如何製作酥脆的紫薯條才能美味

發布 2024-06-30
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    1.隨便找乙個鍋,加入適量的水,煮沸。

    2.將紫薯去皮,放入沸水中,蓋上蓋子煮熟。

    3.當水再次沸騰時,倒入適量的糖繼續煮沸,煮至紫薯融化4澱粉用少量溫水,調整成澱粉。

    5.將水澱粉一點一點地加入紫薯中,一邊用筷子攪拌,一邊加入,直到再次沸騰6在容器上刷上少量食用油。

    7.將煮熟的紫薯果肉倒入容器中,放涼後放入冰箱儲存8在麵粉中倒入適量食用油。

    9.加入適量冷水,使麵糊變稠。

    10.最後加入酵母、食鹽、味精等調味料適量,攪拌均勻11將紫色馬鈴薯果肉倒置,切成長條。

    12.將紫薯條放入麵糊中,擀成一圈,然後塗上一層麵糊13鍋中倒入適量食用油,煮至8度熱。

    14.將搗碎的紫薯條放入鍋中,煎至兩面略呈金黃色。

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