如何製作核桃和韭菜

發布 核桃 2024-07-14
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材質:主要材質。

    15個核桃。

    輔料:韭菜。 50克調味料。

    鹽調味。 幾滴芝麻油。

    核桃仁與韭菜混合的製備。

    1.將核桃乙個乙個地壓碎,將核桃仁去皮,洗淨。

    2.倒入沸水浸泡幾分鐘,直到浸泡核桃的水變深,略帶渾濁,取出桃仁,用冷水反覆洗淨。

    3.此時,核桃仁的外衣會變得容易撕裂,全部被去除,露出白色的桃仁。

    4.將韭菜洗淨,徹底沖洗乾淨,切成寸塊,與桃仁放在一起。

    5.依次加入鹽和芝麻油。

    6.攪拌均勻即可食用。

    烹飪技巧。 1、新鮮核桃仁很適合當冷盤,與韭菜混合時味道獨特,值得一試;

    2、買核桃的時候,攤主會幫忙剝皮,回來的時候要用掉很多冷盤,可以讓攤主把核桃殼都夾起來做裂紋,這樣回家的時候剝核桃殼會容易很多;

    3.將核桃仁在沸水中浸泡一會兒,然後通過冷水,不僅方便去皮,而且可以去除桃衣的苦味。

    4.我估計核桃幹的核桃仁也可以這樣做,還需要用沸水泡去除桃子塗層,其他步驟同上。

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