山楂棒棒糖炸成球怎麼辦？

知道山楂外面掛了一層，像白霜糖（我叫也是），操作間隔看山楂，洗淨核皮，晾乾備用，洗鍋，加水，加糖，冰花糖，白砂糖，根據口味，加點桂花糖，煮糖，煮糖漿， 啟動泡泡，注意觀察泡泡的開始，泡泡多於泡泡，繼續攪拌，控制火勢，然後將鍋加熱半分鐘左右，將山楂倒入鍋中快速翻炒，使山楂沾上糖漿5秒以上， 馬上開鍋，放上冷盤，慢山楂皮，吃紅湯，惡說 事情的速度很重要，鍋一開始一定要上油，否則會影響效果 我說lz說糖炒山楂，我說的事情請繼續看其實， 類似的東西不同於糖火，糖漿剛沸騰，剛沸騰後氣泡，就等著加山楂快魚效果，類似畫絲蘋果菜，畫的形狀比較粘稠，氣泡變成氣泡再變，加山楂像糖瓜一樣快速魚，效果晶瑩剔透，酥脆， 然後再加熱即可用山楂煮熟，吹糖漿配上塗糖畫，滿手打lz滿。

步驟：

準備517克去核山楂，200克冰糖。 >>>More

將糖放入鍋中加少許水炒，炒至鍋鏟將糖汁推到鍋底露出，當感覺糖汁有點粘時，倒入山楂繼續翻炒幾次，立即關火。 同時開啟引擎蓋。 這主要是為了快速冷卻，當然還是要繼續炒到山楂表面有點凍，然後靜置一會兒。 >>>More

是的，糖炸山楂不是糖，只要把火熱控制好，炒的時候注意手法，一般貯藏時間比較長，基本不融化！

去超市買乙個叫天堂根的保鮮袋，然後把山楂包在夾鏈袋裡，放進冰箱的冷凍室裡！ 這樣一來，山楂就可以長期儲存，再次保持其新鮮風味！ >>>More

.摘乙個大山楂，洗淨，晾乾。

2.將糖放入鍋中煮沸，可以適量放入少許水。 >>>More

山楂掰開後，需要再次加熱，容易凝固。

山楂糕的製作方法： 材料： 山楂500克 >>>More

如果你沒有冰糖，就多加糖。 1.將山楂浸泡在洗潔精中十分鐘，然後洗淨。 >>>More

在攪拌機中壓碎葡萄的同時，需要加入糖，這樣糖就可以通過攪打很容易與葡萄汁一起溶解。 現在你已經打完了葡萄，糖已經沉澱下來了，你可以每兩三天翻身攪拌一次，釋放葡萄在發酵過程中產生的熱空氣，糖會隨著葡萄的發酵慢慢融化。

山楂品種問題，不是酸山楂我這裡。