如何確保製作琥珀色桃仁後糖分不會變粘?

發布 2024-10-11
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    “琥珀桃仁很好當零食或者零食,宵夜,簡單又好吃! ”

    琥珀色桃仁。 材料:核桃仁200克。

    15克黃油和50克蜂蜜。

    實踐 1將核桃焯水 3 分鐘以去除澀味,取出後讓它們在冷水中冷卻。

    2.將核桃瀝乾,用廚房紙吸乾,放入預熱的烤箱中,以 160 度的溫度烘烤 13 分鐘。

    3.將黃油和蜂蜜用小火加熱至金黃色並冒泡,立即倒入核桃,使每個核桃都能均勻地塗上糖漿,最後可以撒上一些煮熟的芝麻,這樣會更香。

    烹飪技巧1:先用沸水將核桃焯水,去除澀味,冷水可以使核桃口感更酥脆;

    2.煎糖時,也可以用水和糖代替,或者食用油和糖,但黃油和蜂蜜顏色更好,味道更多,不會太粘。

    飲食小貼士 1、糖的量可以根據自己的口味放,2、可以適當放一些蜂蜜,但我覺得蜂蜜容易粘。

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