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繼續在老豆腐上做十字,但底部不能切掉,直到切成開花的形狀,然後拍打澱粉,在油鍋中煎至凝固; 在上面撒上胡椒粉、辣椒粉和鹽即可食用。
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首先,將準備好的千頁豆腐切成三段,戴上花刀,在鍋中用溫油煎至金黃色,在鍋中加入番茄醬和白醋、糖、鹽、雞精攪拌均勻,加入適量的開水,煮沸後倒入豆腐。
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先準備一塊豆腐、淡抽油、黑醬油、蠔油、鹽,然後將豆腐切成菊花的形狀,澆上調味料。
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材料:豆腐300克(南)火腿100克。
輔料:蛋清500克,小白菜500克。
調味料:豬油70克(精製)、鹽7克、味精1克、胡椒粉1克、蔥10克、雞油15克、澱粉(豌豆)30克各適量。
菊花豆腐的製備:
1.去掉蔥葉,讓蔥白,洗淨切花。 將火腿切成長 2 厘公尺、寬 1 厘公尺的對角線條,一端切四分之三(切掉)和四分之一連線(不切)。 去掉捲心菜的側葉,洗淨花蕾。
2.將豆腐表面的粗皮片去掉,搗碎,用細篩過濾成細泥,加入蛋清、胡椒粉、蔥花白花、鹽適量、味精攪拌均勻。
3.準備20個小盤子,塗上油,將豆腐泥擠成3厘公尺的球狀,放入小盤子中,稍微抹平,撒上一些幹澱粉,將火腿推成花瓣狀。
4.進食前6分鐘,將籃子裡的菊花豆腐蒸熟取出,4排放在大盤子裡; 同時,將白菜芽放入油鍋中加鹽炒香,拼在空排菊花豆腐中,將油放入鍋中燒至熱,放入雞湯150驚喜,鹽、味精煮沸,調節口感, 用溼澱粉稀釋增稠,倒在菊花豆腐和白菜芽上,就可以了。
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菊花豆腐的製備:
1.黃山公居用鹽水洗淨後,倒入沸水浸泡10分鐘2將北方豆腐用沸水焯水,在水中加入少量鹽,使豆腐不易折斷。 焯水後,瀝乾水分,切成小塊。
3.胡蘿蔔洗淨切成菱形片,去掉白蘑菇根部,洗淨備用 4將油倒入煎鍋中,用小火將豆腐煎至兩面金黃色
然後推到一邊,加入胡蘿蔔翻炒一會兒,再加入白蘑菇翻炒6加入一小杯淡抽和菊花水,蓋上鍋蓋燉一會兒。 最後,根據口味加入鹽和糖,撒上菊花,並用水澱粉增稠。
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3個回答2024-08-21
成分分解。
內酯豆腐1盒。 >>>More
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4個回答2024-08-21
材料:香椿適量,水豆腐2塊,青椒2個,胡蘿蔔半根。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:豆腐200克,蘆薈15克。
輔料:松花蛋(鴨蛋)60g。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:豆腐400克(南)。
輔料:鹹鴨蛋350g、蛋清50g、小白菜500g。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:豆腐400克(南)。
輔料:蝦50克,火腿25克,鹹麵包150克,生菜25克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:豆腐150克,番茄150克。
輔料:玉蘭片50克、木耳(水毛)50克、油菜心50克、調味料:植物油20克、醬油20克、香油5克、胡椒粉3克、澱粉(玉公尺) 3克、鹽4克、味精3克、蔥1克、姜3克適量。 >>>More
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1個回答2024-08-21
成分。
1小塊北方豆腐。 >>>More
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10個回答2024-08-21
香椿豆腐的製作方法如下: 成分:香椿:適量,內脂豆腐:一盒 配件: >>>More
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3個回答2024-08-21
-材料-
一盒豆腐50克肉末。 >>>More
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1個回答2024-08-21
成分分解。
一塊公尺豆腐。 >>>More
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4個回答2024-08-21
主要成分
豆腐150克,西紅柿1個,雞蛋1個,香菜1個,金針菇80克,配件2個 >>>More
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10個回答2024-08-21
材質:主要材質。
50克北方杏仁。 >>>More
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2個回答2024-08-21
食材:苦豆腐幾塊。
肉餡調味。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:豆腐400克。
輔料:山楂20g。 >>>More
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2個回答2024-08-21
材料:豆腐250克,核桃100克。
輔料:50克蛋清。 >>>More
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2個回答2024-08-21
材料:豆腐300克(南)。
輔料:蘋果100克 杏仁80克(油炸) 香菇50克(幹) 調味料50克: 香油5克 鹽3克 味精2克 白砂糖5克 豆腐與杏仁適量混合的方法: >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:豆腐500克(南)。
輔料:牛奶150g,火腿50g,香菇(新鮮)30g,櫻桃20g,蛋清150g,橙子50g。 >>>More
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2個回答2024-08-21
材料:豆腐300克,香椿200克。
調味料:植物油20克,醬油5克,料酒10克,鹽3克,味精2克,薑汁汽水5克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:豆腐250克。
輔料:香椿50克 麵包屑100克 雞蛋50克 調味料:植物油30克 芝麻油5克 鹽3克 味精2克 香椿豆腐卷各適量的配製: >>>More
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3個回答2024-08-21
材料:番茄100克,豆腐150克。
調味料:醬油3克,鹽2克,味精1克,白糖3克,蔥5克,植物油15克。 >>>More
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2個回答2024-08-21
材料:豆腐250克,香椿100克。
調味料:植物油150克,鹽4克,醬油10克,味精10克,料酒15克,香油10克,薑汁汽水15克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:豆腐350克。
輔料:扇貝15克、火腿30克、竹筍50克、香菇(鮮菇)30克、蛋清25克、大白菜500克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
成分分解。 豆腐300克。
兩個西紅柿。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:皮蛋1個,海苔1塊。
1盒嫩豆腐配一些照燒醬。 >>>More
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7個回答2024-08-21
將西紅柿切成小塊,與豆腐一起煮沸。
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12個回答2024-08-21
幾個簡單的步驟,教你如何製作美味的番茄豆腐湯。
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1個回答2024-08-21
材料:魚豆腐4塊,杏仁菇1個,辣椒3個;
輔料:油脂適量,食鹽適量。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:軟豆腐1盒。
肉末少許。 >>>More
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2個回答2024-08-21
1.將豆腐洗淨,切成1cm見方的小塊。
2 將豆腐浸泡在熱鹽水中約10分鐘,然後瀝乾備用3在肉餡中加入幹澱粉,醃製5分鐘。 將蒜蓉切成蒜末,蔥切成蔥段,蔥頭切碎備用4將少許油倒入炒鍋中,當油溫為60%熱時,放入肉餡並快速滑動 5 肉餡略有變色後,倒入醬油、料酒, 大蒜和蔥段,翻炒均勻6倒入豆腐。 >>>More
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1個回答2024-08-21
百合蜜餞棗豬蹄湯主要配料:百合(幹)80克,豬蹄240克,百合蜜餞棗豬蹄湯輔料:橘皮5克,蜜棗60克,百合蜜棗豬蹄湯調味料:鹽3克。 >>>More