西紅柿是如何用醬汁製成的

首先準備材料。 洗淨西紅柿，去掉頂部的莖。 交叉筆畫。 燒開水後，將西紅柿浸泡一分鐘，舀起去皮。

第 2 步 4 半個檸檬，擠出汁液。 檸檬汁旨在延長番茄醬的保質期。

第 3 步 4 用手將去皮的西紅柿撕開，放入鍋中，加入檸檬汁和糖 最好有冰糖，不吃就用白糖。 用小火燉半個多小時。 （我花了將近乙個小時。

收集果汁，在快準備好時加入少許鹽。 然後煮一會兒，它就會從鍋裡出來。

最後一步。 找乙個乾淨、密封的瓶子，將煮熟的番茄醬倒入瓶子中。 在冰箱中冷卻並密封。 據說每次用乾淨的勺子拿，都可以持續乙個月

希望它有所幫助。

祝你生活愉快。

1.準備一鍋熱水（約60度，無需煮沸），將洗淨的西紅柿放入鍋中，蓋上蓋子，燉2分鐘——2分鐘後，可以看到西紅柿會自動去皮。

2. 將去皮的西紅柿切成幾大塊——如果西紅柿中有未成熟的綠色種子，請將它們取出，以免影響味道。

3.用攪拌機將西紅柿打碎——先將西紅柿切成大塊，然後掰開，以免在切過程中失去太多汁液。

4.將掰碎的番茄汁倒入鍋中，加入冰糖，煮沸後轉小火。 - 當它變稠時，不時用刮刀攪拌，以免粘在鍋上。

5.煮至粘稠，呈現“醬汁”外觀，擠入適量檸檬汁，繼續煮三四分鐘。

番茄醬是一種糊狀的新鮮西紅柿濃縮物，具有濃郁的番茄味。 不要小看這瓶顏色可愛的紅色醬汁，就連大洋彼岸的總統競選也不得不大驚小怪。

食用時，番茄醬常被用作魚、肉等食物的烹調配料，是增色、增酸、增鮮、增鬱金香的好調味品，是形成港粵菜風味特色的重要調味料。 西紅柿已經是洋味了，番茄醬也充滿了異味。 如今，超市裡有無數品牌的番茄醬，但廚師們還是喜歡自己做。

番茄醬的製作方法：將新鮮西紅柿煮沸，去皮，去籽，放入攪拌機中壓碎; 在平底鍋中加入橄欖油、蒜末和洋蔥丁，炒至洋蔥變軟，然後加入壓碎的西紅柿; 炒好後，加入月桂葉、朗姆酒、水、糖、鹽、胡椒粉調味，中火煮至湯汁變稠，去掉月桂葉，番茄醬就做好了。

番茄醬的製作方法：將精油放入火鍋中，將蒜末和洋蔥炒香，然後倒入番茄醬，拌入鮮湯，加入白糖、精鹽、胡椒粉，放入月桂葉，用小火瀝乾水分，撈掉月桂葉，即成番茄醬。

將西紅柿在沸水中焯水，去皮，切碎，放入帶軟木塞的瓶子中，蒸20分鐘，取出，蓋上瓶蓋，在室溫下放置一周，即可使用。 如果你阻止它一年也不錯！ 綠色環保，不含防腐劑。

將西紅柿切碎，加入糖、沙拉、少許白醋（幾滴就足夠了）並攪拌均勻。 放入微波爐中大火加熱2分鐘，中大火加熱1分鐘。

水、番茄汁、鹽、糖、少量白醋，一起煮就好了。

純番茄汁，白糖，沙拉，煮熟即可。

將西紅柿洗淨，放入大鍋中。 將沸水倒在上面，趁熱剝皮。 然後用沒有拿肉的菜刀切碎，記住砧板也一定沒有切過肉，如果沒有，可以用開水洗幾次。

我去醫院找了一些生理鹽水瓶，我用的是500ml的那種，現在玻璃瓶很難找到。 洗淨後放入大鍋中煮沸，以防製作番茄醬時炸瓶。 然後用漏斗將切碎的西紅柿倒入瓶中，不要太滿，距離瓶口約2至3厘公尺，蓋上蓋子，蓋上蓋子前用開水清洗蓋子。

然後將一根較大的針插入瓶蓋，針頭不應緊挨著番茄，距離瓶口兩三厘公尺的空間就是放置針的地方。 然後將瓶子放入蒸鍋中，倒入冷水，放在火上煮沸，一般20分鐘左右，使瓶子內的空氣基本排空。 然後取出瓶子，拔出針頭，用蠟密封針眼。

番茄醬做好了，我家每年喝醉了又便宜的時候做80到120瓶西紅柿，西紅柿可以吃到明年，不能在溫室裡吃。 反季節的溫室西紅柿沒有味道，味道比你自己做的西紅柿醬差得多。

