我自己釀造的酒不甜，我放了冰糖，為什麼有這麼多氣泡

葡萄酒充分發酵後，其中的糖分被效用轉化，所以甜度很小，說明你成功了。 沒有完全發酵的葡萄酒會有很多甜味。 飲用時可以新增蜂蜜調味。

自製的葡萄酒不甜，因為它不放冰糖，但在沖泡時放一些冰糖是不夠的。 >>>More

它不會破壞葡萄酒，但葡萄酒的度數會增加！

清洗或發酵葡萄不需要鹽。 放鹽會殺死細菌並殺死野生酵母。 >>>More

不甜意味著你一開始放的糖少了，但不甜的酒更容易儲存。 如果你想要甜的東西，你可以加糖。

除了白酒的普及，葡萄酒也不例外，而且很多人因為葡萄酒的口感甜美，營養豐富，越來越多的人喜歡品嚐葡萄酒，但是質量好的葡萄酒價格昂貴，對於一些家庭來說，還是有點壓力的，所以現在很多家庭都開始購買新鮮的葡萄來釀造葡萄酒。 >>>More

1.葡萄品種不同。

2.酒莊的紅酒都是經過嚴格的發酵工藝發酵而成，整個過程控制得很好，在洞穴等四季恆溫條件下進行。 它通常與曲調混合。 但自釀啤酒是一種天然細菌，自然發酵。 >>>More

不能放枸杞，我試過了，會變味，不好吃，枸杞用白酒泡就好了。

發酵是微生物消耗葡萄汁中的糖分來分泌酒精的過程，釀酒葡萄一般每100克含有13-15克糖分，根據經驗，每克糖在發酵後可以產生大約一度的酒精，所以單獨葡萄的糖分只能釀出8-9度的酒， 要釀造12-15度的葡萄酒，顯然需要加糖。 >>>More

手工釀造的本土葡萄酒與市場上銷售的工業化生產的葡萄酒之間幾乎存在根本區別。

如果葡萄酒發酵後味道苦澀，可以根據自己的口味加糖。 >>>More

秋天來了，《吐魯番的葡萄熟了》這首歌優雅、奔放、動人！ 朋友，你想自己動手，為家人釀造一些葡萄酒嗎？ >>>More

有酒精味嗎？ 或葡萄味。

酒不酸，有點甜，因為有些糖還沒有完全發酵。 >>>More

國產葡萄酒不使用任何化學品，這確實是國產葡萄酒的最大優勢，在這方面，沒有辦法與那些以工業方式生產的葡萄酒相提並論。 如果說葡萄酒工業生產中使用的各種化學新增劑必然會產生致癌物質是不準確的，因為這種說法尚未得到科學實驗的證實。 但有一點是肯定的，喝含有化學新增劑的葡萄酒的人對健康不利。

關鍵是葡萄，我們這裡的方法是在山上採摘野葡萄，直接放入裝有冰糖的玻璃罐中，用白酒密封。 大約乙個月後就可以喝完了。

葡萄酒的質量受到許多因素的影響。 例如，用於釀酒的葡萄、發酵過程的控制、酵母和後期陳釀過程。 一般來說，我們很少在釀造自己的葡萄酒時加入酵母，而是加入一些糖。 >>>More

不要使用塑料瓶。 有很多玻璃瓶裝的醬油、醬菜和酒瓶。

【葡萄酒】

原料：葡萄、冰糖。 >>>More

1.買葡萄。

在購買葡萄時，你可以選擇一些成熟的葡萄，即使它們是散落的。 這些葡萄易於發酵且相對便宜。 普通的葡萄、葡萄、馬奶等，可用於釀造葡萄酒。 >>>More

不知道，感覺釀造酒很麻煩，還是方便買的比較好，我推薦給大家 Niya Western Regions Sandy Cabernet Sauvignon 幹紅葡萄酒，採用新疆天山地區的天然無公害水果，在木桶中發酵後，口感極佳，收藏價值極佳， 也是送禮的好選擇。

自釀葡萄酒無毒，但在自釀葡萄酒的過程中，容易產生有害物質，導致飲用自釀葡萄酒對人體有害。 往往，釀造過程沒有最佳的環境和條件，也沒有科學的釀造方法。 因此，有必要注意自釀葡萄酒的有害原因。 >>>More

一般來說，釀酒葡萄產量越好，葡萄酒產量越低，這個問題很容易理解，因為如果葡萄產量高，多餘的就是水，所以世界頂級酒莊種植的釀酒葡萄無一例外都要控制葡萄藤的澆水，最頂尖的是拉菲酒莊，平均1棵葡萄樹釀造半瓶葡萄酒， 所以真正的拉菲葡萄酒能賣到1瓶幾萬元，也不完全是傻傻的炒作，就算按照拉菲的釀酒方法釀造葡萄酒，光是葡萄原料的成本就要幾百、幾千元。 >>>More

葡萄在鍋中洗淨，劃傷，放入瓶中乙個月。

如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。

把葡萄扔進容器裡，再密封，等十天半個月，等它自然發酵，酒在下面，上面的殘渣就可以去除了，看起來有點噁心，但酒還是很純淨的。

自製葡萄酒色澤鮮豔，香氣濃郁！

是的，在果肉尚未發酵之前，或者在發酵高峰期尚未過去時新增新鮮葡萄，不會對正常發酵產生太大影響。 發酵期過後，不要新增新鮮葡萄。

家庭釀造葡萄酒方法：

以10斤葡萄為例：將10斤葡萄去梗、壓碎、加糖（10%白糖15%，混合均勻，加入酵母5 10克（麵糰活性乾酵母），密封發酵。 前10天每天放氣2次，之後過濾20天以上，乙個月沖泡即可飲用。 >>>More

外國葡萄酒一般只用葡萄和糖發酵而成，一般不需要混合任何東西。 >>>More

它只是葡萄酒，你不想讓它聞起來像葡萄酒嗎？ 純手工土法發酵的葡萄酒和超市裡賣的酸甜葡萄汁是兩個完全不同的概念，第一次喝就不好，用這種方法釀造的酒更像幹紅，白藜蘆醇含量很高，對身體有好處。