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葡萄酒等級在葡萄酒的舊世界(法國、葡萄牙、西班牙、義大利等)中明確劃分; AOC之所以不同,是因為法國葡萄酒等級在2009年進行了重新分類,因此有2個不同但同樣有意義的分級系統。
從上圖可以看出,VDPS是之前葡萄酒分類中最好的產區。
附錄:市場上仍有大多數歐盟葡萄酒迎合了低端消費群體:LA COMMUNAUTE EUROPEENNE
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應該是VDQS優質區域餐酒,這個等級在七年前就已經廢止了,VDQS是從VDP到AOC的工藝等級,一般VDQS是將公升級為AOC的葡萄酒或酒莊。 取消時,此級別將公升級為 AOC 或降級回 VDP。
你說的是法國葡萄酒分類,一般是AOC(AOP)、VDP和VDT,AOC也有地區級、次級、鄉村級、勃艮第和獨家葡萄園。
在義大利,AOC 稱為 DOC 和 DOC,等效的 VDP 稱為 IGT,而在西班牙,AOC 等效稱為 DOCA,只有 Rioja 和 Priolato 使用這個級別在加泰隆尼亞語中稱為 DOQ
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2個回答2024-06-08
VDCE是歐盟葡萄酒的分類。
根據歐盟的相關規定,葡萄酒分為兩大類: >>>More
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4個回答2024-06-08
AOC是法國葡萄酒等級,是d級'Origine Controllee的縮寫,意為原產地控制的名稱,是法國葡萄牙葡萄酒的最高等級,當然,在AOC中也有分類,有產區級別(如波爾多)、分產區(如波爾多梅多克)、村莊(如明靈馬戈村),產區越小, 埋葬級別越高。
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3個回答2024-06-08
我特意在買買圈的網站上查了一下,虧本回覆。 IGP是法國餐酒的縮寫,是日常用餐時最常飲用的葡萄酒,對於中國酒體簡單,入口順滑,單寧不厚重,冰雹更容易被大家接受。
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1個回答2024-06-08
lieblich
adj.迷人,迷人,可愛。 >>>More
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4個回答2024-06-08
葡萄酒分為四個級別:大師級、珍藏級、額外選擇級和高階級 >>>More
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1個回答2024-06-08
葡萄酒等級因國家/地區而異,但以下是一些主要的國家或地區葡萄酒分級系統: >>>More
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4個回答2024-06-08
AOP(AOC)法語稱謂。
IGP區域佐餐酒。 >>>More
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1個回答2024-06-08
根據《國際葡萄栽培規範》關於葡萄酒、汗液和糖的分類: >>>More
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10個回答2024-06-08
單寧是葡萄酒中發現的酚類化合物之一,尤其是在紅葡萄酒中。 >>>More
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4個回答2024-06-08
酒石形成的主要成分,即葡萄酒的結晶,來源於葡萄酒的酒石酸,這是由於葡萄酒存放在特別寒冷的環境中造成的。 塔塔結晶的形狀不規則,有時有點粘,通常粘附在瓶底、瓶肩或出現在軟木塞底部。 >>>More
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1個回答2024-06-08
一級宣告原產地葡萄酒)。
二等優質葡萄酒)。 >>>More
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2個回答2024-06-08
AOC是法國第一類葡萄酒,但並不代表它是最貴的,一些低檔的好酒會比AOC的劣質葡萄酒貴。 >>>More
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6個回答2024-06-08
他們多年的釀酒經驗,以及他們獨特的氣候條件和對平衡和細膩的釀酒技術的追求。 法國雖然是乙個小國,但有很多適合葡萄栽培的地區,尤其是波爾多和勃艮第。 波爾多產區出產的紅葡萄酒醇厚清爽,帶有令人愉悅的水果香氣,如拉菲; 勃艮第葡萄酒風味濃郁,單寧含量少,品種感濃郁。 >>>More
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4個回答2024-06-08
一、新國標情況 新國標內容包括葡萄種植、葡萄酒生產、儲運各工序的管理規範,包括陳年酒、原產地酒、品種酒的管理規範。 新標準將葡萄酒分為五類:優秀、優秀、合格、不合格和劣質。 為了保證葡萄原料的質量,新國標嚴格限定每畝葡萄150萬3000斤。 >>>More
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1個回答2024-06-08
