如何讓紫茄子好吃?

發布 2024-03-27
11個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    茄子先蒸熟,然後從中間切開,在平底鍋中輕輕煎炸,以增加茄子的水分,將大蒜醬放在茄子上。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    小時候,我不喜歡茄子,一口都沒吃。 高中的時候,中午有個老師拖著上課,下課後食堂就要燒茄子了,所以我只好吃這個,豬肚烤的茄子和公尺飯混在一起,快要吃哭了,太好吃了, 我怎麼長這麼大,發現茄子這麼好吃?從那時起,茄子就成了我最喜歡的蔬菜之一。

    以茄子為主要成分。

    乙個青椒。 蒜末調味。

    切碎的蔥。 薑末適量。

    配菜:郫縣辣醬1勺,醋1勺。

    1 2湯匙醬油 1 2湯匙糖。

    1 2湯匙澱粉和1湯匙料酒。

    第 1 步將茄子洗淨。

    2.剝去面板。

    3.將茄子切成您想要的形狀。

    4.在茄子上撒一勺鹽。

    5.將鹽和茄子丁攪拌在一起。

    6.等待大約半小時後,茄子會滲出大量的水。

    7.用手擠出滲出的水。

    8.乙個新鮮的茄子可以擠出半碗水。

    9.被擠過水的茄子顯然已經枯萎了很多。

    10.蔥薑切碎,分成兩半,一半鍋,一半魚露。

    11.將魚露的配料(醋1湯匙、醬油1 2湯匙、糖1 2湯匙、澱粉1 2湯匙、料酒1湯匙)放入小碗中,備用。

    12.拍幾瓣大蒜,切碎。

    13.將青椒切成方塊。

    14.從鍋中取出,當鍋不熱時倒入適量的油。 當油溫為50%熱時,放入郫縣辣醬,低溫煎紅油。 油溫不能過高,否則郫縣辣醬會炸。

    15.紅油在郫縣辣醬中炒好後,在沸騰的鍋中加入薑末和蔥花,香味炒好後再加入加工好的茄子。

    16.翻炒3-4分鐘,加入青椒。

    17.加入青椒後,倒入預先準備好的魚露,翻炒一會兒。

    18.在從鍋中取出之前加入切碎的大蒜。

    小貼士:炒郫縣辣醬時,一定要用小火,否則很容易把辣椒炒熟。

    青椒含有豐富的維生素C,所以建議將它們放入鍋中儲存營養。

    茄子加工時已經放了鹽,而郫縣辣醬本身是鹹的,所以烹飪時不要加鹽。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    茄子這樣做真是太好吃了。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    美味可口的公尺飯盤龍茄子方法超級好吃。

  5. 匿名使用者2023-11-02

    茄子就是這樣做的,我喜歡吃它。

  6. 匿名使用者2023-11-01

    今天是燒茄子的教程,簡單易操作,最後要標明配料。

  7. 匿名使用者2023-10-31

    如何讓茄子又好吃又好看? 教你一招,茄子還是紫皮。

  8. 匿名使用者2023-10-30

    豬肉餡料中加入適量的鹽,將切碎的蔥攪拌均勻,醃製約乙個小時。 將茄子洗淨,將4層放在盤子上,在蒸鍋上蒸約3分鐘。 蒸好的茄子與淡醬油和蠔油一起遞上,放入肉末和蒜末,蒸約10分鐘。

  9. 匿名使用者2023-10-29

    大蒜烤糖醋茄子,涼茄子---都很好吃。

  10. 匿名使用者2023-10-28

    材料: 1.茄子一斤,切成滾刀塊,拌入一勺鹽,醃製20分鐘。 2.兩湯匙料酒。

    3.八角形(大材質)兩朵玫瑰。 4.三根蔥,切碎。 5.三瓣大蒜,切片。

    6.兩枝香菜,切碎。 7.將一勺豆瓣菜、一湯匙醬油、一湯匙糖和一湯匙雞精放入同乙個碗中。 8.加入一湯匙澱粉和水製成醬汁。

    做法: 1.將醃製好的茄子塊從水中擠出。 2.鍋中放油煮至熱,倒入茄子塊翻炒至發黃。

    中國美食]3.洗鍋,放少量油,趁熱時,將蔥花、蒜片、八角放入炒菜中,製成香味,倒入茄子塊翻炒。4.茄子塊炒好後,加入料酒,豆瓣碗中所有調味料,半杯湯或水煮沸並變稠。 5.撒上香菜。

    6.鏟均勻後,從鍋中取出,放在盤子裡。

  11. 匿名使用者2023-10-27

    您好,我已經看到了您的問題,正在整理答案,請稍等片刻

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