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匿名使用者2023-11-07在家用10斤葡萄釀造葡萄酒為例：
先洗淨去莖，壓碎，加入白糖（10-15%白糖，混合均勻，加入酵母（麵糰的活性乾酵母）5 10克，密封發酵。 前10天每天放氣2次，之後過濾20天以上，乙個月沖泡即可飲用。
注意事項：在發酵葡萄酒之前，先將葡萄壓碎，但不要壓碎葡萄籽。 發酵氣體的產生量也比較大，每天攪拌兩三次，將氣體排出，體積會減小。
當你喝酒時，你可以加糖，它會變得非常甜。 在發酵過程中沒有辦法控制糖渣。
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匿名使用者2023-11-06成分和細節。
12磅自然成熟的葡萄。
2磅糖。 1.用靠近果梗的剪刀將葡萄一根一根地剪掉，可以留一點果梗，以免傷到果皮; 不要用手摘葡萄，因為它們可能會傷害面板; 把破皮的葡萄放在一邊，留著吃，不要用它們來釀酒。
2.將切好的葡萄沖洗乾淨，用水浸泡10分鐘左右，這是為了去除葡萄皮上的農藥等有害物質（如前所述，如果葡萄傷了面板，不要用它們來釀造葡萄酒，因為他們害怕浸泡時鹽水會滲入果肉中，影響葡萄酒的品質）。 然後用清水沖洗並再次瀝乾。
3.不要洗得太乾淨，葡萄上的白霜就剩下了，水就排乾了！
4.將葡萄倒入盆中，用手一一碾碎，將葡萄皮、葡萄籽和果肉留在盆中，然後按照六斤葡萄與一磅糖的比例（如果喜歡甜一點，可以多放一點），攪拌均勻，待糖完全融化後放入乾淨的瓶子裡。 注意不要把瓶子裝得太滿，留出三分之一的空間，因為葡萄在發酵過程中會膨脹，產生大量的氣體，如果太滿，葡萄酒會溢位。
此外，為了不讓外界空氣進入，最好用塑膠袋將蓋子緊緊包裹起來。
5.夏季氣溫高，21天後葡萄酒就準備好了; 如果溫度低（低於30度），可以再沖泡幾天。 需要注意的是，釀造時間越長，酒的風味越濃; 葡萄酒釀造後，放置時間越長，味道就越濃。
6.葡萄酒釀造完成後，過濾掉葡萄籽、葡萄皮和發酵果肉，這就是殘留物。 過濾爐渣的工具是我買的漏勺; 有些人也可以用紗布過濾; 不管怎樣，因為簡單，如果家裡有什麼東西可以用來去除渣滓，就盡其所能地利用它，留下酒。
7.然後半個月後，去除沉澱部分，否則顏色會混濁。 就是這樣！ 你可以隨時喝！ 放置時間越長，越紅，酒的味道就越濃！
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1個回答2024-08-29
教你如何自製葡萄酒，簡單易學，乾淨衛生又美味，學會自己釀造。
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1個回答2024-08-29
如果釀造過程處理不當，肯定會產生有害物質： 1、甲醇 葡萄中果膠物質的水解、氨基酸的脫氨和發酵原料的霉變，都會造成大量的甲醇產生。 在橡木桶中陳釀可以降低甲醇含量，但通常無法自行釀造。 >>>More
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5個回答2024-08-29
葡萄酒實踐。
1.將葡萄洗淨，瀝乾水分。 >>>More
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15個回答2024-08-29
將葡萄一粒一摘，用清水洗淨，晾乾後放在一邊，準備乙個玻璃瓶，玻璃瓶較大，能裝10斤葡萄和3斤糖，剩下1 3個地方。 將葡萄放入鍋中用手壓碎，然後放入3斤糖，然後將皮放入瓶中，蓋上蓋子密封，記住瓶子裡必須有1 3個地方（有發酵的地方）。 好了，放在18度以下，過了30天左右，用吸管把酒吸出來，哦對了，釀造的酒好，試試吧，好，我每年都做，對身體有好處！
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10個回答2024-08-29
材質：主要材質。
20磅葡萄。 >>>More
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3個回答2024-08-29
1、一定要買當季的新鮮葡萄，最好在夏天買自然成熟的葡萄，不要買那種不合時宜的葡萄，否則味道會大不相同。 注意成熟葡萄的選擇，一般呈紫紅色，果皮完整，不要採摘爛生葡萄。 >>>More
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5個回答2024-08-29
我希望你愛你。
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11個回答2024-08-29
自製葡萄酒。
主要成分是10磅胭脂葡萄或巨峰葡萄。 >>>More
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2個回答2024-08-29
採摘紫葡萄，洗淨晾乾，捏葡萄裝瓶，層層撒上白糖，或放點冰糖口感更好，然後等待發酵，每週攪拌一次左右，使其充分發酵。 生產週期為乙個月左右，時間可根據天氣溫度適當延長。 發酵後，用篩網過濾並裝瓶。 >>>More
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4個回答2024-08-29
也許是因為你放了太多醣，所以看起來有點甜，而且酒越來越老，越來越香，但是自製的過程不能留太久，所以味道遠不如出廠的純酒，不一樣了！
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15個回答2024-08-29
阿爾德薩·阿凡，想著東方和西方，大撒旦是。
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1個回答2024-08-29
自製葡萄酒。
成熟的紅葡萄用清水沖洗乾淨後，去掉果稈和青粒、黴粒、碎粒等，放入已經殺菌乾燥的容器中（玻璃桶或瓷罐最好不要使用銅、鐵、鋁塑料容器），用手擠壓或搗碎，但在操作前， 手、木棍、容器等必須用高錳酸鉀水清洗，然後再次用清水沖洗乾淨，然後去操作，以防止被雜菌汙染，同時注意不要使用鐵、銅等金屬工具和容器（或用乾淨的鋁勺在杯中消毒）搗碎葡萄。 >>>More
