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匿名使用者2023-11-06不能再喝了。
只有優質的葡萄酒才適合長期儲存。 事實上，大多數葡萄酒是不能長期存放的，它們適合新鮮飲用。 如果酒過了飲用期，很多時候變得沒有香氣，沒有生氣，味道和醋差不多，這並不意味著不能喝，畢竟醋也可以喝。
葡萄酒的保質期取決於葡萄酒的型別、葡萄酒的質量以及儲存條件。
一般來說，紅葡萄酒可以比白葡萄酒儲存更長的時間，因為紅葡萄酒含有或多或少的單寧，可以起到抗氧化作用，一般紅葡萄酒可以儲存2-5年。 至於白葡萄酒，單寧含量幾乎不存在，白葡萄酒希望儲存更長的時間，要麼是高酸度，要麼是高甜度。 如果只是普通的白葡萄酒，建議在18個月內飲用。
高單寧、高酸度、高甜度、高酒精度都有利於葡萄酒長期儲存，當然葡萄品種也與此有很大關係。 赤霞珠是特別適合陳釀的品種，而長相思和灰皮諾一般在1-2年內飲用。
當然，葡萄酒在儲存時，如果儲存不當，也會影響其飲用期。 葡萄酒不應存放在陽光下，或高溫或低溫下。 理想的儲存環境是：
恆溫恆濕（約10-15°C，約70%濕度），濕潤涼爽。
題主說，他的酒已經存放了好幾年了，所以在喝酒之前，可以判斷酒是否還在喝酒期內。 先看外觀，看酒色澤是否鮮豔; 然後，開啟瓶子後，聞到香氣; 如果沒有香氣，建議將酒倒出，如果醒酒後沒有香氣，估計已經“漏水”了。 再喝一口，如果味道正常，還是可以喝的，如果特別酸或者有奇怪的味道，就扔掉吧。
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匿名使用者2023-11-05自製葡萄酒，充分發酵，適宜的儲存環境，密封性好，放置於低溫處避光，5年內沒有太多問題，只要酒不渾濁即可飲用。
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匿名使用者2023-11-04不，自製葡萄酒的保質期一般為2年。
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匿名使用者2023-11-03您好，我在這裡為您詢問，請稍等片刻，我會立即回覆您 您好，我在這裡為您詢問，請稍等片刻，我會立即回覆您 從口感上看，完全不一樣，葡萄酒就是釀造的葡萄酒，不同於白酒、白蘭地等蒸餾酒， 它不是越來越香，紅酒有自己的生命週期，錯過了葡萄酒的成熟期，等到它的元氣走下坡路甚至凋零後才飲用，口感很差。不同的葡萄酒有不同的成熟期，有的適合飲用新酒，有的適合存放幾年，讓酒更成熟。 但是，這裡需要注意兩點，其中之一就是對長期儲存葡萄酒的要求較高，要保持恆溫、恆濕，避免異味和溫度突然變化，最好使用地下酒窖，如果無條件，也要使用恆溫冰箱，一般冰箱可能不勝任; 其次，毫不誇張甚至保守地說，市面上80%以上的葡萄酒都適合飲用新酒，即應該在1-2年內開封飲用。
從這個角度來看，如果你的葡萄酒收藏價值不高，就不應該存放超過2年。
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15個回答2024-03-20
1 全部 1）你的公尺酒酒麴溫度太冷，或者容器油膩或感染了乳酸菌，或者酒麴質量差，導致酸敗，所以最好不要喝。2）如果不能一次喝到黃酒，最好放在冰箱冷藏，否則會繼續發酵成黃酒。湖北二子食品有限公司黃酒工程師回答道。 >>>More
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3個回答2024-03-20
據說葡萄酒沒有保質期，但酒廠的平均瓶子說十年。
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4個回答2024-03-20
最好不要喝酒。 首先，你要明白，正常的葡萄酒發酵是靠酵母發酵的，酵母不產生菌絲，所以沒有白度。 而你說的黴菌是黴菌的繁殖和菌絲的產生。 這樣，葡萄酒中就產生了有害物質。
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2個回答2024-03-20
葡萄酒是用一點白酸釀造的
澀澀也是正常的，正常發紅 >>>More
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4個回答2024-03-20
為什麼有些人釀造的葡萄酒很好，而另一些人卻因為變酸而失敗？ >>>More
