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匿名使用者2023-11-07楊梅幹原料配方：新鮮楊梅50公斤、白砂糖27公斤、甘草粉公斤、檸檬酸25克、胭脂紅10克、苯甲酸鈉50克、鹽7公斤 工藝流程：選材醃製烘乾漂洗蜜餞烘乾包裝成品 製作方法：
1.選擇：選擇果實大、果肉厚的新鮮楊梅為原料。
2.醃製：將新鮮楊梅放入缸中，加入7公斤鹽與新鮮楊梅混合均勻，留下一小部分鹽覆蓋在楊梅表面，然後用篦子蓋住楊梅，壓石，醃製5 7天。
3.烘乾：取出楊梅坯，瀝乾鹽溶液，在陽光下曬乾，收起來備用。
4.沖洗：取出鹽漬楊梅毛坯，用清水浸泡，每10分鐘換一次水，連續3次，洗淨瀝乾。
5.白砂糖：取水18公斤，加入白砂糖22公斤，加熱液化，將瀝乾的楊梅坯浸入熱糖溶液中，在楊梅坯上再加入5公斤白砂糖。
靜置24小時後，取出楊梅，將糖溶液煮至粘稠，加入甘草等輔料，加回楊梅坯中，攪拌均勻。 靜置 48 小時。 同時，應攪拌數次，使楊梅吸收足夠的糖溶液。
6.烘乾：取楊梅坯料，置於陽光下微曬，即為成品。
產品特點：色澤鮮豔，酸味適口。
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1個回答2024-10-10
成分：楊梅、砂糖或冰糖、檸檬、麥芽糖。 >>>More
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2個回答2024-10-10
不能說是小吃，但仙居楊梅比較有名，只能算是水果特產。
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2個回答2024-10-10
1.將楊梅浸泡在鹽水中;
2.切檸檬適量，以增加口感; >>>More
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1個回答2024-10-10
成分：楊梅。
輔料：白酒。 >>>More
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1個回答2024-10-10
如何將楊梅浸泡在葡萄酒中
1）楊梅酒的配料。 >>>More
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1個回答2024-10-10
材質：主要材質。
楊梅 200g >>>More
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1個回答2024-10-10
1.將楊梅在淡鹽水中浸泡十分鐘，然後取出以控制多餘的水分， 2.用手將楊梅的果肉和果核分開，操作時穿上圍裙，如果楊梅汁濺到衣服上，就不容易清洗了。 >>>More
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8個回答2024-10-10
楊梅很受人們的青睞，因為楊梅有一種特別甜爽口的味道，而且楊梅裡含有各種營養成分可以很好的補充我們身體的需要，製作楊梅的方法有很多種，尤其是楊梅比較流行製作冰鎮楊梅，下面就來了解一下具體的做法吧。 >>>More
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2個回答2024-10-10
健康益處：
楊梅：消除煩惱，消除食物堆積，止血。 >>>More
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17個回答2024-10-10
1.原料選擇：選擇多汁多籽、鮮熟的楊梅，去除果梗，去除雜草和枯枝枯葉等。 >>>More
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5個回答2024-10-10
楊梅湯的製備方法如下：
材料：新鮮楊梅1公斤，糖40克。 >>>More
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2個回答2024-10-10
1.紫蘇去梗，只要嫩葉。 洗淨並晾乾。
2.將生薑洗淨，晾乾。 >>>More
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3個回答2024-10-10
同質的應該差不多。 自己撿起來是一種體驗樂趣！ 您可以拍照等等！ 再次從農民那裡購買真是太好了！
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13個回答2024-10-10
材料：楊梅350g，白酒500ml
輔料：冰糖100克 >>>More
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2個回答2024-10-10
冷凍楊梅的做法。
1.將新鮮楊梅放入鍋中，撒上適量精鹽，倒入清水，浸泡半小時左右。 >>>More
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1個回答2024-10-10
1.準備乙個罐子，洗淨並瀝乾。 將蘿蔔切成條狀，將楊梅切成薄片。 >>>More
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2個回答2024-10-10
材料： 500克新鮮楊梅
200克糖 >>>More
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2個回答2024-10-10
成分：蘑菇君（5公升機）1套。
10度好酵素桶1個。 >>>More
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1個回答2024-10-10
楊梅湯。 楊梅湯是夏天不可缺少的時令飲品，熱的時候從冰箱裡拿出來，加一大塊冰塊，簡直爽骨淋漓。 >>>More
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2個回答2024-10-10
成分。
10 粒楊梅是克制食品。 >>>More
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2個回答2024-10-10
成分：成分。
楊梅 500g >>>More
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1個回答2024-10-10
準備楊梅果醬的步驟。
1準備新鮮的楊梅，用水沖洗兩次。 >>>More
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8個回答2024-10-10
楊梅浸泡在葡萄酒中。
BAI 可以通過以下三個 DU >>>More
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6個回答2024-10-10
1.將幾湯匙鹽放入裝有楊梅的鍋中，用水煮沸，這樣就可以除去酸性水。 >>>More
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2個回答2024-10-10
材料：紫蘇8公斤，楊梅4公斤，姜1公斤。
步驟： 1.去除紫蘇，只要嫩葉即可。 然後將紫蘇清洗並乾燥。 >>>More
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2個回答2024-10-10
以下資訊來自網際網絡，僅供參考：
材料：楊梅300克，蜂蜜50克，鹽和冰糖適量。 >>>More
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1個回答2024-10-10
將楊梅的莖葉去掉，沖洗兩次，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，然後再次用涼開水沖洗。 >>>More
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3個回答2024-10-10
加水和冰糖煮沸，根據自己的口味加入冰糖，加入楊梅，待冰糖融化後煮三分鐘，關火，讓其冷卻後裝瓶冷藏。
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1個回答2024-10-10
主要成分：楊梅300g，輔料：冰糖50g，鹽10g
步驟 11將楊梅浸泡在淡鹽水中 15-20 分鐘，然後瀝乾並沖洗以備後用。 >>>More
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2個回答2024-10-10
楊梅巖糖漿。
評價其他過程 甜 1 小時 更低的卡路里。 >>>More