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1個回答2024-08-29
自釀葡萄酒甲醇中毒可導致失明和死亡。
據媒體報道，寧波的張先生喝了1公斤自製酒後，頭暈目眩，雙眼視力模糊。 >>>More
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1個回答2024-08-29
1. 什麼葡萄可以用來釀造葡萄酒？
如果可能的話，你可以同時選擇2-3個品種的葡萄進行釀造（當然要多幾個容器），這樣你就可以在對比中深刻感受到不同葡萄品種對葡萄酒風格的影響。 釀造紅酒一定要用紅葡萄，顏色越深（紫黑色）越好，成熟度越高越好; 白葡萄酒應採用白（綠）葡萄釀造，或紅皮白果肉的葡萄（發酵前壓榨去皮）。 >>>More
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2個回答2024-08-29
自製葡萄酒的儲存原因： 1、自製葡萄酒的酒精度達不到一定的要求，殘留糖含量很高，不易儲存和陳釀葡萄酒。 >>>More
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8個回答2024-08-29
你被愚弄了 呃 葡萄品種和成熟度 成熟度好 更甜的品種，你什麼都不放，酒會更甜。 一般來說，用酸葡萄釀造葡萄酒時，加入少許白糖，使葡萄酒沒有酸味。 中國人不習慣喝酒，可以多放一點糖，讓酒更甜，但比例太大了
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5個回答2024-08-29
繼續發酵，使含糖量越高，發酵後的酒精含量越高。 >>>More
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14個回答2024-08-29
將葡萄洗淨，瀝乾水分，放入乾淨的陶瓷中並密封。
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9個回答2024-08-29
有危險。 最主要的是有害微生物（細菌）和有害化學物質的產生。 >>>More
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5個回答2024-08-29
有的人堅持睡前喝紅酒才能越來越苗條，而有的人睡前喝紅酒卻越來越肥胖，之所以會有如此巨大的差異，是因為人們睡前喝紅酒的量不同， 前一類人每天睡前只喝一小杯紅酒，這樣不僅不會發胖還會減肥，而後一種人睡前還會不受控制地喝紅酒，結果越來越胖。因此，人們在日常飲用紅酒時也要注意科學的方式和方法，這樣才能100%發揮紅酒的減肥效果。
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1個回答2024-08-29
成熟的紅葡萄用清水沖洗乾淨後，去除果梗和青粒、霉變粒、碎粒等，放入消毒後乾燥的容器中（玻璃桶或瓷罐最好不要使用銅、鐵、鋁塑料容器），用手擠壓或搗碎，但在操作前， 手、木棍、容器等必須用高錳酸鉀水清洗，然後再次用清水沖洗，然後操作，以防止被雜菌汙染，同時注意不要使用鐵、銅等金屬工具和容器（或用乾淨的鋁勺在杯子中消毒）將葡萄搗碎以分離果肉，放入乾淨的玻璃罐中發酵。
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1個回答2024-08-29
任何飲酒過量都有不良反應。
自製葡萄酒配方和生產方法。 >>>More
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5個回答2024-08-29
看背面標籤上的穀物含量在70%以上，酒精含量低於4度才是甜酒。
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5個回答2024-08-29
酒在釀造的時候肯定會有酸味，酸味是對的 酸味代表著酒的單寧含量
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1個回答2024-08-29
除了將糖轉化為水外，酒精（乙醇）、二氧化碳以及許多我們不需要或不希望產生的雜質，如甲醇和一些雜醇油，在自然發酵過程中會轉化為水、酒精（乙醇）和二氧化碳。 就甲醇而言，它是有毒的，少量可導致永久性失明和嚴重危及生命的生命。 在我國，每年都有因飲用自製酒精而造成的傷亡。 >>>More
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1個回答2024-08-29
什麼都不只是酒，便宜又貴，只是價格的差異，誰高誰低，還是不如找個你喜歡的紅碼頭國際葡萄酒城。
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7個回答2024-08-29
嘗試德國的雷司令、法國的蘇玳、義大利的莫斯卡託和葡萄牙的波特酒。 >>>More
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2個回答2024-08-29
冰酒、貴族腐爛、甜白葡萄酒等都是一起非常明顯，非常甜的甜酒。 >>>More
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2個回答2024-08-29
首先，酒太甜喝一般不會發胖，對於想要保持身材的人來說，熱量是天敵，熱量主要來自碳水化合物、脂肪和蛋白質，其中碳水化合物的主要來源包括醣類，攝入過多容易發胖。 有一種說法是，因為甜酒比干酒含糖量多，所以熱量也比較多，喝了比較容易發胖。 >>>More
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2個回答2024-08-29
去年，我媽媽自製的葡萄酒要容易得多。 在罐子裡放一層葡萄，撒上一層冰糖，然後是葡萄，然後是冰糖。 罐子是密封的。 >>>More