如何讓加糖的炸栗子味道鮮美，營養價值顯現

以栗子為主要成分。

輔料：白糖適量，粗鹽適量。

用糖製作炸栗子的步驟。

糖炒栗子的做法說明 11要先用刀切板栗，因為板栗在鍋中受熱會膨脹，如果提前切孔，不易因熱爆裂而造成危險事件。 我用毛巾防止滑倒，這樣我就不用擔心栗子滑落並割到我的手上。

糖炒栗子的做法圖解 22將栗子洗淨，浸泡約半小時。

糖炒栗子的做法圖解 33瀝乾水。

糖炒栗子的做法說明 44將鹽放入乾淨乾燥的平底鍋中，用中低火慢慢煎至淺褐色。

糖炒栗子的做法圖解 55加入適量的糖一起翻炒（不知道這個量多少，就放:P）

糖炒栗子的做法說明 66當糖和鹽完全混合在一起時，它看起來是黃色的，它看起來真的像沙子。

糖炒栗子的做法圖解 77加入幹栗子，翻炒。

糖炒栗子的做法說明 88繼續炒，累了十多分鐘後，可以看到板栗已經炒得有光澤了，有的板栗微爆裂，“沙”色更深了。

糖炒栗子的做法說明 9920多分鐘後，“沙”又黑又重，汗流浹背再也煎不下去了，於是終於合上了鍋蓋，關火，讓它在裡面燉了十多分鐘，然後拿出來吃完栗子後，第乙個念頭就是用報紙包起來， 而且感覺像是有什麼東西 可惜嘴巴切得不夠開，油炸不夠徹底，如果金黃的栗子肉半露在外，那就更美了。