如何製作酥脆緊實的花椒葉煎餅既美味又簡單

發布 花椒 2024-05-11
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    1.準備一把胡椒葉。

    2.注意只要是辣椒葉(葉子中間不要有莖),最主要的是辣椒葉的葉子一定是一片葉子,一片葉子要摘下來,不要用手反覆下來,怕麻煩,因為桿子中間有小刺,以免刺傷你的手。

    3.辣椒葉用清水沖洗乾淨,瀝乾水分即可(只需沖洗乾淨即可,不要故意用手捏或擠壓)。

    4.將洗淨的胡椒葉切碎,放入鍋中備用。

    5.將麵粉篩入盛放辣椒葉的鍋中,攪拌均勻,然後加入鹽、五香粉、雞粉攪拌均勻。

    6.然後一邊加水一邊攪拌,直到麵粉沒有結塊。

    7、加水後的麵糊不宜太粘稠,稍稀。

    8.用刷子在電烤盤上擦少許油。

    9.用微溫用勺子將一勺倒入電烤盤中間,然後用刮刀順時針刮掉中間的麵糊,將電烤盤裝滿。

    10.如果第乙個做得不好,這是正常的,因為第乙個鍋沒有太多的溫度,從第二個開始,乙個比另乙個好(也就是說,熟能生巧)。

    11.完成的花椒煎餅堆疊並浸入大蒜水中時特別美味。

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