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10個回答2024-03-20
葡萄酒沒有保質期，不要被這個概念所迷惑，想一想，如果葡萄酒有保質期的概念，那麼那些珍藏了幾十年的老酒，最有名的，82歲的拉菲，還沒喝死嗎？ 更何況，現在的拉菲還是那麼貴，市面上連乙個真正的82歲拉菲都沒有，都是花錢買瓶，然後裝上新酒，除了以前喝過的人，不然誰能喝呢？ >>>More
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15個回答2024-03-20
1、酒酸了能不能喝，要看具體情況。 可以飲用無酸味，好酒酸甜適中，酒香濃郁，但酒經存放一段時間後容易變酸，尤其是最常見的自製酒變酸，這種酸酒還具有醇厚的香氣，並沒有變質，而是經過再次發酵，變成了葡萄醋， 還是可以喝的，如果太酸了，也可以當醋用。 >>>More
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8個回答2024-03-20
葡萄酒的年份與葡萄酒的質量之間沒有相關性，並不是說年份越老，葡萄酒的質量就越好。 因為釀酒葡萄的好壞是決定葡萄酒品質的重要因素，如果某一年的溫度、降水等條件更適合葡萄生長，那麼今年的葡萄品質就好了，用這一年採摘的葡萄釀造的葡萄酒品質自然會好。 只有從當年的葡萄中提取的汁液才能用來釀造帶有當年年份的葡萄酒。 >>>More
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4個回答2024-03-20
根據儲存的物品，如果存放在陰涼通風的環境中，瓶子面朝下或平放。 如果葡萄酒直立放置10年，橡木的軟木塞會變幹，空氣進入氧化得更快，葡萄酒的味道會變得非常糟糕......
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1個回答2024-03-20
自製的石榴酒已經放了一年了，如果上面沒有白毛，微酸也可以喝，如果頭髮長了，感染產生酸，那就不再適合喝了。
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1個回答2024-03-20
這取決於您的葡萄酒是否具有正常的酸味。 如果有腐爛或非常刺鼻的酸味，則認為已經變質，不能再飲用，損害身體; 如果葡萄酒本身醇厚且酸度適中，那麼它仍然可以飲用。 但是，最好倒出清酒並過濾掉雜質（皮、種子等）以幫助儲存它。 >>>More
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3個回答2024-03-20
酒已過期，不能飲用。
一般情況下，葡萄酒過期後不能飲用，否則容易引起腸胃不適，產生不適症狀，葡萄酒是以葡萄為原料釀造的果酒，一般情況下，適量飲用葡萄酒有助於保護血管，降低膽固醇，對人的健康有一定的好處。 但葡萄酒保質期容易受到細菌、黴菌等微生物的侵襲，導致變質。 >>>More
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5個回答2024-03-20
今天還能喝過期酒嗎，我終於知道了，看完記得告訴家人。
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5個回答2024-03-20
沒有保質期，只有“飲酒期”。
確定葡萄酒是否已過飲用前最佳期 >>>More
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5個回答2024-03-20
為了健康和安全，如果葡萄酒發霉，就不能喝。 >>>More
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9個回答2024-03-20
自釀葡萄酒酸味濃郁，不能飲用，裡面的果肉可能已經變質，產生有毒物質，食用後對人體有害，存在安全隱患。 >>>More
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3個回答2024-03-20
只要它不改變它的味道，你就可以喝它。
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3個回答2024-03-20
