紫薯糕的做法,紫薯糕怎麼做,紫薯

發布 2024-08-09
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    成分分解。 5個雞蛋。

    糖70克,低筋粉90克

    忌廉芝士 70g

    牛奶30克,紫薯粉20克

    煮熟的山藥適量。

    煮熟的紫薯適量。

    原味酸奶調味。

    甜味。 烘烤過程。

    乙個小時很耗時。

    普通難度。 製作紫薯餅的步驟。

    先將紫薯粉與低筋麵粉混合。

    過篩2-3次,使粉末混合均勻。

    蛋碗應該是無油無水的,把雞蛋和糖放進去。

    ACA 的烹飪機配有打網,5

    開啟7檔並高速傳送。

    打到提前打好蛋頭,滴蛋不隨液膏線消失,大約需要7分鐘才能知道空鍾。

    取下攪拌盤,將粉末分成兩半。

    攪拌至沒有乾粉。

    將忌廉芝士和牛奶混合,攪拌均勻。

    在蛋糕麵糊中攪拌均勻。

    用裱花袋輔助,擠入模具中。

    烤箱預熱150度後,在烤箱中烘烤30分鐘。

    烘烤小蛋糕,立即取出冷卻。

    將蒸好的山藥去皮,用適量的酸奶攪打成濃稠的糊狀,15將蒸熟的紫薯去皮,用適量的酸奶攪打成濃稠的糊狀,16將兩種糊狀物分別放入裱花袋中平行放置,以利於擠壓雙色花。

    用 6 齒噴嘴,將花朵擠壓在蛋糕頂部。

    技巧。 用山藥和紫薯做糊狀物時,由於山藥和紫薯的含水量不同,酌情加入酸奶,不要太稀太濃,否則會很難裝飾。 只要稠度合適,這兩種成分就非常適合裝飾。

    使用的廚房用具:電烤箱。

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