炒好的紫甘藍放在盤子裡。

    7.在另乙個鍋中加熱油,倒入雞蛋混合物,翻炒至熟。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    1.冷紫甘藍。

    1、配料:紫甘藍、雞粉、鹽、白芝麻、麻油、鹽、白砂糖、白醋、雞精。

    2.步驟:紫甘藍洗淨,切成絲;

    用適量的鹽和糖醃製一會兒,棄去多餘的水分;

    準備醬汁:鹽、糖、白醋、麻油、雞精。

    將醬汁倒入紫甘藍中攪拌均勻,撒上白芝麻!

    3.小貼士:紫甘藍營養豐富,尤其富含維生素C,較多的維生素E和維生素B群,以及豐富的花青素苷和纖維素等,對高血壓和糖尿病患者有幫助,而紫甘藍與麻油混合更有利於降血壓,麻油也是巴馬的日常食用油, 世界長壽之鄉,當地沒有百歲老人死於高血壓、糖尿病、腦血管意外或癌症,百歲老人的數量還在不斷增長。

    2.紫甘藍炒肉。

    1.材料:瘦豬肉一斤,紫白菜半個。

    2.調味料:鹽、醬油、白砂糖、玉公尺澱粉。

    3、步驟:將豬肉切成薄片,用醬油、糖、玉公尺澱粉醃製半小時; 紫甘藍切絲。

    將油放入炒鍋中,加入紫甘藍絲,大火炒5-6分鐘,加少許鹽調味,然後放入盤子中。

    將鍋中的油加熱,將醃製好的豬肉倒入其中,加少許水,使豬肉不會粘在底部,用小火煎5-6分鐘。

    將豬肉放在一盤炒紫甘藍上。

    4.小貼士:煎豬肉時用小火,這樣豬肉口感酥脆,不會太老咬不住。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    乾鍋捲心菜絲的製備。

    1.將捲心菜撕成大塊,放在水中備用; 2.將茶油和蒜片炒香,用水炒白菜,繼續將調料和高湯煮沸,將鍋加稠放入乾鍋中,撒上蔥。

    酸辣捲心菜。 材料:半顆白菜(估計半斤)、大蒜2個、辣椒2個、花椒一小勺、色拉油2勺、糖1湯匙、醋兩湯匙。

    步驟:1. 將捲心菜切成 6 厘公尺長、2 厘公尺寬的薄片。 放入乙個大盆中,加入一湯匙鹽攪拌。 靜置 30 分鐘。

    2。準備將大蒜切成薄片。 將糖和醋放入小碗中,加入3湯匙水充分混合。

    3。在平底鍋中加熱油,加入花椒和辣椒,炒香。 然後去掉花椒和辣椒,去掉剩餘的油。

    4。加入切碎的大蒜炒香,再加入鹹白菜翻炒2分鐘,再在小碗中加入糖醋水。 再翻炒5分鐘,等到沸騰後,湯汁會變少,才能從鍋中取出。

    它的特點是酸辣的味道。

    炒白菜心。 生甘藍、生薑、蔥、鹽、青椒、紅辣椒、白抽、糖、醋、味精、芝麻油500克。

    做法:將白菜切成絲狀或塊狀,加少許鹽醃製,薑蔥切碎; 切碎青椒和紅辣椒;

    鍋燒熱,加油,放入蔥薑翻炒透,再將青紅辣椒絲稍微炒熟,然後擠出白菜的水分,在鍋中炒一會兒後加入白抽、糖和醋,繼續煮至熟,再放少許味精和香油。

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