建議不要飲用，黴菌可以去除，但黴菌產生的二黴素已經溶解在酒中，黴素的種類很多，大部分對人體有害，而且黴菌也會產生大量的孢子散落在酒中，所以最好不要喝酒， 自製的葡萄酒在浸泡前必須洗淨晾乾，洗淨浸泡不乾燥容易滋生黴菌，最好將葡萄一一壓碎，口感要好很多。成熟的紅葡萄用清水沖洗乾淨後，去掉果梗、青粒、黴粒、碎粒等，用純淨水浸泡半小時，然後撈起葡萄，瀝乾表面的水分; 把它放在乙個消毒過的容器（小桶）裡搗碎，因為葡萄是圓形的，所以當你搗它的時候，它會跑來跑去，比較麻煩，但你必須盡量把它搗碎，這樣才會出更多的酒。 但操作前，必須用高錳酸鉀水沖洗手、木棍、容器等，然後再次用清水沖洗，然後操作，以防止被雜菌汙染，同時注意不要使用鐵、銅等金屬工具和容器（或用乾淨的鋁勺在杯中消毒）搗碎葡萄; 然後將白糖倒入其中，攪拌均勻，盡量攪拌一會兒，讓糖融化，在酒中加入糖
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1個回答2024-03-20
喝自製葡萄酒過敏與否與個人的體質有關，有些人可能不適合喝發酵酒，喝完後會出現區域性發燒和皮疹，但大多數人都沒有問題。 這對於國產葡萄酒來說不是問題，只要發酵過程正常，釀造的葡萄酒就會具有很高的營養價值。
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8個回答2024-03-20
可飲用，營養功效高：
葡萄：水、氣、血。 >>>More
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22個回答2024-03-20
不管是白色泡沫還是白色薄膜，如果是白色泡沫，就是發酵過程中產生的氣泡，由於張力的作用而聚集在表面，這是正常的。 如果是白色薄膜，則為雜菌感染形成的細菌膜，不能飲用。
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12個回答2024-03-20
酒白十年
杜後，有明顯的醋味、醬油味或霉味，道無果香，色澤暗淡，內失光，有大量沉澱，外觀已失去飲用價值，故不能飲用。 如果葡萄酒儲存完好，沒有過度氧化，葡萄酒仍然可以飲用。 >>>More
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2個回答2024-03-20
所謂保質期，是指國家食品法規中對易腐爛的食品。 一定要標明保質期，保質期可以超過12個月。 葡萄酒的保質期在一年以上，所以沒有保質期，但儘管如此，也有喝葡萄酒的最佳時間，白葡萄和桃紅葡萄酒最好喝1-3年，紅葡萄酒最好喝3年，但這並不意味著越老越好。 >>>More
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1個回答2024-03-20
你可以放它。 但是它不叫酒，它應該叫枸杞酒。 如果你想喝純正的葡萄酒，就不要把它收起來。
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1個回答2024-03-20
自製葡萄酒可以用紅棗和枸杞發酵，也可以在葡萄酒準備好後浸泡。
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3個回答2024-03-20
視發酵現象的嚴重程度而定，稍有就會去除上層黴菌，嚴重再發酵不好飲用，其中有害物質過多，不適合飲用。
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2個回答2024-03-20
不要喝過期的產品。 如有渾濁、沉澱、酸味等，則不能飲用。
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4個回答2024-03-20
如果這是十天的狀態，裡面的氣泡不多，攪拌後會有一些氣泡，外觀異常不明顯。 >>>More
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1個回答2024-03-20
如果聞起來不難聞，我覺得沒關係，酒不是越來越老了嗎？ 但是在你決定之前，你可以先舔一舔！
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2個回答2024-03-20
一般來說，每天晚飯後喝紅酒效果最好，酒中含有幾種對人體健康有益的酶，可以區分血脂，但喝多了會影響健康。 最合適的飲用量是每餐 2 至 3 杯。 >>>More