我泡了五天酒，上面有很多白點，怎麼辦，壞了嗎？

在釀酒的第五天，可以開啟蓋子壓碎，練習釀酒的具體過程。 >>>More

葡萄酒不能曬太陽，親愛的。

這種感覺就是溫度太高，需要控制溫度，根據我的經驗很容易變酸。

如果溫度足夠高，就不能短。 停止發酵後，將殘渣分離，換瓶後再進行第二次發酵，第二次發酵可密封在小瓶中。

我自己釀造了4天的酒，有長長的白點，已經感染了雜菌，不能再喝了。 >>>More

葡萄酒準備好後，應密封40天後再開封。

把它放在中間。 >>>More

哦，新增的糖太多了。 正常標準應為10斤葡萄和3兩糖，一次加。在那之後，每隔一天。 >>>More

如果已經有輕微的白點，可以用乾淨的勺子撇去，不會影響葡萄酒的正常發酵。 如果白斑嚴重並伴有異常的腐爛和酸味，則被認為是不好的。

無！ 因為它是由醋酸菌發酵形成的，所以可以毫無問題地食用。

在自釀葡萄酒的過程中，不宜帶入原水，尤其是不乾淨的原水，更容易造成葡萄酒發酵過程中出現異常，感染雜菌變質。

自釀山酒第五天無法過濾，過濾過早葡萄沒有充分發酵，此時過濾後的葡萄酒味道很淡。 >>>More

看起圖好像發酵已經開始了，注意放氣和攪拌，讓葡萄和糖充分發酵。

這是細菌感染的徵兆，因此請取出白色菌落並新增酵母，讓有益細菌接管。 >>>More

如果容器沒有清潔，或者密封不好，細菌會生長並導致發霉。 >>>More

白色的主要是酵母，很好，在發酵終止之前會減少。

自釀葡萄酒表面有一層白色薄膜，稱為醋酸菌。 醋酸菌是漂浮在空氣中的有害菌，當葡萄酒被醋酸菌汙染時，會在葡萄酒表面形成一層白膜，久而久之，這層醋酸菌會形成越來越多的白膜，嚴重影響自釀葡萄酒的品質。 自己的葡萄酒之所以被空氣汙染，產生白色薄膜，是因為葡萄酒在釀酒過程中與空氣接觸，也就是我們常說的空氣汙染。 >>>More

如果沒有發霉的白膜，趕緊加入一些泡打粉蒸包子---活化後加入溫水——在溫水中加入一些糖，攪拌均勻，放置30分鐘，然後加入。 可能是酵母數量不足，如果功率不足，發酵會很慢。 （如果你一開始不加糖，你最終會得到低酒精含量。

這樣，發酵過程需要1個月，產氣至少需要10天左右。 >>>More

不，初秋後溫度低，一般在30度左右，過濾25到28天，現在溫度低建議你多放幾天。

葡萄酒上漂浮著一層白色，說明葡萄粗大，葡萄酒被雜菌汙染，有發霉現象。 自釀葡萄酒滋生黴菌的主要原因是葡萄酒在發酵和儲存過程中與空氣接觸過多，滋生細菌和變質。 這樣的酒是不能喝的。 >>>More

上面是不是白了，一點一點，有點像黴菌。 這就是它密封不良的原因。

如果葡萄酒中沒有氣泡，則說明葡萄酒的發酵基本結束，此時可以過濾果渣。 自製葡萄酒，完全發酵後，需要及時過濾果渣，使果渣在酒中浸泡時間過長，會溶解過多的雜質，也容易感染腐敗變質。

葡萄的底皮開始腐爛，紅色是葡萄皮的果渣。