1.將西紅柿洗淨，放入沸水鍋中煮一會兒，待去皮爆裂後取出，稍微冷卻後去皮（在這個過程中，西紅柿會產生大量的水分，這種番茄水很有用，其他日誌中會介紹）。

2.將去皮的西紅柿放入配方加工機中研磨成糊狀，然後濾出番茄籽（圖1）3，圖2為過濾後的番茄醬原汁[中國美食]4.放入不鏽鋼鍋中，用中低火煮沸濃縮

5.煮熟的番茄醬冷卻後，放入清洗乾淨的瓶子中，倒入少許高酒，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。

炒西紅柿，炒雞蛋，把兩者一起炒！

材料：西紅柿500克。

賦形劑：1個檸檬和50克冰糖。

製作番茄醬的步驟。

1.將西紅柿在沸水中焯水，剝去焯水西紅柿的皮，切成方塊。

2.將切好的西紅柿放入攪拌機中，打成泥，將打好的西紅柿倒入小湯鍋中。

3.鍋中番茄泥加入冰糖，轉小火慢慢煮至微粘稠，中途不斷攪拌，以免粘鍋。

4.當它變稠和“醬汁”時，擠入檸檬汁並繼續煮沸 2 到 3 分鐘。

番茄醬的儲存技巧：

1.檸檬是一種很好的抗氧化劑，可以延長番茄醬的保質期。

2.放入番茄醬時，建議使用帶蓋的玻璃容器，可密封，耐熱性高，使用前用沸水清洗，保持瓶身乾燥。

3.從瓶中取出果醬時，使用乾淨無水的勺子，最好想吃多少就吃多少，取出後再蓋緊瓶子。

4.自製番茄醬存放在冰箱中，可儲存7天。

香噴噴的番茄醬。

材料：西紅柿2000克，白糖400克，白醋150毫公升，鹽50克，五香粉15克，蔥蒜末適量，胡椒粉少許。

做法： 1.挑選無腐病蟲害的成熟西紅柿，洗淨後放入蒸鍋蒸，取出去皮，壓碎，再用乾淨的紗布過濾種子，留下肉漿。

2.將五香粉放入白醋中，浸泡2小時，然後加入白砂糖和鹽使其完全溶解，混合均勻，然後倒入番茄果肉中。

3.洋蔥、蒜末、胡椒粉和番茄肉醬少許拌勻，放入鍋中溫火煮沸，邊煮邊攪拌，煮至濃稠糊狀，趁熱放入乾淨乾燥的玻璃瓶中，蓋上蓋子密封。 存放在低溫乾燥處。

或者將西紅柿去皮，切成薄片，然後，將炒鍋和鏟子洗淨，然後在爐子上加熱，將水煮幹，然後，在鍋中放入油，當油熱到7時，將西紅柿放入鍋中，翻炒，放一些鹽，然後放糖（鹽要適量， 糖要看你的口味，）繼續翻炒，直到全部榨汁，然後出鍋，放入大碗裡冷卻，找個小泡菜罐，把冷醬倒進罐子裡，然後用塑料布封起來，不要叫他進去，然後放在陰涼處， 而且很好吃！！

希望它能幫助你，祝你有美好的一天。

將成熟的西紅柿去皮焯水，在一鍋乾淨的開水中煮沸，不斷攪拌至粘稠，倒入乾淨的滴水瓶中，密封好，抽出空氣儲存時間長。

如何製作美味的番茄醬？

1.首先，準備密封的瓶子，然後將瓶子放入鍋中煮沸或蒸煮進行高溫殺菌，然後將瓶中的水晾乾。

2.然後把西紅柿拿出來，放在水槽裡洗淨，然後在鍋裡裝滿水，把水燒開，然後把洗淨的西紅柿放進去，再煮一兩分鐘。 煮熟後，將它們放入冷水或冰水中冷卻一會兒，然後我們要從西紅柿上去除皮，因為它們是煮熟的，所以皮很容易剝皮。

3.將所有的番茄皮全部剝下來放在砧板上，然後拿刀切成小條，然後將切好的番茄條全部塞進之前曬乾的瓶子裡。 當所有東西都塞滿後，將瓶子放入鍋中蒸。

4.為什麼選擇蒸汽？ 這是為了去除瓶內多餘的空氣，當它蒸了大約十五分鐘後，需要迅速開啟蒸鍋的蓋子，然後立即拿起軟木塞來密封瓶口。

記得在這裡蒸！ 否則，裡面的氣體會讓西紅柿發酵，然後結果就不是番茄醬了，而是炸彈！

5.蓋好蓋子後把這些瓶子從鍋裡拿出來，然後放在外面晾乾一點，然後拿到陰涼處存放，直到冬天想吃為止！

還有一點需要注意的是，吃飯時要在開啟蓋子後盡快吃完！ 否則，它將被打破！