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蟹肉含有豐富的蛋白質,柿子中含有大量的單寧酸,它們相互反應形成蛋白質凝固成塊狀,胃部難以消化。 因此,如果有人吃了螃蟹和柿子,會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
此外,螃蟹不宜與濃茶、梨、冰淇淋、羊肉、狗肉、泥鰍等一起食用。
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柿子與螃蟹(或其他高蛋白食物)一起食用時不會中毒,這是乙個完全錯誤的傳說,應該忽略。 如果你不相信我說的話,可以查一下央視的健康節目,明確這是假的,別擔心。
解釋:傳說柿子的單寧酸與螃蟹(或其他高蛋白食物)的蛋白質結合,導致中毒。
反駁1:柿子單寧含量很低,也不是他獨有的,吃了中毒,吃了其他水果就會中毒。
反駁2:單寧酸可以促進消化,它和蛋白質結只會更容易吸收......
所以,這完全是無稽之談,之前的經驗誤導了人們,因為柿子和螃蟹是每年同一時間的特產,只是被古人誤認為是特產。
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你好,螃蟹和柿子是相輔相成的,真的不能一起吃。 謝謝!
注意:不要同時吃螃蟹和柿子。 因為柿子中的單寧酸等成分會凝固蟹肉蛋白,凝固的物質如果長期停留在腸道內會發酵腐爛,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,還可能引起結石病。
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螃蟹和柿子幾乎一起上市,古代醫學書籍中列舉的食物中有兩個“敵人”。
所謂“相互克制”,顧名思義,就是水與火是不相容的。
“螃蟹和柿子相輔相成”這句話可能來自古人的生活經歷。 根據我的分析,兩者不宜一起吃的關鍵是柿子。 乙個健康的人一次吃兩三隻螃蟹不會受不了,但柿子不是。
柿子是冷的,含有大量的果膠和柿子酚,未成熟的柿子還含有紅單寧,柿子酚和紅單寧遇上胃酸會凝結成團。 也就是說,如果你吃了太多的柿子,凝塊可能會變成乙個堅硬的腫塊——胃柿子石,對胃粘膜造成損害。 蟹肉含有豐富的蛋白質,柿子中含有大量的單寧酸,蛋白質遇到單寧酸也會凝固。
這大概就是“螃蟹和柿子相輔相成”這句話的由來。
奇怪的是,有相當多的食物富含蛋白質,自然界中含有冰涼性,而前輩們只提到了螃蟹,而沒有提到其他任何東西。 這似乎不公平。
一位美食家曾經告訴我,他對這種說法不服氣,有一次做了乙個自體實驗,晚餐只吃乙隻大閘蟹和乙隻柿子,別的什麼都沒有,然後等待反應,兩個小時後他沒有感到任何不適,反而覺得有點餓。 這是怎麼回事?
當然,這樣做是有前提的,一是柿子吃得少(只有乙個),二是他的胃功能比較好,能初步消化他吃的柿子蟹肉。
古代醫學書籍和民間傳說中列舉的食物很多,將螃蟹和柿子列為競爭對手是有一定道理的,但說“花生和黃瓜相輔相成”實在是沒有道理。 由此可見,“禁食”的說法要與虛假的說法區分開來,否則,吃飯時還能舉勺子嗎?
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它們是相互限制的,所以它們不能。
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7個回答2024-09-19
蝦蟹應避免維生素 蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素C的生水果一起食用,砷會發生變化,轉化為三價砷,這是劇毒的“砷”,危害很大。 長期食用會導致人體中毒,免疫力下降。 >>>More
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17個回答2024-09-19
柿子是冷的,含有大量的果膠和柿子酚,未成熟的柿子還含有紅單寧,柿子酚和紅單寧遇上胃酸會凝結成團。 也就是說,如果你吃了太多的柿子,凝塊可能會變成乙個堅硬的腫塊——胃柿子石,對胃粘膜造成損害。 蟹肉含有豐富的蛋白質,柿子中含有大量的單寧酸,蛋白質遇到單寧酸也會凝固。 >>>More
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8個回答2024-09-19
螃蟹和柿子一起吃容易引起不良反應,引起毒素反應,所以不建議螃蟹和柿子一起吃。 >>>More
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10個回答2024-09-19
柿子不能和螃蟹一起吃,因為蟹肉中含有大量的蛋白質,容易與柿子凝固,不易消化,進而引起各種胃腸道病變。
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11個回答2024-09-19
螃蟹和柿子幾乎一起上市,古代醫學書籍中列舉的食物中有兩個“敵人”。 >>>More
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25個回答2024-09-19
螃蟹和柿子不能一起吃的原因之一是兩者都是涼的東西,同時吃會雪上加霜,容易引起腹痛或腹瀉等不舒服的反應,尤其是脾胃功能虛弱的人更容易出現不適症狀。 脾胃功能好的人,在食用量不大的時候,很可能不會出現任何不適症狀。 如果吃完螃蟹後想吃柿子,最好間隔3小時以上。 >>>More
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28個回答2024-09-19
不。 中醫認為柿子冰涼滑溜,脾胃虛、痰溼、胃寒吐、瘧疾及婦女在產後或月經後盡量不要食用。 糖尿病患者應少食,胃潰瘍和胃酸過多者不宜在飯前進食。 >>>More
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2個回答2024-09-19
你不能把它們一起吃。
蟹脂是柿子成熟的時候,要注意避免蟹和柿子混在一起。 因為柿子中的單寧酸等成分會凝固蟹肉蛋白,凝固的物質如果長時間停留在腸道內會發酵腐爛,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。 >>>More
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2個回答2024-09-19
柿子不能和螃蟹一起吃,因為蟹肉中含有大量的蛋白質,容易與柿子凝固,不易消化,進而引起各種胃腸道病變。
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6個回答2024-09-19
“螃蟹和柿子不能一起吃。 浙江大學農工食品學院食品科學與營養系應教授表示,由於螃蟹和柿子是寒食,同時食用容易引起胃寒、腹痛等症狀。 >>>More
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5個回答2024-09-19
