酒經3年後仍渾濁，能用蛋清清澈嗎？

如果自釀葡萄酒三天沒有正常發酵，可以加入適量的活性乾酵母，幫助發酵盡快進行。 方法是：將適量溫開水倒入碗中，加入一些乾酵母，加些糖，攪拌靜置30分鐘，然後加入發酵容器中，再次攪拌，等待發酵開始。

酒，乙個月還渾濁，說明做得不好，自製的酒失敗了。

你好！！

這是正常的，這意味著葡萄酒是釀造的。 >>>More

渾濁可能是由厭氧微生物病引起的，厭氧微生物病害產生的二氧化碳使葡萄酒變暗，失去光澤並使葡萄酒變暗。 建議不要喝酒。 >>>More

你好酒有酸味，一方面你的糖比小，二是你的密封不好，如果第一種情況建議放少量冰糖，我做的酒冰糖比例是10：1不知道你多少錢？ 如果比例小，肯定酸味比較大，口味因人而異，如果密封不好，建議不要這款酒，因為酒封口不好，但葡萄變質了，我個人意見僅供參考。

如果是清澈渾濁的，說明酒被其他東西汙染了，不能喝。 如果是新鮮釀造的，那是正常的。 只需放入蛋清即可吸收葡萄酒中的雜質。 >>>More

酒汁可以儲存一年，不會有問題，可以飲用。 因為葡萄酒的酒精含量可以達到16度左右，細菌很難生長，發酵過程中的酵母菌種會慢慢死亡。 >>>More

酒越來越渾濁，說明酒已經變質了。

自釀葡萄酒的發酵裝置在使用前應用熱水或高度食用酒精清洗、消毒和瀝乾。 由於葡萄原料皮中微生物較多，建議發酵前加入適量的釀酒活性乾酵母，發酵時溫度應控制在15-25°C之間，發酵時嚴禁向發酵容器中加水。 >>>More

總結。 您好，很高興為您解答！ 您好，當自釀葡萄酒渾濁、暗淡或油膩、彩虹色等，聞起來有醋酸、指甲油、霉味、鼠味等異味時，基本可以判斷出酒已經變質，不適合飲用。 >>>More

你的比例是多少，如果差不多就好了，如果太多了，會影響口感的糖比例在5%-7%左右。

指令不發酵。 一。

飲料的甜度很好，沒有白酒的味道，畫面看葡萄皮，葡萄汁不分離下沉。 >>>More

一磅鹼的含量是多少？ 葡萄不會發酵，而且在如此重的鹼性下，酵母將不起作用。

這是批量生產的，葡萄酒儲存在橡木桶中。 大多數陳年葡萄酒都儲存在橡木桶中。

王朝幹紅葡萄酒的保質期在10年左右，會根據酒的大小而有所不同。 >>>More

最好不要喝，畢竟不是白酒，酒要保證長期儲存，就必須處於無瓶狀態，也就是在原來的發酵桶裡，為了保證長期儲存，裝瓶後，由於與氧氣接觸會導致微生物滋生，所以最好不要喝過期的酒。

是的，只要葡萄酒儲存得當，就沒有保質期。

你好！ 不建議自製葡萄酒。

自產葡萄酒的可控性很強，可能存在很多安全隱患： >>>More

為什麼有些人釀造的葡萄酒很好，而另一些人卻因為變酸而失敗？ >>>More

葡萄酒沒有保質期，能不能喝，要看你儲存的條件和葡萄酒的陳年性。 不過，如果不是專門存放在家裡，五年後酒的味道就不好了，說不定已經是醋了，開啟就聞起來了，如果沒有異味，那就喝一小口看看怎麼樣，如果只是味道的下降，沒有別的奇怪味道， 它可以作為伴奏使用，如果有異味，請不要猶豫，立即扔掉。

5年後仍然可以飲用，但對於這款中低檔葡萄酒，口感和香氣都有所下降，所以請盡快飲用。

葡萄酒的年份與葡萄酒的質量之間沒有相關性，並不是說年份越老，葡萄酒的質量就越好。 因為釀酒葡萄的好壞是決定葡萄酒品質的重要因素，如果某一年的溫度、降水等條件更適合葡萄生長，那麼今年的葡萄品質就好了，用這一年採摘的葡萄釀造的葡萄酒品質自然會好。 只有從當年的葡萄中提取的汁液才能用來釀造帶有當年年份的葡萄酒。 >>>More

據說葡萄酒沒有保質期，但酒廠的平均瓶子說十年。

不能再喝了。

只有優質的葡萄酒才適合長期儲存。 事實上，大多數葡萄酒是不能長期存放的，它們適合新鮮飲用。 如果酒過了飲用期，很多時候變得沒有香氣，沒有生氣，味道和醋差不多，這並不意味著不能喝，畢竟醋也可以喝。 >>>More

一般來說，幹紅是8年以上，只要儲存得當。 喝它。

通常它應該在 3 天後起泡，不起泡的主要原因是。 >>>More

儲存兩年的自製葡萄酒不含可用作發酵劑的酵母，也不能用作酶。

不要喝它。 保質期已過5年。

對於紅酒來說，一般要在開封後兩天內飲用，否則會放置時間過長，影響滋養成分的口感和吸收。 紅酒長時間浸泡洋蔥也可能有這些問題。 每次最好少浸泡一點，以確保儲存衛生，液體新鮮不變質。 >>>More

對於任何食物和飲料，都有一定的保質期，之後就會變質。 但是，我們經常看到保質期為10年的葡萄酒的標籤，是不是意味著保質期超過10年的葡萄酒不能飲用？ >>>More

葡萄酒不只是甜，它更酸又酸，完全發酵後，裡面的糖分轉化為酒精，不甜意味著發酵成功，類似於幹酒，易於儲存。 >>>More