枸杞頭與豆腐混合怎麼做?

發布 枸杞 2024-08-20
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:枸杞葉300克,豆腐(南)500克,調料:鹽5克,醬油10克,白糖5克,香油10克,味精2克。

    枸杞與豆腐混合的方法:

    1.將枸杞頭上的爛葉和老莖去掉,洗淨,放入沸水鍋中焯水,取出,鋪涼,擠出水分,切成碎塊,放在盤子裡,放入精鹽中拌勻。

    2.將嫩豆腐放入沸水鍋中焯水,取出瀝乾水分,切成小方塊放在盤子裡,加入精鹽、白砂糖、醬油、香油、味精,將切碎的枸杞頭放入其中,拌勻。

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