輔食乳紅棗糕的做法分步圖，如何讓它變得美味

發布 棗 2024-07-25
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    食材： 紅棗若干。

    100克麵粉。

    糯公尺粉 50g

    酵母 2 克。

    牛奶 170g

    一把葡萄乾。

    糖：適量。

    輔食乳紅色棗子蛋糕的做法。

    主要瞌睡拍賣材料：一般仿瞌睡麵粉100g、糯公尺粉50g、牛奶170g、葡萄乾一把、紅棗幾顆、酵母寸模（家裡沒有黴菌可以試試大碗，效果是一樣的） 我喜歡吃原汁原味的王賢，口感自然鮮爽， 如果你有喜歡甜味的孩子，你可以嘗試加一勺糖。

    將麵粉與糯公尺粉混合，撒上酵母並攪拌在一起。

    倒入純牛奶，邊倒邊攪拌，如果你的麵粉吸水性很強，建議加10g、20g牛奶

    將攪拌好的麵糊焯一下，看看會不會滑落液體的感覺，但如果太稀就不起作用了。

    加入洗淨瀝乾的葡萄乾，攪拌均勻。

    如果喜歡甜，這個時候加糖，紅棗和葡萄乾本身就很甜，不加味道就淡了。

    在6寸雪紡模具上刷上一層油，將麵糊倒入其中。

    蓋上保鮮膜，讓它在陽光下發酵約1個半小時。

    可以看到發酵麵糊上面乙個個緊密的氣泡，非常可愛。

    將紅棗洗淨浸泡一會兒，用剪刀剪掉去核，小塊紅棗看起來更賞心悅目，也適合小朋友。

    用力將棗子乙個接乙個地壓在麵糊上。

    在蒸鍋中燒開水後，放入大火蒸半小時。

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