如何拍好煎玫瑰卷的家常做法

發布 玫瑰 2024-05-01
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材質:主要材質。

    250克麵粉。

    半個小白菜。

    250克肉末。

    賦形劑鹽。 一把雞蛋,1根蔥。

    1 根薑汁汽水。 一小撮胡椒粉。

    少量料酒,少量糖。

    用少量油和少量香煎製作煎玫瑰卷。

    1.紫甘藍榨汁。

    2.將五花肉攪拌均勻,加入蔥、薑等調味料調味,用力攪拌。

    3.紫甘藍汁和麵糰揉成光滑的麵糰。

    4.切成小塊,用擀麵杖擀成圓形餃子皮的形狀。

    5.取四個餃子皮,平放在桌子上。

    6.刷上一層薄薄的肉末。

    7.將餃子皮對折,從左到右滾動。

    8.玫瑰被卷起來了。

    9.整理花瓣形狀。

    10.鍋內放少許油,將玫瑰花放入鍋中加入冷水,鋪至三分之二的花朵,蓋上鍋蓋,用大火將湯煮沸,加油至小火慢炒,注意觀察花底的顏色, 當韭菜和芝麻變成褐色時撒上它們,然後用大火煎約10秒鐘。

    11.香噴噴的煎玫瑰被烘烤。

    烹飪技巧。 將麵糰擀得盡可能薄,生怕花不捲起來,餡料可以放得少一些。

    收集湯汁後,一定要把火調小,慢慢炒至金黃色。

    撒上切碎的蔥和芝麻,然後從鍋中取出以增加香氣。

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