為什麼女人喜歡被強吻? 如果乙個男人不再理解它,他就應該單身。
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4個回答2024-09-19
必須指出的是,柿子雖然營養豐富,可以吃藥用,但如果吃得不好,也會產生副作用。 因為柿子中含有大量的柿子凝膠和一種叫做紅單寧的可溶性收斂劑,遇到胃酸或酸性食物會凝固成塊狀,久而久之會形成“柿子核”,影響人們的健康,因此,在吃柿子的時候,不要空腹吃。 此外,柿子不能和螃蟹一起吃。 >>>More
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2個回答2024-09-19
你好,螃蟹不能和柿子一起吃。
因為柿子中的單寧酸等成分會凝固蟹肉蛋白,凝固的物質如果長期停留在腸道內會發酵腐爛,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,還可能引起結石病。 >>>More
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1個回答2024-09-19
螃蟹要避免吃柿子,一起吃會引起腹瀉。
原因:葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中都含有單寧酸,如果邊吃邊吃水果,這些單寧酸會與海鮮中富含的蛋白質發生反應,產生沉澱的冷凝水,嚴重時會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,極大地影響腸胃的消化功能。 因此,吃完海鮮後,最好每隔4小時以上吃一次這種含單寧的水果,以免消化不良。 >>>More
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3個回答2024-09-19
不,如果你把它們一起吃,你會生病和中毒。 >>>More
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2個回答2024-09-19
不。 原因如下:
1、柿子中的單寧酸等成分會使蟹蛋白凝固,凝固的物質長期留在腸道內會發酵腐爛,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。 >>>More
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4個回答2024-09-19
不行,因為柿子和螃蟹都是陰性的,同時吃會導致身體太冷,導致腹瀉。
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7個回答2024-09-19
你好,柿子和螃蟹是相互限制的,不能一起吃。 謝謝! >>>More
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3個回答2024-09-19
為什麼女人喜歡被強吻? 如果乙個男人不再理解它,他就應該單身。
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3個回答2024-09-19
它不能和魚一起吃。
魚中含有的豐富蛋白質與柿子中所含的單寧酸不相容,兩者結合容易形成不易排出溶解的單寧酸蛋白,單寧酸蛋白在胃腸內蓄積,容易引起人體嘔吐、腹痛等不適。 不僅是魚,所有高蛋白食物,如雞蛋、牛奶、大豆等,都不應與含有單寧的食物一起食用。 >>>More
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5個回答2024-09-19
“螃蟹和柿子不能一起吃。 “因為螃蟹和柿子是冷食,同時食用很容易引起胃寒、腹痛等症狀。 >>>More
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20個回答2024-09-19
1、柿子和螃蟹一起吃會中毒嗎?
柿子和螃蟹一起吃是無毒的。 >>>More
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3個回答2024-09-19
是的,柿子和螃蟹一起吃會中毒,柿子不能只和螃蟹一起吃,也不能和海鮮一起吃,只要含有蛋白質的食物不能和柿子一起吃,吃了就會中毒,柿子不能空腹吃,肚子裡會長出小石頭, 紅薯不能和柿子一起吃,吃完就會得肝結石,吃完就是吃柿子。
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1個回答2024-09-19
螃蟹和柿子不宜一起食用。 否則,它會很不舒服,雖然不是致命的,但它也是有罪的。 請看以下注意事項。 >>>More
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1個回答2024-09-19
螃蟹要避免吃柿子,一起吃會引起腹瀉。
原因:葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中都含有單寧酸,如果邊吃邊吃水果,這些單寧酸會與海鮮中富含的蛋白質發生反應,產生沉澱的冷凝水,嚴重時會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,極大地影響腸胃的消化功能。 因此,吃完海鮮後,最好每隔4小時以上吃一次這種含單寧的水果,以免消化不良。 >>>More
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20個回答2024-09-19
蟹脂是柿子成熟的時候,要注意避免蟹和柿子混在一起。 因為兩者都是冷食,一起吃很容易引起腹瀉。 >>>More
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7個回答2024-09-19
如果吃完螃蟹後想吃柿子,最好間隔3小時以上。 但是,一般建議不要在同一天進食,即至少間隔12小時。 當然,如果胃腸功能好,不吃很多螃蟹和柿子,那麼可以每4小時做一次。 >>>More
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2個回答2024-09-19
1、柿子不宜與高蛋白螃蟹、魚蝦等食物一起食用:在中醫中,螃蟹和柿子都是寒食,所以不能一起吃。 從現代醫學的角度來看,蛋白質含量高的螃蟹、魚、蝦在單寧酸的作用下容易凝結成塊狀,即胃柿子核。 >>>More
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1個回答2024-09-19
是的,絕對不允許一起吃。
還有許多維生素C含量高的水果和飲料。 >>>More
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4個回答2024-09-19
蟹南瓜:食物中毒。
螃蟹蜂蜜:中毒。 >>>More