什麼是單寧? 當你品嚐一款年輕的葡萄酒時,你會感受到刺痛、酸澀的感覺——這就是單寧。 單寧是葡萄籽、葡萄皮、莖和木材中的天然成分。 >>>More
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2個回答2024-06-08
單寧是一種酸性物質,主要來源於葡萄皮和葡萄籽。 紅葡萄酒是用葡萄皮發酵的,在發酵過程中,葡萄酒還會從橡木中提取某些單寧物質。 在化學上,浸泡在葡萄皮中的單寧被稱為“縮合單寧”,從橡木桶中提取的單寧被稱為“水解單寧”。 >>>More
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1個回答2024-06-08
1)歷史。舊世界歷史悠久,其一些酒莊甚至有數百年或數千年的歷史; 新大陸相對較短,最多有兩三百年。 >>>More
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5個回答2024-06-08
1.拉菲羅斯柴爾德酒莊(波爾多)。
2.Château Haut-Brion (波爾多) 3拉圖酒莊(波爾多) 4木桐羅斯柴爾德酒莊(波爾多)。 >>>More
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3個回答2024-06-08
葡萄酒界的“舊世界”和“新世界”是有區別的,歐洲傳統上被稱為“舊世界”,新興的澳大利亞、美國、智利、阿根廷等。 “舊世界葡萄酒”和“新世界葡萄酒”以其起源命名。 >>>More
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5個回答2024-06-08
法國葡萄酒從低到高分為4個等級:
日常餐酒(VDT),來自法國單一產區或多個產區的葡萄酒的混合; >>>More
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1個回答2024-06-08
每個國家都不一樣,舊世界一般都有分級制度,新世界只有智利,分級標準大同小異。 >>>More
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8個回答2024-06-08
智利葡萄酒屬於新世界的葡萄酒,智利葡萄酒的分類不像法國、西班牙等舊世界的葡萄酒那樣對產區進行劃分和分級,而主要是針對葡萄酒本身。 有六個主要等級:Varietal、Reserva、Gran Reserva、Limited Edition Reserva、Reserva de Familia 和 Premium。
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1個回答2024-06-08
法國法律將法國葡萄酒分為 4 類:AOC、VDQS、VDP 和 VDT。 法國議會於 6 年 10 月 09 日決定,隨著法國葡萄酒行業協會 (OCM) 的改革和新類別 Vin de France 的建立,該類別不表示葡萄品種和年份,L'ANIVIT(法國國家日常和當地葡萄酒協會)將更名為 L'ANIVIN DEFRANCE,VIN DE TABLE(日常餐桌葡萄酒)和 L'ANIVIT 中的“T”將消失。 >>>More
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3個回答2024-06-08
恆盛酒莊 2009-11-12 目前,國內葡萄酒品質等級的分類尚無統一的行業標準,執行標準也不統一,多數企業按年份劃分酒質等級,少數按產地、葡萄齡、品種、酒窖齡等劃分。 然而,這些分級方法只考慮了影響葡萄酒品質的某個因素,是片面的,不能準確、全面地反映葡萄酒的品質,可能會對消費者產生誤導。 目前,國內只有張裕赤霞珠葡萄酒達到了與國際接軌的分級體系,我們將對不同等級的張裕葡萄酒進行臨時分析 >>>More
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1個回答2024-06-08
說到紅酒的等級,目前只有法國紅酒有等級標識,世界著名的紅酒也是按照這個等級來劃分的。 >>>More
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4個回答2024-06-08
葡萄酒舊世界是指法國、義大利、西班牙、德國、葡萄牙等傳統和成熟的葡萄酒生產國,這些國家在葡萄酒生產和消費方面有著悠久的歷史和傳統,早已形成適應當地自然條件的獨特葡萄酒。
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2個回答2024-06-08
AOC在葡萄酒術語中究竟是什麼意思?
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7個回答2024-06-08
沒有“特殊行李箱”這樣的東西。
葡萄酒分類: >>>More
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1個回答2024-06-08
衛星產區一詞通常來自舊世界的葡萄酒國家,它是指葡萄酒產區周圍的地方,例如,聖埃美隆北部和東北部的四個聖埃美隆AOC統稱為聖埃美隆衛星產區:呂薩克-聖埃美隆、蒙塔涅-聖埃美隆、普伊塞金-聖埃美隆和聖佐治-聖埃美隆 >>>More
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1個回答2024-06-08
我看到你一直問這個問題很久了,說實話,我真的沒聽說過這個問題,這是釀酒的問題嗎? >>>More