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匿名使用者2023-11-06步驟：
準備517克去核山楂，200克冰糖。
山楂洗淨。
鍋中加入500克山楂，用中火煮山楂。
待冰糖基本融化後，用勺子慢慢攪拌壓碎山楂，鍋煮沸後，看看鍋邊有沒有氣泡，如果有氣泡，可以關火開始篩鐵篩中的山楂，可以用小勺子連續研磨山楂， 將山楂汁擠出，將魚膜切成小塊，用冷水浸泡軟化。
瀝乾多餘的水，開啟小火融化魚膜。
在魚凝膠中舀一勺山楂汁攪拌均勻，攪拌均勻。
將山楂汁倒入內襯保鮮膜的模具中，放入冰箱冷藏2小時以上，以除黴不成餅 原因：粘度不夠; 或者冷藏時間太短。
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