蕎麥、紅棗、核桃、果仁、饅頭

發布 2024-10-01
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  1. 匿名使用者2023-11-07

    1.將蕎麥和核桃仁搗碎,去核切紅棗,加入核桃仁中。

    2.加入白糖,攪拌均勻。

    3.將酵母加入30度溫水中攪拌均勻放入麵粉中,水量視手感而定,用筷子將麵粉攪拌成絮狀。

    4.將所有材料加入麵糰中攪拌均勻,然後揉麵糰。 麵糰最好弄濕,但不粘在手上,所以更容易發酵!

    5.揉成麵糰後,用保鮮膜包起來開始發酵,在30度的烤箱下烘烤約乙個小時,送出兩倍大!

    6.取出麵糰後,繼續揉麵糰,揉至空氣排出,再揉成長條切成一條一條,揉成自己想要的樣子揉成!

    7.把它放在桌子上蓋上蓋子,讓它醒來約10分鐘!

    8.在蒸鍋上刷點油不容易粘,每個相距稍遠一點,蒸的時候會變大! 只需將其放在高溫下蒸即可!

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